Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bezelye ve mısır unuyla yapılan kızartma, protein ve lif içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Mısır unlu bezelye kızartması (80 g) 168 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 24.8 g karbonhidrat, 5 g protein, 5.4 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 80 g
168
KCAL / 80G
Karbonhidrat
24.8g
· 9% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 12% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.88 g | 4% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 24.8 g | 9% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 80 g | 168 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 84 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 210 kcal |
| 3 adet (büyük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 315 kcal |
| 5 adet (kocaman) | 200 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısır unlu bezelye kızartması, ezilmiş bezelyenin mısır unu ve baharatlarla karıştırılıp küçük parçalar hâlinde kızartılmasıyla yapılır. Bezelyeyi tamamen püre etmeyin; birkaç tane bütün veya iri kalmış bezelye, karışıma daha iyi bir doku verir.
Mısır unlu bezelye kızartması genellikle karışım çok suluysa veya tavaya koymadan önce yeterince toparlanmadıysa dağılır. Bezelyelerin suyunu süzün, mısır ununu azar azar ekleyin ve şekil verdiğiniz parçaları kızartmadan önce kısa süre dinlendirin.
Evet, mısır unlu bezelye kızartmasında dondurulmuş bezelye kullanabilirsiniz. Önce bezelyeleri pişirip çözdürün, ardından fazla suyunu iyice süzün; ıslak bezelye karışımı gevşetir ve kızartmanın dağılmasına yol açabilir.
Evet, mısır unlu bezelye kızartması yumurtasız yapılabilir. Ezilmiş bezelye ve mısır unu karışımı şekil alacak kadar koyu olmalıdır; dağılacak kadar gevşekse biraz daha mısır unu ekleyin ve parçaları dikkatlice çevirin.
Mısır unlu bezelye kızartmasının dışını çıtır yapmak için bezelyelerin suyunu iyice süzün ve karışımı tavaya ince parçalar hâlinde koyun. Yağ yeterince ısındığında kızartın; tavayı fazla doldurmak sıcaklığı düşürüp kızartmayı yumuşatabilir.
Evet, mısır unlu bezelye kızartması fırında pişer; ancak tavada kızartılan kadar çıtır olmayabilir. Şekil verdiğiniz parçaları yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizip üzerlerine az miktarda yağ sürerek pişirin.
Mısır unlu bezelye kızartmasının yanına sarımsaklı yoğurt, cacık veya limonlu bir salata yakışır. Daha doyurucu bir öğün için pilav ya da ekmekle sunabilirsiniz; yoğurtlu eşlikçiler kızartmanın baharatlı ve çıtır dokusunu dengeler.
Evet, mısır unlu bezelye kızartması klasik kabak mücverinden farklıdır; ana malzemesi kabak değil bezelyedir ve mısır unu kullanılır. Bezelyeyi ezerek hazırlamak, kabaklı mücverin daha sulu karışımından farklı bir kıvam verir.
Mısır unlu bezelye kızartması artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yeniden servis ederken tavada veya fırında ısıtmak, mikrodalgaya göre dış yüzeyinin daha az yumuşamasına yardımcı olur.
Evet, mısır unlu bezelye kızartması kahvaltıda yenebilir; özellikle yanında yoğurt, peynir veya salatayla sunulabilir. Önceden hazırlarsanız servis etmeden önce tavada ya da fırında ısıtın; böylece kızartmanın dokusu daha iyi korunur.
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
K Vitamini
10.4µg · 9% GDV
Folat
30.4µg · 8% GDV
C Vitamini
5.6mg · 6% GDV
Mineraller
Sodyum
216mg · 9% GDV
Fosfor
54mg · 8% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
136mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (80 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısır unlu bezelye kızartması, bezelyelerin mısır unuyla harmanlanıp küçük parçalar hâlinde tavada kızartılmasıyla hazırlanan ev usulü bir yemektir. Bezelye taneleri bütün bırakılabilir ya da hafifçe ezilebilir; tarifler kullanılan baharatlara ve bağlayıcı malzemelere göre değişir.
Dışı kızarınca hafif çıtır, içi yumuşak ve bezelyenin tatlımsı lezzetiyle doyurucu olur. Türkiye’de ara öğünde, çayın yanında ya da sofrada yoğurtlu bir eşlikçiyle sunabilirsiniz; ana yemeğin yanında da iyi gider. Bezelye protein ve lif sağlar; 100 gramında 4,5 g lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için az yağla tavada pişirin veya fırında kızartın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.08g
Omega 6:3 oranı 17.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.