Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Peynirli, doyurucu hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mısır Unlu Beyaz Peynirli Poğaça (75 g) 229 kaloridir. 100 gramında 305 kalori vardır. İçinde 24.6 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 11.5 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 15 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
229
KCAL / 75G
Karbonhidrat
24.6g
· 9% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
11.5g
· 15% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 12% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 229 kcal | |
| Yağ | 11.5 g | 15% |
| Doymuş yağ | 4.57 g | 23% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 458 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 24.6 g | 9% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 229 kcal |
| 1 adet (mini) | 40 g | 122 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 183 kcal |
| 100 g | 100 g | 305 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 305 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 140 g | 427 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 150 g | 458 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 458 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 225 g | 686 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 305 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısır unlu beyaz peynirli poğaça, mısır unu ve buğday unuyla hazırlanan hamurun beyaz peynirli içle doldurulup fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamuru yoğurup şekillendirin, peynirli harcı kapatın ve üzeri kızarana kadar pişirin.
Mısır unlu beyaz peynirli poğaça, mısır unu tek başına hamura esneklik kazandırmadığı için kolay dağılabilir. Hamurda yeterli buğday unu ve nem bulunmasına dikkat edin; hamuru çok kuru bırakmayın ve şekil verirken peynirli içi tamamen kapatın.
Mısır unlu beyaz peynirli poğaçada beyaz peynir yerine lor veya ufalanmış kaşar kullanabilirsiniz. Lor daha hafif ve kuru bir iç verir; kaşar ise eriyip akabileceğinden harcı fazla doldurmayın ve kenarları iyice kapatın.
Mısır unlu beyaz peynirli poğaça, mısır ununun verdiği hafif taneli doku ve kendine özgü aromayla normal buğday unlu poğaçadan ayrılır. Beyaz peynirli içi tuzlu ve yumuşak bir lezzet katar; mısır unu hamuru daha az esnek yapabilir.
Mısır unlu beyaz peynirli poğaça hem mayayla hem de kabartma tozuyla yapılabilir. Kabartma tozlu hamur daha çabuk hazırlanır; mayalı hamurun dinlenmesi gerekir ve daha ekmeksi bir doku verir. Seçim, istediğiniz dokuya ve tarifinize bağlıdır.
Evet, mısır unlu beyaz peynirli poğaça buzlukta saklanabilir. Önce tamamen soğutun, ardından hava geçirmeyen bir kaba veya poşete koyun. Yemeden önce buzdolabında çözdürüp fırında ısıtmak, dışının yeniden gevrekleşmesine yardımcı olur.
Mısır unlu beyaz peynirli poğaça kapalı bir kapta, serin bir yerde yaklaşık iki gün tazeliğini korur. Peynirli olduğu için sıcak ortamda dışarıda bekletmeyin; daha uzun süre saklayacaksanız buzdolabına koyup servis öncesi ısıtın.
Mısır unlu beyaz peynirli poğaçanın iç harcı genellikle hamur kenarları iyi kapanmadığında veya iç fazla doldurulduğunda akar. Peyniri ufalayın, harcı hamurun ortasına ölçülü koyun ve birleşim yerlerini parmaklarınızla sıkıca kapatıp tepsiye birleşim yeri alta gelecek şekilde dizin.
Mısır unlu beyaz peynirli poğaça kahvaltıda çay, domates, salatalık ve zeytinle iyi gider. İçinde peynir bulunduğu için yanında ek peynir sunmak şart değildir; sade yoğurt veya yeşillik de öğünü tamamlayabilir.
Mısır unlu beyaz peynirli poğaça ılık veya oda sıcaklığında yenebilir. Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirmek, peynirli içinin oturmasını ve poğaçanın dağılmadan servis edilmesini sağlar; sonradan ısıtacaksanız kısa süre fırına koyun.
Vitaminler
Biotin
6.07µg · 20% GDV
B1
0.21mg · 18% GDV
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
154mg · 22% GDV
Sodyum
458mg · 20% GDV
Kalsiyum
135mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
109mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (75 g) için alınan 229 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısır unlu beyaz peynirli poğaça, buğday ve mısır unuyla hazırlanan hamurun beyaz peynirle doldurulup fırında pişirilmesiyle yapılır. Mısır unu hamura kendine özgü bir tat ve hafifçe taneli bir doku verir; beyaz peynirli içi ise tuzlu ve yumuşaktır.
Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da yolda pratik bir atıştırmalık olarak tercih edilir. Dışı hafif gevrek, içi yumuşak olduğundan sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Bir orta boy parça yaklaşık 75 gramdır; hamur ve peynir bir araya geldiği için doyurucu, enerji ve yağ içeriği belirgin bir hamur işidir. Yanına domates, salatalık ve şekersiz çay ekleyerek daha dengeli bir kahvaltı yapabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.57g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.73g
Omega 6:3 oranı 26.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.