Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🟡
Çıtır kızarmış mısır atıştırmalığı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Mısır tempura topu 276 kaloridir. İçinde 34.6 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 13.2 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 9.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
276
KCAL / 100G
Karbonhidrat
34.6g
· 13% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
13.2g
· 17% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 7% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 276 kcal | |
| Yağ | 13.2 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.05 g | 10% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 410 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 34.6 g | 13% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (mini) | 18 g | 50 kcal |
| 2 adet (küçük) | 45 g | 124 kcal |
| 3 adet (orta) | 75 g | 207 kcal |
| 100 g | 100 g | 276 kcal |
| 4 adet (orta) | 100 g | 276 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 331 kcal |
| 6 adet (büyük) | 150 g | 414 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 200 g | 552 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 276 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısır tempura topu, mısır tanelerinin tempura hamuruyla bir araya getirilip top şeklinde kızartıldığı çıtır bir atıştırmalıktır. Dışı kızarırken içindeki mısır yumuşak kalır; genellikle sıcak servis edilir.
Mısır tempura topu, mısır taneleri soğuk tempura hamuruyla kaplanıp porsiyonlar hâlinde kızgın yağda kızartılarak yapılır. Hamuru fazla karıştırmamak ve mısırı eklemeden önce iyice süzdürmek, hafif ve çıtır bir kaplama elde etmeye yardımcı olur.
Mısır tempura topu, tempura hamuruyla kaplanıp top biçiminde kızartılır; mısır mücveri ise çoğunlukla yumurta ve unla hazırlanan, tavada yassı şekilde pişirilen bir karışımdır. Tempura topunun kaplaması genellikle daha hafif ve çıtır olur.
Evet, mısır tempura topu airfryer’da pişirilebilir; ancak az yağla kızartılmış hâli kadar çıtır olmayabilir. Parçaları sepete aralıklı dizin ve dış yüzeylerine hafifçe yağ sürün; pişirme sırasında hamurun akıp sepete yapışmamasına dikkat edin.
Mısır tempura topu, hamur fazla suluysa, mısır yeterince süzülmediyse veya karışım şekil almadan yağa bırakıldıysa dağılabilir. Mısırı kurulayıp hamuru koyu kıvamda hazırlayın; karışımdan küçük bir parçayı önce deneyerek kıvamını kontrol edin.
Mısır tempura topu, tatlı-acı sos, soya soslu dip sos veya sarımsaklı yoğurtla servis edilebilir. Çıtır kaplamanın yumuşamaması için sosu üzerine dökmek yerine yanında sunun; böylece herkes lokmasını sosa batırabilir.
Mısır tempura topunu yeniden çıtırlaştırmak için fırında veya airfryer’da ısıtın; mikrodalga kaplamayı yumuşatabilir. Parçaları tek sıra hâlinde yerleştirin ve içi de ısınana kadar kontrol edin.
Mısır tempura topunu tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Kaplaması bekledikçe yumuşayacağından, servis etmeden önce fırında veya airfryer’da ısıtın; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Mısır tempura topu hem taze hem konserve mısırla yapılabilir. Konserve mısırı iyice süzüp kurulamak gerekir; taze mısır kullanıyorsanız taneleri koçandan ayırıp hamura eklemeden önce yüzeyindeki nemi alın.
Mısır tempura topu, hamur kaplaması ve kızartma yöntemi nedeniyle kan şekerini etkileyebilecek karbonhidrat içerir. Diyabeti olanlar porsiyonu ve öğündeki diğer yiyecekleri kendi kan şekeri hedeflerine göre değerlendirmeli; kişisel yönlendirme için sağlık uzmanına danışmalıdır.
Vitaminler
E Vitamini
1.9mg · 13% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Folat
38µg · 10% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
410mg · 18% GDV
Selenyum
9.8µg · 18% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
176mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 276 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısır tempura topu, tanelenmiş mısırın tempura tarzı hafif bir hamura bulanıp yuvarlak porsiyonlar hâlinde kızartılmasıyla hazırlanan çıtır bir atıştırmalıktır. Tempura tekniği Japon mutfağından gelir; mısırla yapılan bu top biçimli yorum ise evde ya da atıştırmalık menülerinde karşılaşabileceğiniz modern bir çeşittir.
Dışı altın rengi ve kıtır, içi yumuşak ve hafif tatlı olur. Türkiye’de sıcak servis edildiğinde çayın yanına, başlangıç olarak ya da meze ve atıştırmalık tabağına yakışır; yoğurtlu veya acı bir sosla da sunabilirsiniz. Kızartıldığı için enerjisinin önemli bir bölümü yağdan gelir; mısır da karbonhidrat ve bir miktar lif sağlar. Daha hafif bir tabak için yanında salata sunup porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.12g
Omega 6:3 oranı 48.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (48.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.