Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Peynir dolgulu/peynirli hamur işi tarzı ürün
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Peynirli mirlan (90 g) 279 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 28.1 g karbonhidrat, 10.4 g protein, 14.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 198 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
279
KCAL / 90G
Karbonhidrat
28.1g
· 10% GDV
Protein
10.4g
· 21% GDV
Yağ
14.2g
· 18% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 15% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 279 kcal | |
| Yağ | 14.2 g | 18% |
| Doymuş yağ | 6.39 g | 32% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 558 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 28.1 g | 10% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 10.4 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 279 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 23 g | 71 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 140 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 310 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 372 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 434 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 180 g | 558 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 682 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 310 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli mirlan, peynir dolgulu hamurdan yapılan tuzlu bir yiyecektir. Tarifine göre hamurun türü, peynirin çeşidi ve pişirme yöntemi değişebilir; bu nedenle her peynirli mirlan aynı biçimde hazırlanmaz.
Peynirli mirlan, peynirli iç harcın hamura konup kapatılması veya hamur katlarının arasına eklenmesiyle hazırlanır. Hamurun biçimi ve pişirme yöntemi tarife göre değiştiğinden, tek bir standart yapılış şekli yoktur.
Peynirli mirlan için tek bir zorunlu peynir çeşidi yoktur. Ev yapımı tariflerde beyaz peynir veya başka ufalanabilir peynirler kullanılabilir; tuzlu bir peynir seçerseniz iç harca ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Evet, peynirli mirlan kahvaltıda yenebilir. Tuzlu ve hamurlu yapısı çay, domates, salatalık veya yeşilliklerle iyi gider; tek başına sunulduğunda da pratik bir kahvaltılık ya da ara öğün olur.
Peynirli mirlanın yanında çay, taze yeşillikler, domates ve salatalık servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için sade yoğurt da eşlik edebilir; hamurlu ve peynirli olduğu için yanına hafif seçenekler yakışır.
Pişmiş peynirli mirlanı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden yemeden önce iyice ısıtın ve koku ya da görünümünde bozulma varsa tüketmeyin.
Peynirli mirlanı fırında veya tavada kısık-orta ateşte ısıtmak hamurunun dokusunu korumaya yardımcı olur. Tavada ısıtırken kapağı kısa süre kapatabilirsiniz; mikrodalga daha hızlıdır ancak hamuru yumuşatabilir.
Evet, peynirli mirlan dondurulabilir; en iyi sonuç için tamamen soğutun ve parçaları hava almayacak şekilde paketleyin. Çözdürdükten sonra fırında veya tavada ısıtmak, hamurun mikrodalgada ısıtmaya kıyasla daha iyi bir doku kazanmasını sağlar.
Peynirli mirlan için yaygın biçimde kabul edilmiş tek bir yöresel köken bilgisi bulunmuyor. Bu adla hazırlanan ürünlerin tarifi üreticiye veya ev tarifine göre değişebilir; kökeni için belirli bir bölgeyi kesinmiş gibi söylemek doğru olmaz.
Peynirli mirlanı evde daha hafif hazırlamak için hamuru ince tutabilir, iç harçta peyniri ölçülü kullanabilir ve kızartmak yerine fırında pişirebilirsiniz. Böylece tarifin peynirli hamur karakterini korurken eklenen yağı azaltabilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
5.4µg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B12
0.38µg · 16% GDV
A Vitamini
115.2µg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
198mg · 28% GDV
Sodyum
558mg · 24% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Kalsiyum
216mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 279 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli mirlan, peynirli iç harcı hamurla buluşturan tuzlu bir hamur işidir. Adından içindeki peynir anlaşılsa da hamurun şekli ve tarifin ayrıntıları yöreye ya da evdeki alışkanlıklara göre değişebilir; belirli bir çıkış yöresi vermek için elimizde yeterli bilgi yok.
Peynirin tuzlu, yumuşak içi hamurun daha tok dokusuyla birleşir. Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde veya gün içinde atıştırmalık olarak sunabilirsiniz; yanında domates, salatalık ve çay iyi gider. Hamur ve peynir bir arada olduğundan karbonhidratla birlikte protein ve yağ da sağlar. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup taze sebzelerle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.89g
Omega 6:3 oranı 24.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.