Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥨
Susamlı, gevrek tuzlu kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (mini) Mini susamlı simit kurabiye (30 g) 142 kaloridir. 100 gramında 472 kalori vardır. İçinde 16.7 g karbonhidrat, 3 g protein, 7.2 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (mini) · 30 g
142
KCAL / 30G
Karbonhidrat
16.7g
· 6% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 8% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 142 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.56 g | 8% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 228 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 16.7 g | 6% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (mini) | 30 g | 142 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 47 kcal |
| 2 adet (mini) | 20 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 189 kcal |
| 5 adet (küçük) | 50 g | 236 kcal |
| 8 adet (orta) | 80 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 378 kcal |
| 100 g | 100 g | 472 kcal |
| 12 adet (büyük) | 120 g | 566 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 472 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mini susamlı simit kurabiye, un ve yağla hazırlanan hamurun küçük halkalar hâline getirilip susama bulanması ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Tarifine göre hamura yoğurt, sirke veya mahlep eklenebilir; yumurta sarısı susamın yapışmasına yardımcı olur.
Mini susamlı simit kurabiye fazla yoğrulduğunda veya hamuruna gereğinden çok sıvı eklendiğinde sertleşebilir. Hamuru birleşene kadar yoğurun, ölçüleri koruyun ve kurabiyeleri fazla kızartmadan pişirin; fırından çıktıklarında yumuşak olmaları normaldir, soğudukça kıtırlaşırlar.
Mini susamlı simit kurabiyenin temel malzemeleri genellikle un, yağ, susam ve tuzdur. Tarife göre yoğurt, yumurta, sirke veya mahlep de kullanılabilir. Susam çoğunlukla kurabiyenin dışına kaplama olarak eklenir; tarifler arasında belirgin farklar vardır.
Mini susamlı simit kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcakken kapatmak içeride buhar oluşturup kurabiyeyi yumuşatabilir. Kıtır dokusunu koruması için kabı nemden ve doğrudan güneş ışığından uzak tutun.
Evet, mini susamlı simit kurabiye dondurucuya konabilir. Tamamen soğumuş kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin. Kıtır dokusunu tazelemek için çözüldükten sonra kısa süre fırında ısıtabilirsiniz.
Mini susamlı simit kurabiye, simit biçimindeki küçük ve kıtır bir kurabiyedir; klasik simit ise mayalı hamurdan yapılan, içi daha yumuşak bir ekmek ürünüdür. Kurabiye genellikle çay saatlerinde atıştırmalık olarak sunulur, simit ise çoğunlukla kahvaltıda yenir.
Mini susamlı simit kurabiyenin susamının tutması için halka şekli verilen hamuru önce yumurta sarısı veya tarifteki başka bir bağlayıcıya, ardından susama bulayın. Susamı hamura hafifçe bastırın; fazla unlu veya kuru yüzey susamın dökülmesine yol açabilir.
Mini susamlı simit kurabiye genellikle tuzlu veya hafif tuzlu bir atıştırmalıktır; tatlı kurabiye gibi yoğun şekerli olmaz. Tariflerde az miktarda şeker bulunabilir, ancak susamlı, kıtır dokusu ve tuzlu tadı nedeniyle çoğunlukla çay yanında tuzlu kurabiye olarak servis edilir.
Evet, mini susamlı simit kurabiye çayın yanında sıkça servis edilir. Kıtır ve hafif tuzlu tadı, sade siyah çayla iyi gider; kahvaltı sofrasında veya misafir ikramlarında peynir ve zeytin gibi tuzlu eşlikçilerle de sunulabilir.
Evet, mini susamlı simit kurabiye hamurunu önceden hazırlayıp üzeri kapalı şekilde buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Şekil vermeden önce hamurun biraz yumuşamasını bekleyin; çok soğuk hamur çatlayabilir ve susama bulanması zorlaşabilir.
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
Biotin
2.16µg · 7% GDV
B3
0.93mg · 6% GDV
Folat
20.4µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
6.9µg · 13% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Sodyum
228mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
50mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (mini) (30 g) için alınan 142 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mini susamlı simit kurabiye, simit biçimini küçük, kıtır bir kurabiyede buluşturan; hamuru susamla kaplanarak fırınlanan tuzlu bir atıştırmalıktır. Simidin susamlı görünümünü taşır, ancak ekmek gibi yumuşak değil, daha gevrek ve kurabiye dokuludur.
Türkiye’de çay saatinde, misafirlikte veya gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak sunulur. Susamın kavruk tadı, hafif tuzlu hamurla iyi gider. Un ve yağ içeriği nedeniyle enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramında 10,1 g protein bulunur. Çay yanında birkaç tane servis edebilir, daha dengeli bir ara öğün için yanına yoğurt veya taze sebze ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.95g
Omega 6:3 oranı 93:1
İdeal 4:1 üzerinde (93:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.