Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥯
Peynirli, yumuşak tuzlu mini hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (iki katı) Mini saçaklı poğaça (50 g) 183 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 20.9 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 8.7 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 12 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (iki katı) · 50 g
183
KCAL / 50G
Karbonhidrat
20.9g
· 8% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
8.7g
· 11% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 11% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 183 kcal | |
| Yağ | 8.7 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.55 g | 18% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 345 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 20.9 g | 8% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 183 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 91 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 75 g | 274 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 274 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
| 4 adet (büyük) | 100 g | 365 kcal |
| 6 adet (çok büyük) | 150 g | 548 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 730 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mini saçaklı poğaça, küçük ve yumuşak bir poğaçanın rendelenmiş peynirle kaplanmış veya üzeri peynirle süslenmiş hâlidir. Genellikle kahvaltıda, çay saatinde ya da ikramlık olarak sunulur.
Mini saçaklı poğaçanın dışındaki ince, uzun rendelenmiş peynir parçaları saçak görünümü verir. Adı bu peynirli dış kaplamadan gelir; poğaçanın hamurunun farklı bir türde olmasını anlatmaz.
Mini saçaklı poğaçada dış kaplama için çoğunlukla rendelenmiş kaşar peyniri kullanılır. Bazı tariflerde iç dolguya da peynir eklenir; peynirin poğaçaya tutunması için yüzeyi hafif nemli veya sürülebilir peynirli hazırlanabilir.
Mini saçaklı poğaça, normal poğaçadan öncelikle küçük boyutu ve dışındaki rendelenmiş peynir kaplamasıyla ayrılır. Klasik poğaça sade ya da dolgulu olabilir; saçaklı çeşitte peynir, görünüşün ve dokunun belirgin bir parçasıdır.
Mini saçaklı poğaça için yumuşak poğaça hamuru küçük parçalara ayrılıp şekillendirilir ve fırında pişirilir. Soğuyunca peynirli bir dolgu sürülerek rendelenmiş peynire bulanabilir; böylece peynir dış yüzeye daha iyi tutunur.
Mini saçaklı poğaça kahvaltıda çay, zeytin, domates ve salatalıkla; çay saatinde ise tek başına veya başka tuzlu ikramlarla servis edilir. Küçük porsiyonu, kalabalık sofralarda paylaşmayı kolaylaştırır.
Mini saçaklı poğaçayı hava almayan bir kapta, serin bir yerde saklayın; peynirli dış yüzeyin yumuşamaması için sıcak hâlde kapatmayın. Daha uzun süre bekleyecekse buzdolabında saklayıp servis öncesi kısa süre ısıtın.
Evet, mini saçaklı poğaça dondurulabilir. Peynir kaplamasının ezilmemesi için poğaçaları önce tepside ayrı ayrı dondurun, ardından kapalı bir dondurucu kabına alın; çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtın.
Mini saçaklı poğaçayı düşük ısılı fırında kısa süre ısıtmak, hamurunu yumuşatıp peynirini ılık hâle getirir. Mikrodalga hızlıdır ancak poğaçanın hamurunu lastiksi, peynir kaplamasını da yumuşak yapabilir.
Mini saçaklı poğaçanın peyniri, dış yüzey kuruysa veya peynir bastırılmadan kaplandıysa dökülebilir. Pişmiş poğaçanın üzerine ince bir peynirli sürme tabakası uygulayıp rendelenmiş peyniri hafifçe bastırarak yapıştırın.
Vitaminler
B1
0.16mg · 13% GDV
Folat
38µg · 10% GDV
B3
1.4mg · 9% GDV
B12
0.21µg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Sodyum
345mg · 15% GDV
Fosfor
93mg · 13% GDV
Kalsiyum
105mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
73mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (iki katı) (50 g) için alınan 183 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mini saçaklı poğaça, yumuşak poğaça hamurunun rendelenmiş ya da tel tel ayrılmış peynirle kaplanmış küçük bir çeşididir. Türkiye’de fırınlarda ve pastanelerde sıkça görülür; kahvaltılık veya gün içinde atıştırmalık olarak tercih edilir.
Hamuru hafifçe mayalı, içi yumuşak; peynirli dışı ise tuzlu ve daha belirgin aromalıdır. Çayla, kahvaltı sofrasında domates ve zeytinle ya da işe giderken pratik bir ara öğün olarak yiyebilirsiniz. Karbonhidrat ve yağın yanında bir miktar protein de içerir. Daha hafif bir öğün için yanında sebze veya sade yoğurt tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.45g
Omega 6:3 oranı 33.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (33.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.