Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, katmanlı, tereyağlı hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (mini) Mini milföy tatlısı (25 g) 108 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 11.4 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 6.3 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (mini) · 25 g
108
KCAL / 25G
Karbonhidrat
11.4g
· 4% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 6% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.8 g | 14% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 85 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 11.4 g | 4% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (mini) | 25 g | 108 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 120 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 215 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 75 g | 323 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 323 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 430 kcal |
| 4 adet (kocaman) | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mini milföy tatlısı, milföy hamurunu küçük parçalara kesip fırında kabartarak hazırlanır. Hamurlar piştikten sonra aralarına krema, meyve veya çikolata ekleyebilir; sade servis edecekseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Mini milföy tatlısının içine pastacı kreması, meyve, çikolata veya reçel konabilir. Daha çıtır kalması için kremalı ya da sulu meyveli harçları hamur piştikten sonra ekleyin; pişmeden eklemek tabanı yumuşatabilir.
Mini milföy tatlısı için hamuru buzdolabında, soğukluğunu koruyarak çözdürün. Hamur yumuşayıp yapışkan hâle gelirse şekil vermek zorlaşır ve katları iyi kabarmayabilir; tezgâhta uzun süre bekletmeyin.
Mini milföy tatlısı, hamur fazla ısındığında, çok yoğrulduğunda veya fırın yeterince ısınmadan pişirildiğinde iyi kabarmayabilir. Hamuru soğuk tutun, katlarını ezmeden kesin ve tepsiyi önceden ısıtılmış fırına verin.
Mini milföy tatlısının çıtırlığını korumak için pişmiş hamurları tel ızgarada soğutun ve kremalı harcı servis etmeden hemen önce ekleyin. Nemli dolgu ve kapalı kapta uzun süre bekletmek hamurun gevrekliğini azaltır.
Mini milföy tatlısının hamurunu önceden şekillendirip buzdolabında bekletebilirsiniz; en iyi çıtırlık için pişirmeyi servis gününe bırakın. Kremalı iç harcı ve hamuru ayrı saklayıp servis öncesinde birleştirmek de yumuşamayı önler.
Mini milföy tatlısı sade ise soğuduktan sonra kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklanabilir; ancak bekledikçe çıtırlığı azalır. Krema veya sütlü dolgu içeriyorsa buzdolabında tutun ve kısa sürede tüketin.
Mini milföy tatlısı dondurulabilir, fakat kremalı ve meyveli dolgular çözüldüğünde sulanıp dokusunu bozabilir. En iyi sonuç için şekillendirilmiş, pişmemiş milföy parçalarını dondurun; pişirmeden önce buzdolabında çözdürün.
Mini milföy tatlısına şerbet dökülebilir, ancak her tarif şerbet için uygun değildir. Şerbet hamuru hızla yumuşatır; çıtır bir tatlı istiyorsanız pudra şekeri, çikolata sosu veya kremayı tercih edin.
Mini milföy tatlısının yanında şekersiz çay veya sade kahve iyi gider; içeceklerin hafif acılığı tatlının tereyağlı ve tatlı lezzetini dengeler. Kremalı servis edecekseniz yanında taze meyve de sunabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
0.7mg · 4% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Folat
13µg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
3µg · 5% GDV
Sodyum
85mg · 4% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Demir
0.53mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
23mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (mini) (25 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mini milföy tatlısı, ince katları kabarıp gevrekleşen milföy hamurunun küçük porsiyonlarda tatlı olarak hazırlanmış hâlidir. Üzerine şeker, meyve ya da krema eklenebilir; içi ve süslemesi tarife göre değişir. Milföy hamurunun kökeni Fransız mutfağındaki kat kat hamur işlerine dayanır.
Dışı çıtır, içi hafif ve tereyağlı olur; Türkiye’de kahve veya çayın yanında ikram edilir, bayram ve davet sofralarında da yer bulur. Yağ ve karbonhidrat bakımından yoğun, protein ve lif bakımından görece sınırlı bir tatlıdır. Küçük bir parça çoğu zaman yeterlidir; meyveyle sunarak daha ferah bir eşlikçi hazırlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.68g
Omega 6:3 oranı 30:1
İdeal 4:1 üzerinde (30:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.