Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Küçük porsiyonlu tatlı kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (mini) Mini tatlı kurabiye (12 g) 58 kaloridir. 100 gramında 485 kalori vardır. İçinde 8.3 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 2.5 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (mini) · 12 g
58
KCAL / 12G
Karbonhidrat
8.3g
· 3% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 5% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 58 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.97 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 38 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 8.3 g | 3% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (mini) | 12 g | 58 kcal |
| 2 adet (mini) | 24 g | 116 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 146 kcal |
| 4 adet (küçük) | 48 g | 233 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 291 kcal |
| 6 adet (orta) | 72 g | 349 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 437 kcal |
| 100 g | 100 g | 485 kcal |
| 10 adet (büyük) | 120 g | 582 kcal |
| 1 paket (küçük) | 150 g | 728 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 485 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mini tatlı kurabiye genellikle un, şeker, tereyağı veya margarin ve yumurtayla hazırlanır. Tarife göre vanilya, kakao, tarçın ya da çikolata parçaları da eklenebilir; küçük boyutu, hamurun minik porsiyonlara ayrılmasıyla elde edilir.
Mini tatlı kurabiye yapmak için yağ ve şekeri karıştırın, yumurtayı ekleyin ve unu azar azar ilave ederek şekil verilebilir bir hamur hazırlayın. Hamurdan küçük parçalar koparıp tepsiye aralıklı dizin ve önceden ısıtılmış fırında kenarları hafif renk alana kadar pişirin.
Mini tatlı kurabiye çay saatinde sade olarak veya meyve, kuru yemiş ve peynir gibi eşlikçilerle servis edilebilir. Küçük boyu, ikram tabağında farklı kurabiyelerle birlikte sunmayı kolaylaştırır; şekerli olduğu için yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Mini tatlı kurabiye çoğunlukla hamur çok yumuşak olduğunda, yağ fazla ısındığında veya tepsi sıcak kullanıldığında yayılır. Hamuru kısa süre soğutmak, ölçüleri doğru kullanmak ve kurabiyeleri soğuk tepsiye aralıklı yerleştirmek şekillerini korumaya yardımcı olur.
Mini tatlı kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nemli ortam kurabiyeyi yumuşatıp bayatlamayı hızlandırır; ev yapımı kurabiyelerde tazelik tarife ve saklama koşullarına göre değişir.
Evet, mini tatlı kurabiye dondurulabilir. Soğumuş kurabiyeleri birbirine yapışmayacak şekilde kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin. Çözüldükten sonra dokusu biraz yumuşayabilir, kısa süre fırında ısıtmak gevrekliğini geri kazandırabilir.
Mini tatlı kurabiyenin kıtır olması için hamuru gereğinden fazla yoğurmayın ve kurabiyeleri fırından çıkarmadan önce kenarlarının renk almasını bekleyin. Soğurken de tepside uzun süre bırakmayıp tel ızgaraya alın; kapalı kapta saklamak kıtırlığını korur.
Mini tatlı kurabiye fazla un kullanıldığında, hamur yeterince birleşmediğinde veya pişmiş kurabiyeler sıcakken taşındığında ufalanabilir. Malzemeleri ölçülü ekleyin, hamuru şekillendirmeden önce toparlanmasını bekleyin ve kurabiyeleri tepside biraz soğuttuktan sonra kaldırın.
Evet, mini tatlı kurabiye hamurunu önceden hazırlayıp üzerini kapatarak buzdolabında bekletebilirsiniz. Soğuyan hamur daha kolay şekil alabilir; çok sertleşirse kısa süre oda sıcaklığında yumuşatın ve pişirmeden önce küçük, eşit parçalar halinde tepsiye dizin.
Evet, mini tatlı kurabiyede şeker miktarını azaltabilirsiniz; ancak şeker yalnızca tat vermez, kurabiyenin yayılmasını ve dokusunu da etkiler. Miktarı belirgin biçimde değiştirmek sonucu kuru veya daha az kıtır yapabileceğinden küçük bir partiyle deneme yapmak daha güvenlidir.
Vitaminler
B1
0.01mg · 1% GDV
E Vitamini
0.14mg · 1% GDV
B3
0.13mg · 1% GDV
Biotin
0.24µg · 1% GDV
Mineraller
Selenyum
1.08µg · 2% GDV
Sodyum
38mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Demir
0.25mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
11mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (mini) (12 g) için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mini tatlı kurabiye; un, şeker ve yağla hazırlanan, genellikle yumurta da içeren küçük bir fırın ürünüdür. Tarifine göre sade olabilir ya da vanilya, kakao veya küçük parçalarla tatlandırılabilir. Tek lokmalık boyutu, onu büyük kurabiyelerden ayırır.
Türkiye’de çayın yanında ikramlık olarak, kahve molasında veya tatlı isteğini gidermek için yenir; misafir tabağına da yakışır. Kıtır ya da hafif gevrek dokusu ve belirgin tatlılığı vardır. Besin değerinin büyük kısmı karbonhidrat ve yağdan gelir; lif oranı düşüktür. Porsiyon kontrolü isterseniz bir mini parça yeterli olabilir; sade çay veya şekersiz kahveyle sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.97g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.37g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.