Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥨
Çıtır susamlı ekmek halkaları
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
8 adet (mini) Mini kulurya (30 g) 130 kaloridir. 100 gramında 432 kalori vardır. İçinde 20.8 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 3.9 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 8.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 8 adet (mini) · 30 g
130
KCAL / 30G
Karbonhidrat
20.8g
· 8% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
3.9g
· 5% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 9% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 3.9 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.54 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 207 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 20.8 g | 8% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 8 adet (mini) | 30 g | 130 kcal |
| 4 adet (mini) | 15 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 130 kcal |
| 12 adet (mini) | 45 g | 194 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 50 g | 216 kcal |
| 16 adet (mini) | 60 g | 259 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 259 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 75 g | 324 kcal |
| 100 g | 100 g | 432 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 432 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mini kulurya, susamla kaplı, halka biçimli küçük bir ekmek atıştırmalığıdır. Koulouria adıyla bilinen Yunan halk ekmeğinin mini ve genellikle daha kıtır bir çeşidi olarak satılır.
Mini kulurya genellikle simitten daha küçük ve daha kıtırdır; simit ise çoğunlukla daha büyük, dışı gevrek ve içi daha yumuşak olur. İkisinde de susam bulunabilir, ancak tarifleri ve dokuları farklıdır.
Mini kulurya doğrudan atıştırmalık olarak yenir. Susamlı, kıtır yapısı çayla iyi gider; peynir, zeytin veya dip soslarla birlikte de servis edebilirsiniz.
Mini kulurya genellikle buğday unu, su, maya, tuz ve susamla hazırlanır; tarifine göre yağ gibi başka malzemeler de içerebilir. Susam kaplaması ve ekmek hamuru, karakteristik tadını ve dokusunu verir.
Mini kulurya, mayalı hamurun küçük halkalar hâline getirilip susama bulanması ve fırında kıtırlaşana kadar pişirilmesiyle yapılır. Hamuru ince şekillendirmek, küçük halkaların daha çıtır olmasına yardımcı olur.
Mini kuluryayı hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem, kıtır dokusunu yumuşatabilir; paketi açtıktan sonra ağzını sıkıca kapatmak tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Evet, yumuşayan mini kuluryayı kısa süre düşük ısılı fırında ısıtarak yeniden çıtırlaştırabilirsiniz. Isıtırken yakından takip edin; küçük ve ince halkalar çabuk kuruyup yanabilir.
Evet, mini kulurya Türkiye’de çay yanında sunulabilecek kıtır bir atıştırmalıktır. Sade tüketebilir veya çayın yanında peynir ve zeytin gibi kahvaltılıklara eşlik etmesi için servis edebilirsiniz.
Evet, mini kulurya dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra ilk günkü kıtırlığını kaybedebilir. Hava almayan bir dondurucu kabında saklayın ve servis etmeden önce fırında kısa süre ısıtarak dokusunu tazeleyin.
Mini kulurya tek başına kilo aldırmaz, ancak kıtır olduğu için fark etmeden çok miktarda yenebilir. Porsiyonunuzu önceden ayırıp yanında peynir veya yoğurt gibi doyurucu bir yiyecekle tüketmek miktarı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
Folat
31.5µg · 8% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Sodyum
207mg · 9% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
45mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
8 adet (mini) (30 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mini kulurya, Yunanistan ve Kıbrıs mutfaklarında görülen, susamla kaplı küçük halka ekmeklerden oluşur. Hamuru genellikle buğday unuyla hazırlanır; fırında pişince dışı gevrek, içi daha sert ve kuru bir doku alır.
Türkiye’de kahvaltıda ya da çayın yanında atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz; sade yenir veya peynir, zeytin gibi kahvaltılıklara eşlik eder. Un ağırlıklı olduğu için karbonhidratı ve enerjisi yoğundur. Daha doyurucu, dengeli bir ara öğün için yanında yoğurt ya da peynir tercih edebilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.14g
Omega 6:3 oranı 54:1
İdeal 4:1 üzerinde (54:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.