Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥪
Ekmek veya kraker tabanlı, çeşitli tuzlu malzemelerle hazırlanan küçük atıştırmalıklar; besin değerleri üzerindeki malzemelere göre değişir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Mini kanepeler (60 g) 159 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 16.2 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 7.8 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 60 g
159
KCAL / 60G
Karbonhidrat
16.2g
· 6% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 16% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 159 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.58 g | 13% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 336 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 16.2 g | 6% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 60 g | 159 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 40 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 20 g | 53 kcal |
| 2 adet (küçük) | 30 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 159 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 5 adet (büyük) | 100 g | 265 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 160 g | 424 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mini kanepeler, ekmek veya kraker tabanına peynir, zeytin ezmesi, şarküteri ürünü, sebze ya da balık gibi tuzlu malzemeler eklenerek hazırlanan küçük atıştırmalıklardır. Hazır satılanları işlenmiş ürünlerdir; içerikleri kullanılan taban ve üst malzemelere göre değişir.
Mini kanepeler yapmak için küçük ekmek veya kraker parçalarının üzerine sürülebilir bir malzeme koyup seçtiğiniz tuzlu malzemelerle süsleyin. Peynir, közlenmiş biber ve zeytin gibi birbirine yakışan malzemeleri seçin; servis etmeden hemen önce birleştirmek tabanın çıtır kalmasına yardım eder.
Mini kanepelerde ince dilimlenmiş baget, tost ekmeği ya da sağlam, sade krakerler kullanılabilir. Sulu veya ağır malzemeler koyacaksanız, yumuşamaya daha dayanıklı kızarmış ekmek ya da kalın kraker seçin.
Mini kanepelerin üzerindeki malzemeleri önceden hazırlayabilirsiniz, ancak ekmek veya kraker tabanını servis saatine yakın doldurun. Önceden birleştirmek özellikle domates, salatalık ve sos gibi nemli malzemelerin tabanı yumuşatmasına yol açar.
Mini kanepelerin tabanı, nemli üst malzemelerle uzun süre temas ettiğinde yumuşar. Ekmekleri hafifçe kızartın, araya tereyağı veya yoğun kıvamlı bir sürülebilir malzeme koyun ve domates gibi sulu malzemeleri servis öncesinde ekleyin.
Mini kanepeleri üzerindeki peynir, et veya balık gibi malzemeler nedeniyle buzdolabında saklayın ve mümkünse aynı gün tüketin. Üzeri kapalı bir kap kullanın; krakerli olanları bekletmek tabanlarını gevşetebileceğinden ayrı saklayıp servis öncesi birleştirmek daha iyidir.
Mini kanepelerde peynir, zeytin ezmesi, salatalık, közlenmiş biber, füme balık ve şarküteri ürünleri sık kullanılır. Birbirinin tadını bastırmayan iki veya üç malzeme seçmek, küçük lokmaların dengeli olmasını ve kolay yenmesini sağlar.
Mini kanepeler hem çay saatlerinde hem de kokteyl ve davet sofralarında servis edilir. Çay yanında peynirli veya sebzeli seçenekler iyi gider; davetlerde ise farklı üst malzemeleri ayrı tabaklarda sunarak misafirlerin seçim yapmasını kolaylaştırabilirsiniz.
Mini kanepeleri daha hafif hazırlamak için ince bir ekmek tabanı, bol sebze ve ölçülü miktarda peynir veya sürülebilir malzeme kullanın. Kızartılmış şarküteri ürünleri ve yoğun soslar yerine domates, salatalık ve taze otları tercih edebilirsiniz.
Mini kanepeleri üst malzemeleriyle birlikte dondurmak genellikle iyi sonuç vermez; çözüldüklerinde ekmek yumuşayabilir, peynir ve sebzelerin dokusu değişebilir. Tabanları ayrı dondurmak mümkün olsa da en iyi lezzet ve doku için servis günü hazırlayın.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B3
1.26mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
336mg · 15% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Fosfor
87mg · 12% GDV
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (60 g) için alınan 159 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fransız canapé geleneğinden gelen mini kanepeler, küçük ekmek dilimleri ya da krakerlerin üzerine sürülen veya yerleştirilen tuzlu malzemelerle hazırlanır. Üst malzemesi peynirli, zeytinli, sebzeli ya da etli olabilir; bu yüzden her çeşidin tadı ve besin içeriği değişir.
Türkiye’de davet sofralarında, kokteyllerde ve çay saatlerinde tek lokmalık ikramlar olarak sunulur; meze tabağına da eşlik edebilir. Tabanı gevrek ya da yumuşak, üzeri ise kremamsı, tuzlu veya hafif baharatlı olabilir. Ekmek ve yağlı üst malzemeler enerji sağlarken, protein miktarı seçilen malzemeye bağlıdır; 100 gramında yaklaşık 10,5 g protein bulunur. Daha hafif bir seçenek için sebze ağırlıklı üst malzemeler seçebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.