Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şerbetli, minik porsiyon, geleneksel Türk tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (mini) Mini gül tatlısı (35 g) 115 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 22.8 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 2.6 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (mini) · 35 g
115
KCAL / 35G
Karbonhidrat
22.8g
· 8% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 4% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.88 g | 4% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 39 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 22.8 g | 8% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (mini) | 35 g | 115 kcal |
| 2 adet (mini) | 70 g | 231 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 330 kcal |
| 3 adet (mini) | 105 g | 347 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 495 kcal |
| 5 adet (mini) | 175 g | 578 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mini gül tatlısı, yumuşak bir hamurun ince yuvarlak parçalar hâlinde açılıp üst üste dizilmesi ve rulo yapılarak kesilmesiyle hazırlanır. Parçalar fırında pişirilir, ardından şerbetlenir.
Mini gül tatlısı hamuru genellikle un, irmik, yoğurt, yumurta, sıvı yağ ve kabartma tozuyla hazırlanır. Tarifler değişebilir; hamurun şekil alacak kadar yumuşak, fakat ele yapışmayacak kıvamda olması önemlidir.
Mini gül tatlısına gül şekli vermek için ince hamur daireleri kenarları üst üste gelecek biçimde sıralanır, rulo yapılır ve ortadan kesilir. Kesilen parçalar tepsiye dik yerleştirilince gül görünümü oluşur.
Mini gül tatlısında şerbet soğuk, fırından çıkan tatlı sıcak olmalıdır. Bu sıcaklık farkı şerbetin hamura çekilmesine yardımcı olur; şerbeti önceden hazırlayıp tatlı pişerken soğutabilirsiniz.
Mini gül tatlısına irmik, hamura daha tok ve hafif taneli bir doku vermesi için eklenir. Ayrıca şekillendirme sırasında hamurun yumuşaklığını dengelemeye yardımcı olur; fazla irmik kullanmak tatlıyı sertleştirebilir.
Evet, mini gül tatlısının ortasına fırına vermeden önce ceviz içi koyabilirsiniz. Ceviz hem tatlıya çıtır bir doku katar hem de gül şeklindeki parçaların merkezini tamamlar; fındık da kullanılabilir.
Mini gül tatlısı şerbetini çekmiyorsa şerbet çok koyu olabilir ya da tatlı fırından çıktıktan sonra fazla beklemiş olabilir. Soğuk şerbeti sıcak tatlıya dökün ve şerbetin parçaların arasına ulaşmasını sağlayın.
Evet, mini gül tatlısı Türk çayının yanında servis edilebilir. Küçük porsiyonları sayesinde kalabalık sofralarda ikram etmesi kolaydır; şerbetli olduğu için yanında şekersiz çay sunmak tatlılığı dengeler.
Mini gül tatlısını kapaklı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın; birkaç gün içinde tüketmek en iyisidir. Sıcak ortamda şerbetli hamur daha çabuk yumuşayabileceğinden tatlıyı güneş alan yerde bırakmayın.
Evet, mini gül tatlısı dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra hamuru daha yumuşak olabilir. Parçaları hava almayan bir kapta dondurun ve servis etmeden önce buzdolabında çözdürün; yeniden dondurmayın.
Vitaminler
B1
0.01mg · 1% GDV
Biotin
0.35µg · 1% GDV
B3
0.14mg · 1% GDV
B5
0.04mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
39mg · 2% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Fosfor
9.8mg · 1% GDV
Selenyum
0.7µg · 1% GDV
Potasyum ⭐
16mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (mini) (35 g) için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mini gül tatlısı, adını gül biçimindeki hamurundan alan geleneksel bir Türk şerbetli tatlısıdır. Küçük hamur parçaları şekillendirilip pişirilir ve şerbetle buluşturulur; tarifler evden eve değişebilir.
Dışı hafif kıtır, içi şerbeti çekince yumuşak ve tatlı olur. Genellikle yemek sonrası, çayın yanında ya da bayram ve davet sofralarında ikram edilir. Şerbeti ve hamuru nedeniyle karbonhidratı yüksek, lif oranı düşük bir tatlıdır. Tek mini parça yaklaşık 35 g gelir; daha hafif bir ikram için yanında meyve sunabilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.39g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.