Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İki kez fırınlanmış, gevrek mini kurabiye
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (mini) Mini Biscotti (30 g) 129 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 21.6 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 3.9 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (mini) · 30 g
129
KCAL / 30G
Karbonhidrat
21.6g
· 8% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
3.9g
· 5% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 7% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 129 kcal | |
| Yağ | 3.9 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 21.6 g | 8% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (mini) | 30 g | 129 kcal |
| 1 adet (mini) | 8 g | 34 kcal |
| 2 adet (mini) | 15 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 30 g | 129 kcal |
| 8 adet (mini) | 60 g | 258 kcal |
| 12 adet (mini) | 90 g | 387 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 paket (mini) | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mini biscotti, İtalyan biscotti geleneğinden gelen, küçük boyutlu ve iki kez pişirilerek gevrekleştirilen bir kurabiyedir. Genellikle kahve veya çayın yanında atıştırmalık olarak sunulur.
Mini biscotti, içindeki nemin azalması ve daha gevrek bir doku kazanması için iki kez pişirilir. İlk pişirmede hamur şekil alır; dilimlendikten sonra yeniden fırına girer.
Evet, mini biscotti kahveye batırılarak yenebilir. Sert ve gevrek dokusu sıcak içecekle biraz yumuşar; küçük boyutu da kahvenin yanında kolayca tüketilmesini sağlar.
Temel fark boyutlarıdır: mini biscotti, geleneksel biscottiye göre daha küçük porsiyonlar hâlinde hazırlanır. İki kez pişirme yöntemi ve gevrek yapısı ise ikisinde de yaygındır.
Mini biscotti için un, şeker ve yumurtayla hazırlanan hamura tarife göre badem veya başka ek malzemeler katılır. Hamur önce bütün hâlde pişirilir, dilimlenir ve gevrekleşene kadar tekrar fırınlanır.
Mini biscotti, iki kez pişirildiği için çoğu kurabiyeden daha kuru ve gevrek olur. Bu doku bozulma belirtisi değildir; kahveye ya da çaya batırılarak tüketilmesi de bundandır.
Mini biscotti en çok kahveyle, özellikle espresso veya sütlü kahveyle servis edilir. Türkiye’de çayın yanında da sunulabilir; küçük porsiyonu, sıcak içeceğin yanında hafif bir eşlikçi olmasını sağlar.
Mini biscotti’yi gevrekliğini koruması için hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nemli ortamda yumuşayabileceğinden, kabı her kullanımdan sonra sıkıca kapatın.
Mini biscotti tariflerinde çoğunlukla un, şeker ve yumurta kullanılır; badem de sık rastlanan bir ek malzemedir. İçindekiler çeşide ve tarife göre değişebildiğinden paketteki içerik bilgisi esas alınmalıdır.
Mini biscotti hamuruna badem, fındık, kuru meyve veya çikolata gibi malzemeler eklenebilir. Eklenen parçaların hamura eşit dağılması, küçük dilimlerin pişerken dağılmamasına yardımcı olur.
Vitaminler
B2
0.05mg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
B3
0.36mg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
2.1µg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Fosfor
20mg · 3% GDV
Sodyum
63mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (mini) (30 g) için alınan 129 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mini Biscotti, İtalya’da ortaya çıkan, hamuru önce pişirilip sonra dilimlenerek yeniden fırınlanan küçük, gevrek kurabiyelerdir. Bademli çeşitleri yaygındır; farklı tariflerde başka kuruyemişler veya kuru meyveler de kullanılabilir. İkinci kez pişirilmesi onlara belirgin biçimde kıtır bir doku verir.
İtalya’da kahveye batırılarak yenir; Türkiye’de de kahvenin yanında, çay saatinde ya da hafif bir tatlı atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Karbonhidratı ağırlıklı, proteini ise görece sınırlı bir kurabiyedir. Daha dengeli bir ara öğün için yanında yoğurt veya süt tercih edebilir, porsiyonu birkaç mini parçayla sınırlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 63:1
İdeal 4:1 üzerinde (63:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.