Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çıtır, hafif tatlı, yumurta beyazı ve şekerden yapılır
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
5 adet (orta) Mini beze (15 g) 57 kaloridir. 100 gramında 380 kalori vardır. İçinde 13.5 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 95 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 15 g
57
KCAL / 15G
Karbonhidrat
13.5g
· 5% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 96% · Protein 4% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 57 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.75 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 13.5 g | 5% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 15 g | 57 kcal |
| 1 adet (küçük) | 3 g | 11 kcal |
| 2 adet (mini) | 6 g | 23 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 25 g | 95 kcal |
| 10 adet (büyük) | 30 g | 114 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 190 kcal |
| 20 adet (kocaman) | 60 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 380 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 380 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mini beze, yumurta aklarının köpürtülüp şeker eklenerek sert ve parlak bir kıvam alana kadar çırpılmasıyla yapılır. Karışım küçük parçalar hâlinde tepsiye sıkılır ve düşük ısıda, kuruyup gevrekleşene kadar fırınlanır.
Mini beze, nem çektiğinde yumuşar ve yapışkanlaşır. Yeterince kurumadan fırından çıkması da bu duruma yol açabilir; tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta, nemden uzakta saklayın.
Mini bezenin kıtır kalması için fırında iyice kuruması ve soğuduktan sonra hava almayan kapta saklanması gerekir. Yağlı ya da ıslak bir tepsi kullanmak ve beze karışımına yumurta sarısı karıştırmak kıvamı bozabilir.
Mini beze, çoğunlukla yumurta akı ve şekerden yapılan hafif, gevrek bir tatlıdır. Makaron ise badem unu içeren iki kabuk arasına dolgu konularak hazırlanır; dışı gevrek, içi daha yumuşak olur.
Mini beze genellikle fırın ısısı fazla yüksek olduğunda veya sıcaklık aniden değiştiğinde çatlar. Beze düşük ısıda yavaşça kurumalıdır; fırın kapandıktan sonra içeride soğumasını beklemek de ani ısı farkını azaltır.
Mini beze, tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen kapta ve kuru bir yerde saklanır. Nemli ortam gevrekliğini hızla kaybettirir; yumuşamış bezeyi kısa süre düşük ısıdaki fırında kurutabilirsiniz.
Mini beze dondurulabilir, ancak çözüldüğünde nemlenip gevrekliğini kaybedebilir. Donduracaksanız hava geçirmeyen bir kapta saklayın ve çözdürürken kabı açmadan oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Mini beze, pasta ve dondurmaların üzerine gevrek süs olarak eklenebilir veya meyve ve kremayla servis edilebilir. Nem çekip yumuşamaması için kremalı tatlıların üzerine servis etmeden hemen önce koyun.
Mini beze, şekersiz veya her tatlandırıcıyla aynı sonucu verecek şekilde kolayca hazırlanmaz; şeker yumurta köpüğünü sabitlemeye ve gevrek dokuyu oluşturmaya yardım eder. Tariflerde yalnızca beze yapımına uygun olduğu belirtilen tatlandırıcıları kullanın.
Diyabeti olanlar mini beze yiyebilir, ancak şeker ağırlıklı olduğu için porsiyon ve öğündeki diğer karbonhidratlarla birlikte değerlendirilmesi gerekir. Kan şekeri yönetiminize uygun miktarı belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
Biotin
0.15µg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Folat
0.3µg · 0% GDV
B5
0mg · 0% GDV
Mineraller
Selenyum
0.3µg · 1% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Sodyum
3.75mg · 0% GDV
İyot
0.15µg · 0% GDV
Potasyum ⭐
1.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
5 adet (orta) (15 g) için alınan 57 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mini beze, çırpılmış yumurta akı ve şekerin fırında düşük ısıda kurutulmasıyla hazırlanan küçük, gevrek bir tatlıdır; Avrupa pastacılık geleneğinde yer alır. Dışı kıtır, içi çoğunlukla kuru ve hafiftir; ağızda çabuk dağılır.
Türkiye’de çay veya kahvenin yanında tek başına ikram edilebilir, pasta ve kup tatlılarını süslemek için de kullanılır. Küçük boyu porsiyonlamayı kolaylaştırsa da besin içeriğinin çoğu şekerdir; 100 gramında 90 g karbonhidrat bulunur. Tatlı bir atıştırmalık istediğinizde birkaç tanesini meyveyle ya da sade yoğurtla birlikte sunabilir, çayın yanındaki porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.