Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Küçük porsiyonlu tatlı hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (mini) Mini Alman pastası (35 g) 135 kaloridir. 100 gramında 385 kalori vardır. İçinde 16.5 g karbonhidrat, 2 g protein, 6.8 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 3.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (mini) · 35 g
135
KCAL / 35G
Karbonhidrat
16.5g
· 6% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 6% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 135 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.83 g | 14% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 91 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 16.5 g | 6% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (mini) | 35 g | 135 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 18 g | 69 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 35 g | 135 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 270 kcal |
| 100 g | 100 g | 385 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 404 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 105 g | 404 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 385 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mini Alman pastası, genellikle mayalı yumuşak hamurun pişirilip pastacı kremasıyla doldurulmasıyla yapılan küçük bir tatlı çörektir. Tarifine göre üzerine pudra şekeri serpilebilir veya farklı bir kaplama eklenebilir.
Mini Alman pastasının hamurunda genellikle un, maya, süt, yumurta ve tereyağı; iç dolgusunda ise pastacı kreması bulunur. Ev tariflerinde ve pastanelerde kullanılan malzemeler değişebilir.
Mini Alman pastası çoğunlukla fırında pişirilip pastacı kremasıyla doldurulur; Berliner ise genellikle yağda kızartılan ve reçelle doldurulan bir çörektir. İsimler ve tarifler bölgeye göre değişebildiğinden iki ürün her zaman aynı biçimde yapılmaz.
Mini Alman pastası için mayalı, yumuşak bir hamur hazırlanıp küçük parçalar hâlinde fırında pişirilir. Parçalar soğuduktan sonra ortalarına pastacı kreması sıkılır; kremayı sıcakken eklemek hamuru yumuşatabilir.
Mini Alman pastasının kreması yeterince koyulaşmadığında veya hamur sıcakken doldurulduğunda akışkanlaşabilir. Pastacı kremasını pişirirken koyulaşana kadar karıştırın ve doldurmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
Kremalı mini Alman pastası buzdolabında, kapalı bir kapta saklanmalıdır. En iyi dokusu için kısa sürede tüketin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın, çünkü sütlü krema bozulabilir.
Mini Alman pastası dondurulabilir, ancak çözüldüğünde krema sulanabilir ve hamurun dokusu değişebilir. Daha iyi sonuç için hamur parçalarını kremasız dondurup çözdükten sonra doldurmak uygundur.
Mini Alman pastası sade Türk çayı veya kahveyle küçük bir tatlı olarak sunulabilir. Kreması tatlı ve yumuşak olduğu için yanında başka yoğun tatlılar yerine meyve gibi daha hafif eşlikçiler seçebilirsiniz.
Evet, mini Alman pastasının içi pastacı kreması yerine çırpılmış krema, çikolatalı krema veya meyve aromalı bir dolgu ile hazırlanabilir. Daha sulu dolgular hamuru çabuk yumuşatabileceğinden servis öncesinde doldurmak daha iyi sonuç verir.
Mini Alman pastası tek başına kilo aldırmaz; ancak sık ve fazla miktarda tüketilmesi günlük enerji alımını artırabilir. Küçük porsiyonu tatlı olarak tercih etmek, daha büyük porsiyonlara göre miktarı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Vitaminler
B2
0.06mg · 5% GDV
Biotin
1.4µg · 5% GDV
A Vitamini
33.25µg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
3.85µg · 7% GDV
Fosfor
29mg · 4% GDV
Sodyum
91mg · 4% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
39mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (mini) (35 g) için alınan 135 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mini Alman pastası, Türkiye’de Alman pastası adıyla bilinen yumuşak hamurlu pastanın küçük porsiyonudur. Genellikle mayalı hamur fırında pişirilir, ortası açılır ve pastacı kremasıyla doldurulur; tarifine göre üzerine pudra şekeri serpilebilir. Hafif tatlı hamurla pürüzsüz, kremalı içi bir araya gelir. Pastanelerden alınır; evde de hazırlanıp çay saatinde, kahvaltıda ya da kutlamalarda ikram edilir. Besleyici açıdan tatlı bir hamur işi olduğu için karbonhidrat ve yağ ağırlıklıdır; protein ve lif katkısı daha sınırlıdır. Bir mini parçayı çayla, yanında taze meyveyle sunabilir; daha hafif bir ikram için kremayı ölçülü kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.74g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.