Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Süt, dondurma ve tatlandırıcı ile yapılan soğuk içecek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Milkshake (240 g) 264 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 39.6 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 7.7 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %40'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Milkshake, süt, dondurma ve tatlandırıcının blenderda buluşturulmasıyla hazırlanan, ABD’deki diner kültürüyle özdeşleşmiş soğuk bir içecektir. Çikolata, çilek ve muz gibi aromalarla da yapılır; kıvamı kullanılan dondurma miktarına göre değişir.
Türkiye’de kafe ve fast-food menülerinde, özellikle tatlı niyetine ya da hamburgerin yanında tercih edilir; uzun bardakta, soğuk ve genellikle pipetle servis edilir. Kremsi ve tatlı yapısı onu doyurucu bir ikram hâline getirirken lif oranı düşüktür. Daha hafif bir seçenek için siz daha az dondurma veya şurup kullanılan bir milkshake seçebilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
16.5g
· 6% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 13% · Yağ 26%
Vitaminler
B12
0.4µg · 17% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
90mg · 13% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
İyot
16µg · 11% GDV
Selenyum
2.5µg · 5% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Milkshake, süt ile dondurmanın blenderda pürüzsüz olana kadar karıştırılmasıyla yapılır. İsteğe göre meyve, kakao veya şurup ekleyebilir; kıvamını süt miktarını azaltıp artırarak ayarlayabilirsiniz.
Klasik milkshake süt, dondurma ve tatlandırıcıdan yapılır. Çilek, muz, çikolata veya vanilya gibi malzemelerle çeşitlendirilir; üzerine krem şanti ya da sos eklemek isteğe bağlıdır.
Milkshake genellikle süt ve dondurmayla hazırlanır; smoothie ise çoğunlukla meyve ve yoğurt ya da süt gibi malzemelerle yapılır. Bu nedenle milkshake daha kremalı ve tatlı, smoothie ise meyve tadı daha belirgin bir içecektir.
Evet, milkshake dondurmasız da yapılır. Sütü muz, yoğurt veya dondurulmuş meyveyle blenderdan geçirerek daha yoğun bir kıvam elde edebilirsiniz; klasik dondurmalı milkshake kadar zengin ve kremalı olmaz.
Milkshake blender olmadan da hazırlanabilir; yumuşamış dondurmayı sütle kapaklı bir kavanozda kuvvetlice çalkalayın veya el çırpıcısıyla karıştırın. Meyve ya da sert malzemeler kullanacaksanız bunları önceden ezip püre hâline getirin.
Milkshake fazla süt kullanıldığında veya dondurma eridiğinde sulu olur. Daha koyu bir içecek için sütü azar azar ekleyin, soğuk malzemeler kullanın ve hazırladıktan sonra bekletmeden servis edin.
Milkshake inek sütüyle yapılabilir; tam yağlı süt daha kremalı bir sonuç verir. Laktozsuz süt de kullanılabilir. Bitkisel içecekler tercih edildiğinde tat ve kıvam, kullanılan ürüne göre değişir.
Milkshake en iyi hazırlandıktan hemen sonra içilir; bekledikçe dondurması erir ve kıvamı bozulur. Kalanını kapalı bir kapta buzdolabında kısa süre tutup içmeden önce yeniden karıştırın; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, milkshake kahvaltıda içilebilir, ancak dondurmalı ve tatlandırıcılı çeşitleri tatlı bir içecektir. Daha doyurucu bir seçenek için içine meyve ve yoğurt ekleyebilir, yanında yumurta veya tam tahıllı ekmek gibi yiyecekler tüketebilirsiniz.
Evet, süt ürünlerine alerjisi veya intoleransı olmayan çocuklara milkshake verilebilir. Dondurma ve eklenen şuruplar içeceği şekerli hâle getirebildiğinden, evde meyveyle hazırlayıp porsiyonu küçük tutmak iyi bir seçimdir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.