Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Milföy hamuru (çiğ) Kaç Kalori?
Yüksek yağlı, kat kat hamur; enerji yoğun
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Milföy hamuru (çiğ) (50 g) 279 kaloridir. 100 gramında 558 kalori vardır. İçinde 19 g karbonhidrat, 3 g protein, 19 g yağ ve 1 g lif bulunur. 9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Milföy hamuru (çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
279
KCAL / 50G
Karbonhidrat
19g
· 7% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
19g
· 24% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 5% · Yağ 66%
Milföy hamuru (çiğ) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 279 kcal | |
| Yağ | 19 g | 24% |
| Doymuş yağ | 8.75 g | 44% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 190 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 19 g | 7% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Milföy hamuru (çiğ) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 279 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 140 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 167 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 251 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 446 kcal |
| 100 g | 100 g | 558 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 100 g | 558 kcal |
| ½ paket (yarım) | 125 g | 698 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 1395 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 558 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Milföy hamuru (çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ milföy hamuru nasıl çözülür?
Çiğ milföy hamurunu buzdolabında, yaprakları birbirinden ayrılabilecek kadar yumuşayana dek çözdürün. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmek hamurdaki yağı yumuşatıp katların kabarmasını azaltabilir; yapışmayı önlemek için paketteki çözündürme talimatlarına da uyun.
Milföy hamuru fırında neden kabarmaz?
Milföy hamuru genellikle yağın erimesi ve katların birbirine yapışması nedeniyle kabarmaz. Hamuru çok sıcak ortamda bekletmeyin, keserken kenarlarını ezmeyin ve önceden ısıtılmış fırına verin; fırın kapağını pişerken sık açmak da kabarmayı olumsuz etkileyebilir.
Milföy hamuru kaç derecede pişirilir?
Milföy hamuru çoğu tarifte yaklaşık 200°C’de pişirilir. Fırını önceden ısıtın ve hamur kabarıp altın rengi alana kadar pişirin; tepsi, hamurun kalınlığı ve ürünün markası süreyi değiştirebileceğinden paketin veya tarifin talimatını izleyin.
Çiğ milföy hamuru yenir mi?
Hayır, çiğ milföy hamuru yenmemelidir. İçindeki çiğ un zararlı mikroorganizmalar taşıyabilir; hamuru tarifte belirtilen şekilde tamamen pişirerek tüketin. Hamurun tadına bakmak için küçük bir parça çiğ yemek de güvenli kabul edilmez.
Çözülmüş milföy hamuru tekrar dondurulur mu?
Buzdolabında çözdürülmüş milföy hamuru tekrar dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra kalitesi ve katlarının kabarma performansı düşebilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş hamuru yeniden dondurmayın; en iyi sonuç için çözülen hamuru kısa sürede kullanın.
Çözülmüş milföy hamuru buzdolabında ne kadar dayanır?
Çözülmüş milföy hamurunu buzdolabında saklayıp mümkünse bir-iki gün içinde kullanın. Kurumasını ve koku çekmesini önlemek için üzerini kapatın veya hava geçirmez bir kaba koyun; pakette farklı bir süre belirtiliyorsa onu esas alın.
Milföy hamuru kesilirken kenarları neden ezilmemeli?
Milföy hamurunun kenarlarını ezmemek gerekir; ezilen katlar birbirine yapışıp pişerken düzgün kabarmayabilir. Keskin bir bıçak veya hamur ruleti kullanın ve hamuru bastırmak yerine tek hamlede kesin; kenarları çatalla kapatacaksanız iç kısmı değil yalnızca birleşme çizgisini bastırın.
Milföy hamurunun üzerine yumurta sürülür mü?
Evet, milföy hamurunun üzerine yumurta sürülebilir; bu, pişince yüzeyinin parlak ve daha koyu renkli olmasını sağlar. Yumurta sarısını az suyla inceltip ince bir tabaka halinde sürün ve hamurun kesilmiş kenarlarına taşırmamaya çalışın.
Milföy hamuruyla neler yapılır?
Milföy hamuruyla börek, peynirli veya sebzeli atıştırmalıklar, tartlar ve meyveli tatlılar hazırlanabilir. İç harcı fazla sulu kullanmayın; hamuru doldurduktan sonra kenarlarını kapatın ve fırına vermeden önce çözülen hamuru uzun süre tezgâhta bekletmeyin.
Milföy hamurunun altının hamur kalmaması için ne yapılır?
Milföy hamurunun altının hamur kalmaması için tepsiyi önceden ısıtın veya hamuru fırının alt-orta rafında pişirin. Sulu iç harç kullanıyorsanız önce suyunu süzün; mümkünse hamuru sıcak fırına verin ve altı renk almadan fırından çıkarmayın.
Milföy hamuru (çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.17mg · 14% GDV
B3
1.6mg · 10% GDV
K Vitamini
12µg · 10% GDV
Folat
34µg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
9µg · 16% GDV
Sodyum
190mg · 8% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Demir
1.15mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
46mg · 1% GDV
Milföy hamuru (çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Milföy hamuru (çiğ) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (50 g) için alınan 279 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Milföy hamuru (çiğ) Nedir?
Çiğ milföy hamuru, un ve suyla hazırlanan hamurun yağla kat kat açılıp katlanmasıyla oluşur; fırında pişince ince, gevrek katmanları belirginleşir. Türkiye’de genellikle hazır, soğutulmuş ya da dondurulmuş olarak alınır ve börek, talaş böreği, tuzlu atıştırmalık veya meyveli tatlı yapımında kullanılır.
Tadı sade ve hafif yağlıdır; asıl özelliği pişince çıtırlaşan katlarıdır. Kahvaltı sofrasına, çay yanına ya da davetlerde sunulan hamur işlerine uygundur. Yağ ve enerji bakımından yoğun olduğundan küçük porsiyonlarla değerlendirebilirsiniz; iç harcı sebze ağırlıklı seçmek daha hafif bir seçenek sunar.
Milföy hamuru (çiğ) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Milföy hamuru (çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Milföy hamuru (çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Milföy hamuru (çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Milföy hamuru (çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 17.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.8:1).
Milföy hamuru (çiğ) ile Karşılaştır
Milföy hamuru (çiğ) Gibi Besinler
Milföy hamuru (çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.