Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Az yağlı mıhlama Kaç Kalori?
Karadeniz'in geleneksel az yağlı peynirli mısır unu yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Az yağlı mıhlama (120 g) 168 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 19.2 g karbonhidrat, 9 g protein, 5 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Az yağlı mıhlama Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
168
KCAL / 120G
Karbonhidrat
19.2g
· 7% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 23% · Yağ 28%
Az yağlı mıhlama besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 312 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 19.2 g | 7% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Az yağlı mıhlama Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 168 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 100 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 130 g | 182 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (kalın) | 160 g | 224 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 252 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 240 g | 336 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı mıhlama Hakkında Sık Sorulan Sorular
Az yağlı mıhlama nedir?
Az yağlı mıhlama, Karadeniz mutfağındaki peynirli ve mısır unlu sıcak yemeğin daha az yağla hazırlanan çeşididir. Peynir ve mısır unu tavada bir araya getirilir; tereyağı daha az kullanılır veya daha az yağlı peynir tercih edilir.
Az yağlı mıhlama nasıl yapılır?
Az yağlı mıhlama, mısır ununu az miktarda yağla kavurup sıcak su ekleyerek ve peyniri karıştırarak yapılır. Karışımı kısık ateşte, peynir eriyip kıvam alana kadar karıştırın; fazla pişirmek peynirin sertleşmesine yol açabilir.
Az yağlı mıhlama için hangi peynir kullanılır?
Az yağlı mıhlamada az yağlı kolot peyniri veya tel peyniri kullanılabilir. Peynirin iyi erimesi ve uzaması kıvamı belirler; az yağlı peynirler daha az yağlı bir sonuç verirken klasik peynirler kadar uzamayabilir.
Az yağlı mıhlama neden uzamaz?
Az yağlı mıhlama çoğunlukla peynirin türü veya fazla pişmesi nedeniyle uzamaz. Az yağlı peynirler eriyip tel tel uzamaya daha az elverişli olabilir; karışımı kısık ateşte tutup eriyen bir peynir seçmek uzamasını destekler.
Az yağlı mıhlama ile kuymak arasındaki fark nedir?
Az yağlı mıhlama ile kuymak, mısır unu ve peynir kullanılan, birbirine çok benzeyen Karadeniz yemekleridir. Adları ve tarifleri yöreye göre değişir; mıhlamada peynir öne çıkarken kuymakta tereyağı ve kavrulmuş mısır unu daha belirgin olabilir.
Az yağlı mıhlama hangi yöreye aittir?
Az yağlı mıhlama, Karadeniz mutfağından gelir. Mıhlama özellikle Doğu Karadeniz’le, kuymak adı da bazı yörelerle özdeşleşmiştir; tarif, kullanılan peynir ve adlandırma il ve aile alışkanlıklarına göre değişebilir.
Az yağlı mıhlama kahvaltıda neyle yenir?
Az yağlı mıhlama genellikle sıcakken, ekmekle birlikte kahvaltıda yenir. Mısır ekmeği veya taze ekmek, erimiş peyniri ve sosunu almak için uygundur; yanında çay ve daha hafif kahvaltılıklar sunabilirsiniz.
Az yağlı mıhlama ertesi gün tekrar ısıtılır mı?
Evet, az yağlı mıhlama ertesi gün tekrar ısıtılabilir; ancak soğudukça peynir sertleşip uzama özelliğini kaybedebilir. Buzdolabında kapalı bir kapta saklayın ve tavada kısık ateşte, az miktarda su ekleyerek karıştırın.
Az yağlı mıhlama dondurulur mu?
Az yağlı mıhlamayı dondurmak mümkün olsa da çözündükten sonra peynirin dokusu ve uzaması bozulabilir. En iyi kıvam için taze hazırlayın; artanı buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketmek dondurmaktan daha uygundur.
Az yağlı mıhlama kan şekerini yükseltir mi?
Evet, az yağlı mıhlama mısır unu içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Etki porsiyona ve öğünün geri kalanına bağlıdır; diyabetiniz varsa miktarı kişisel beslenme planınıza göre ayarlamak için diyetisyeninize danışın.
Az yağlı mıhlama Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
132mg · 19% GDV
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
Sodyum
312mg · 14% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
Az yağlı mıhlama Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Az yağlı mıhlama Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı mıhlama Nedir?
Az yağlı mıhlama, Karadeniz mutfağının mısır unu ve yöresel peynirle hazırlanan sıcak peynirli yemeğinin daha az yağ kullanılan bir yorumudur. Geleneksel tariflerde tereyağı da yer alır; bu versiyonda miktarı azaltılır, böylece peynirin tadı öne çıkar.
Kahvaltıda, sıcakken ve ekmeği tavaya bandırarak yenir; özellikle serin havalarda doyurucu bir başlangıçtır. Uzayan, yumuşak dokusu pişerken peynirle mısır ununun birleşmesinden gelir. Mısır unu karbonhidrat, peynir protein sağlar; 100 gramında 140 kcal bulunur. Siz bunu ekmekle paylaşabilir, daha hafif bir sofra için yanına domates ve salatalık koyabilirsiniz.
Az yağlı mıhlama Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Az yağlı mıhlama İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Az yağlı mıhlama Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Az yağlı mıhlama Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Az yağlı mıhlama Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Az yağlı mıhlama ile Karşılaştır
Az yağlı mıhlama Gibi Besinler
Az yağlı mıhlama hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.