Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Midye Baklava Kaç Kalori?
Fıstıklı, şerbetli, kat kat hamurdan yapılan geleneksel Türk tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Midye Baklava (45 g) 185 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 24.1 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 8.6 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Midye Baklava Nedir?
Midye baklava, ince yufkanın kat kat sarılıp midye kabuğunu andıracak biçimde şekillendirilmesiyle hazırlanan, içi genellikle Antep fıstığıyla doldurulan şerbetli bir Türk tatlısıdır. Adı ve biçimi deniz ürününü çağrıştırsa da içinde midye bulunmaz.
Dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve fıstıklı; şerbetiyle tatlı ve doyurucu olur. Türkiye’de çoğunlukla yemeklerden sonra, misafir ikramında ya da çayın yanında sunulur. Yufka, yağ ve şerbet nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır; fıstık da lezzetini ve içeriğini belirginleştirir. Tatlılığı dengelemek için siz de bir orta boy parçayı sade Türk çayıyla tüketebilir, daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Midye Baklava Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
410
KCAL / 100G
Karbonhidrat
53.5g
· 19% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
19.2g
· 25% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 6% · Yağ 42%
Midye Baklava Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
1.5mg · 10% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Mineraller
Çinko
1mg · 9% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Magnezyum
27mg · 6% GDV
Midye Baklava Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Midye Baklava Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Midye Baklava Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 410 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Midye Baklava İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Midye Baklava Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Midye Baklava Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Midye Baklava Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Midye Baklava ile Karşılaştır
Midye Baklava Gibi Besinler
Midye Baklava Hakkında Sık Sorulan Sorular
Midye baklava nedir?
Midye baklava, yufkanın midye kabuğunu andıran şekilde katlanıp içine genellikle Antep fıstığı konduğu şerbetli bir Türk tatlısıdır. Katları belirgin, dışı kızarmış ve içi dolgulu olur.
Midye baklavaya neden midye baklava denir?
Midye baklava adını midye kabuğuna benzeyen biçiminden alır; içinde deniz ürünü bulunmaz. Yufkanın katlanıp kenarlarının şekillendirilmesi, pişince tatlıya çizgili ve dolgun bir görünüm verir.
Midye baklava ile klasik baklava arasındaki fark nedir?
Midye baklavanın başlıca farkı şekli ve dolgusunun yerleşimidir: katlı yufka midye biçiminde kapatılır ve fıstık genellikle açıklığında görünür. Klasik baklava çoğunlukla tepside kesilmiş dilimler halinde hazırlanır.
Midye baklavanın içinde ne olur?
Midye baklavanın içinde genellikle ince yufka katları, tereyağı, Antep fıstığı ve şerbet bulunur. Tarifine göre iç harç veya şerbetin yoğunluğu değişebilir; pastanelerde en sık fıstıklı çeşidi görülür.
Midye baklava nasıl yapılır?
Midye baklava, ince yufka katlarının yağlanıp pileli biçimde katlanması, araya fıstık konup midye şekli verilmesi ve fırında kızartılmasıyla yapılır. Piştikten sonra üzerine şerbet dökülür; doğru katlama şeklini korumasını sağlar.
Midye baklava şerbeti sıcak mı dökülür?
Midye baklavada genellikle sıcak tatlıya soğumuş şerbet dökülür ya da sıcak-soğuk dengesi tarifte ters kurulur. İkisini de çok sıcak kullanmak yufkayı yumuşatabilir; şerbeti tatlıya azar azar eklemek kıvamı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Midye baklava çayla mı servis edilir?
Evet, midye baklava çoğunlukla Türk kahvesi veya şekersiz çayla ikram edilir. Şerbetli ve fıstıklı tadı yoğun olduğu için küçük porsiyonlar tercih edilir; bayram ve misafir sofralarında da sıkça sunulur.
Midye baklava nasıl saklanır?
Midye baklavayı hava almayan kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Buzdolabı yufkayı nemlendirip dokusunu bozabileceğinden oda sıcaklığında muhafaza etmek genellikle daha uygundur; doğrudan güneş ve ısıdan uzak tutun.
Midye baklava dondurucuya konur mu?
Evet, midye baklava dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yufkası ilk günkü kadar çıtır olmayabilir. Hava geçirmeyen bir kapta dondurun ve servis öncesinde oda sıcaklığında çözdürün; tekrar dondurmayın.
Diyabeti olanlar midye baklava yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar midye baklavayı kan şekerini yükseltebilen şerbetli bir tatlı olarak değerlendirmelidir. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiğinden, özellikle kan şekeri kontrolü veya ilaç kullanımı söz konusuysa doktor ya da diyetisyene danışın.
Midye Baklava hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.