Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Mezgit Dürüm Kaç Kalori?
Protein kaynağı balıklı dürüm
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mezgit Dürüm (220 g) 381 kaloridir. 100 gramında 173 kalori vardır. İçinde 44.9 g karbonhidrat, 22.9 g protein, 11.7 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 40.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %74'ünü karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mezgit Dürüm Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
381
KCAL / 220G
Karbonhidrat
44.9g
· 16% GDV
Protein
22.9g
· 46% GDV
Yağ
11.7g
· 15% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 24% · Yağ 28%
Mezgit Dürüm besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 381 kcal | |
| Yağ | 11.7 g | 15% |
| Doymuş yağ | 2.31 g | 12% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 783 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 44.9 g | 16% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 22.9 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mezgit Dürüm Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 381 kcal |
| 100 g | 100 g | 173 kcal |
| 1 adet (mini) | 100 g | 173 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 242 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 311 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 381 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 280 g | 484 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 554 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 173 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mezgit Dürüm Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mezgit dürümün içinde ne olur?
Mezgit dürüm genellikle pişirilmiş mezgit filetosunun lavaş veya ince ekmek içine yeşillik, soğan ve sosla sarılmasıyla yapılır. İçindekiler balığın kızartılmasına ya da ızgarada pişirilmesine ve yöresel tarife göre değişebilir.
Mezgit dürüm nasıl yapılır?
Mezgit dürüm için mezgit filetolarını kılçıklarından ayıklayıp pişirin; ardından lavaşa marul, soğan ve balığı yerleştirip sarın. Daha hafif bir ev yapımı seçenek için balığı kızartmak yerine fırında veya az yağla tavada pişirebilirsiniz.
Mezgit dürüm kızartılmış mezgit balık ekmekten nasıl farklıdır?
Mezgit dürümde balık genellikle lavaş ya da ince bir ekmeğe sarılır; balık ekmekte ise balık çoğunlukla sandviç ekmeğinin içinde servis edilir. Dürümde iç malzemeleri ve sosları sararak yemek daha pratiktir.
Mezgit dürümün yanına ne gider?
Mezgit dürümün yanına limon dilimleri, bol yeşillikli salata veya turşu yakışır. Türkiye’de yanında ayran ya da su da tercih edilebilir; patates kızartması yerine salata seçmek öğünü daha hafif tutar.
Mezgit dürümde hangi sos kullanılır?
Mezgit dürümde limon suyu ve hafif yoğurtlu soslar balığın tadını bastırmadan eşlik eder. Acı sevenler pul biberli sos kullanabilir; sosu az eklemek lavaşın ıslanmasını ve balığın lezzetinin kaybolmasını önler.
Mezgit dürüm için mezgit nasıl pişirilir?
Mezgit dürüm için filetoyu tavada, fırında veya ızgarada pişirebilirsiniz; ince fileto çabuk pişeceğinden kurumaması için sık sık kontrol edin. Kızartma yaygın bir tercih olsa da fırınlama daha az yağ kullanmanızı sağlar.
Mezgit dürüm ertesi güne saklanır mı?
Mezgit dürümü taze hazırlayıp yemek en iyisidir; bekledikçe lavaş sos ve balığın nemiyle yumuşar. Artan balığı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp kısa sürede iyice ısıtın; dürümü saklayacaksanız sosu ve yeşilliği ayrı tutun.
Mezgit dürüm dondurulur mu?
Hazırlanmış mezgit dürümü dondurmak iyi sonuç vermez; çözüldüğünde lavaş yumuşar, yeşillikler de dokusunu kaybeder. Dondurmanız gerekiyorsa pişmiş mezgiti tek başına hava geçirmez biçimde saklayıp çözdürdükten sonra dürümü taze malzemelerle hazırlayın.
Mezgit dürüm kilo vermeye çalışanlar için uygun mudur?
Mezgit dürüm, balığın kızartılması, lavaşın büyüklüğü ve eklenen sos miktarına göre daha hafif ya da daha doyurucu bir öğün olabilir. Fırında mezgit, bol salata ve ölçülü sosla hazırlamak, kızartma ve yoğun soslara göre daha hafif bir seçenek sunar.
Mezgit dürüm çocuklara verilir mi?
Mezgit dürüm çocuklara verilebilir; ancak balığın kılçıklarını dikkatle ayıklayın ve acı sos kullanmayın. Çocuğun yaşına uygun küçük lokmalar hazırlayın, balık alerjisi varsa mezgit dürüm vermeyin.
Mezgit Dürüm Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.58µg · 66% GDV
B3
6.82mg · 43% GDV
B1
0.29mg · 24% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
İyot
75µg · 50% GDV
Fosfor
312mg · 45% GDV
Sodyum
783mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
398mg · 12% GDV
Mezgit Dürüm Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mezgit Dürüm Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 381 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mezgit Dürüm Nedir?
Mezgit dürüm, pişirilmiş mezgit balığının lavaşa sarıldığı pratik bir balık dürümüdür. İçine çoğunlukla yeşillik, soğan ve limon eklenir; kullanılan sos ve sebzeler dükkâna ya da ev tarifine göre değişebilir.
Yumuşak etli ve hafif lezzetli mezgit, lavaş ve taze garnitürlerle kolayca yenir. Türkiye’de öğle yemeğinde veya hızlı bir akşam öğününde tercih edebilir, yanında ayran ya da salata söyleyebilirsiniz. Protein içeren bir seçenek olsa da dürümün besleyici yapısı lavaş ve eklenen sosa da bağlıdır. Daha hafif olması için sosu az isteyip bol yeşillik ekleyin.
Mezgit Dürüm Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mezgit Dürüm İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mezgit Dürüm Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mezgit Dürüm Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mezgit Dürüm Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.31g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.47g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.28g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Mezgit Dürüm ile Karşılaştır
Mezgit Dürüm Gibi Besinler
Mezgit Dürüm hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.