Meyvesiz vafl Kaç Kalori?

Meyvesiz vafl hamurunda genellikle un, yumurta, süt, yağ, kabartma tozu ve şeker bulunur. Vanilya veya tarçın aroma verir; meyve hamurun temel malzemesi değildir ve sonradan eklenen meyveyle servis edilen vafldan bu yönüyle ayrılır.

Meyvesiz vaflın üstüne çikolata sosu, bal, reçel, fındık ezmesi, tahin-pekmez veya pudra şekeri koyabilirsiniz. Meyvesiz hazırlanması yalnızca meyve eklenmediği anlamına gelir; tatlı ya da tuzlu eşlikçilerle servis edilebilir.

Meyvesiz vafl, desenli sıcak plakalar arasında pişirilir ve yüzeyindeki gözler sosları tutar; pankek ise düz tavada pişer. Vafl hamuru çoğunlukla daha yağlı olur ve makineden çıktığında dışı daha çıtır olabilir.

Meyvesiz vafl, makine yeterince ısınmadığında veya plakalar uygun biçimde yağlanmadığında yapışabilir. Hamur pişmeden kapağı açmak da vaflın parçalanmasına yol açar; kenarları kızarıp buhar çıkışı azalana kadar pişmesini bekleyin.

Evet, meyvesiz vafl hamurunu ızgara izli tavada ya da yapışmaz tavada pişirebilirsiniz. Makinedeki kare dokuyu elde edemezsiniz; hamuru az miktarda döküp orta ateşte, iki yüzünü de kızartarak pişirin.

Meyvesiz vaflın dışını çıtır, içini yumuşak yapmak için makineyi iyice ısıtın ve vaflı piştikten sonra üst üste koymayın. Sıcak vaflları tel ızgarada bekletmek buharın çıkmasını sağlar ve çıtırlığı korur.

Meyvesiz vaflı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve ertesi gün tost makinesinde ya da fırında ısıtın. Mikrodalga da ısıtır ancak dış yüzeyini yumuşatabilir.

Evet, pişmiş meyvesiz vaflı dondurabilirsiniz. Önce tamamen soğutun, parçaları birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürmeden tost makinesinde ısıtabilirsiniz.

Meyvesiz vafl hem kahvaltıda hem de çay yanında tatlı atıştırmalık olarak servis edilebilir. Kahvaltıda yoğurt veya peynir gibi eşlikçilerle, çay saatinde ise bal, reçel ya da çikolata sosuyla sunabilirsiniz.