Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Meyveli, katmanlı hamur işi tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Meyveli strudel 285 kaloridir. İçinde 43.5 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 10.8 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
285
KCAL / 100G
Karbonhidrat
43.5g
· 16% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 5% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 285 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.1 g | 21% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 210 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 43.5 g | 16% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 100 g | 285 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 128 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 171 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 125 g | 356 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 150 g | 428 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 513 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 570 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Meyveli strudel, ince hamurun meyveli iç harçla sarılıp fırında pişirildiği kat kat bir tatlıdır. İçinde çoğunlukla orman meyveleri bulunur; tarifine göre taze ya da dondurulmuş meyve kullanılabilir.
Meyveli strudel en sık yaban mersini, ahududu, böğürtlen ve çilekle hazırlanır. Tek çeşit meyve kullanabileceğiniz gibi, ekşi ve tatlı meyveleri karıştırarak daha dengeli bir iç harç da yapabilirsiniz.
Geleneksel meyveli strudel, çok ince açılıp esnetilen strudel hamuruyla yapılır. Evde daha kolay bir seçenek olarak milföy veya hazır yufka kullanılabilir; bunlar geleneksel hamurdan farklı bir doku verir.
Meyveli strudel, meyve harcı ince hamura yayıldıktan sonra rulo yapılıp fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Meyvenin suyunu salmasını azaltmak için iç harca galeta unu ya da ince çekilmiş kuruyemiş ekleyebilirsiniz.
Hayır, meyveli strudel ve elmalı strudel aynı tatlının farklı iç harçlı çeşitleridir. Elmalı strudel elma, tarçın ve çoğu zaman kuru üzümle yapılırken meyveli strudel genellikle orman meyveleriyle hazırlanır.
Meyveli strudel hamurunun yumuşamaması için fazla sulu meyve kullanmayın ve iç harca galeta unu ekleyin. Dondurulmuş meyveyi çözdürüp suyunu süzmek de hamurun ıslanmasını önlemeye yardımcı olur.
Meyveli strudel ılık ya da oda sıcaklığında servis edilebilir. Ilık servis edildiğinde yanında vanilyalı dondurma veya sos tercih edilir; pudra şekeri ve çayla soğuk olarak da sunulabilir.
Meyveli strudeli tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Hamur bekledikçe yumuşayabileceğinden en iyi dokusu taze piştiğinde olur; servis etmeden önce fırında kısa süre ısıtabilirsiniz.
Evet, meyveli strudeli pişirmeden önce sarıp kısa süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Hamurun meyve suyunu çekip yumuşamaması için uzun süre bekletmeyin; daha uzun süre önceden hazırlayacaksanız dondurmak daha uygundur.
Evet, meyveli strudel pişmiş veya pişmemiş halde dondurulabilir. Pişmiş strudeli soğutup hava almayan şekilde paketleyin; pişmemiş olanı ise çözdürmeden fırına verin ve tamamen pişene kadar kontrol edin.
Vitaminler
B1
0.24mg · 20% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
Biotin
3.2µg · 11% GDV
C Vitamini
9.5mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
68mg · 10% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
112mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 285 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Meyveli strudel, ince açılmış hamur katlarının meyveyle doldurulup rulo hâlinde pişirilmesiyle hazırlanan, Orta Avrupa kökenli bir tatlıdır. Bu çeşidinde iç harçta orman meyveleri bulunur; kullanılan meyvelere göre tadı daha ekşi ya da tatlı olabilir.
Katları dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve meyveli olur. Türkiye’de kahvaltılık değil, çay yanında veya yemekten sonra tatlı olarak sunulur; ılık ya da oda sıcaklığında yenebilir. Karbonhidratı ve enerjisi belirgin bir hamur tatlısıdır; bir porsiyonla yetinmek isteyenler için yanında sade yoğurt veya şekersiz çay iyi eşlik eder.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.5g
Omega 6:3 oranı 29.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (29.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.