Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kuru meyveli, iki kez pişirilmiş gevrek kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Meyveli biscotti (30 g) 129 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 21.6 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 3.8 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 3.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 30 g
129
KCAL / 30G
Karbonhidrat
21.6g
· 8% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 8% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 129 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.93 g | 5% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 69 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 21.6 g | 8% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 15 g | 65 kcal |
| 1 adet (ince) | 12 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 108 kcal |
| 2 adet (orta) | 30 g | 129 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 172 kcal |
| 3 adet (büyük) | 45 g | 194 kcal |
| 4 adet (çok büyük) | 60 g | 258 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 301 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Meyveli biscotti, hamurunda kuru meyve bulunan ve iki kez pişirilerek kıtırlaştırılan İtalyan usulü bir kurabiyedir. Genellikle dilimlenerek hazırlanır; badem gibi kuruyemişler de bazı tariflerde meyveye eşlik eder.
Meyveli biscotti, ikinci kez pişirilerek içindeki nemin azaltılması ve dilimlerin kıtırlaşması için iki kez fırınlanır. Önce hamur bütün hâlde pişirilir, ardından dilimlenip tekrar fırına verilir.
Meyveli biscotti için un, yumurta ve şekerle hazırlanan hamura doğranmış kuru meyveler eklenir. Hamur kütük şeklinde pişirilir, biraz soğutulup dilimlenir ve dilimler kıtırlaşana kadar yeniden fırınlanır.
Evet, meyveli biscotti kahveye batırılarak yenebilir; sert ve kıtır yapısı sıcak içecekle yumuşar. Çayla da servis edebilirsiniz, ancak fazla bekletmek kurabiyenin dağılmasına yol açabilir.
Meyveli biscotti, kuru meyve içeren iki kez pişmiş kurabiyeleri anlatır; cantucci ise çoğunlukla bademli, Toskana kökenli benzer bir kurabiyedir. Günlük kullanımda bu adlar bazen birbirinin yerine kullanılır.
Meyveli biscotti için kuru üzüm, kızılcık, kayısı veya incir gibi doğranıp hamura karışabilen kuru meyveler kullanılır. Büyük parçaları küçültmek, dilimlerin kesilirken dağılmasını ve meyvenin tek noktada toplanmasını önlemeye yardımcı olur.
Meyveli biscotti, iki kez pişirildiği için normal kurabiyelerden daha sert ve kıtır olur. Dilimler size fazla sert geliyorsa ikinci pişirmeyi daha kısa tutabilir veya yerken biscotti’yi kahveye ya da çaya batırabilirsiniz.
Meyveli biscotti’yi tamamen soğuduktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklayın. Nem kurabiyeyi yumuşatır; bu nedenle kabı buzdolabında tutmak yerine serin ve kuru bir yerde muhafaza etmek kıtırlığını korumaya yardımcı olur.
Evet, meyveli biscotti dondurulabilir. Tamamen soğumuş dilimleri hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra kıtırlığını geri kazandırmak için kısa süre fırında ısıtabilirsiniz.
Evet, meyveli biscotti çayın yanında ikram edilebilir. Kıtır dokusu ve kuru meyvelerin tatlılığı çayla iyi gider; özellikle kahvaltıda veya gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak sunabilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
B3
0.42mg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
3.3µg · 6% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Fosfor
29mg · 4% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Sodyum
69mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (30 g) için alınan 129 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Meyveli biscotti, İtalya kökenli, hamuru önce pişirilip sonra dilimlenerek yeniden fırınlanan kıtır bir kurabiyedir. İçine kuru meyve katılır; bu çift pişirme yöntemi ona sert, gevrek dokusunu verir.
Türkiye’de kahve yanında sunulur, çay saatinde de iyi gider; kıtır yapısı sıcak içeceğe batırarak yemeye elverişlidir. Tatlılığı kuru meyveden ve hamurdan gelir, bu yüzden şerbetli tatlılara göre daha kuru ve hafif hissedilir. Yine de enerji yoğun bir atıştırmalıktır: 100 gramı 430 kcal içerir. Siz kahve veya çayın yanında bir iki parça tercih ederek porsiyonu dengede tutabilir, daha az tatlı bir eşlikçi için sade kahveyle servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.93g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 28.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.