Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı peynirli taban, tatlı meyve sosu ile
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Meyve soslu cheesecake (120 g) 348 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 38.4 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 18 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 102 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
348
KCAL / 120G
Karbonhidrat
38.4g
· 14% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 7% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 348 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 9 g | 45% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 38.4 g | 14% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 348 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 232 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 348 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 435 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 180 g | 522 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 522 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 580 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Meyve soslu cheesecake, bisküvi tabanının üzerine peynirli dolgu eklenip pişirilerek veya soğuk yöntemle hazırlanır; soğuduktan sonra meyve sosuyla tamamlanır. Labne kullanıyorsanız dolgunun sulanmaması için fazla suyunu süzdürün.
Meyve soslu cheesecake hem fırında pişirilen hem de pişmeden hazırlanan biçimde yapılır. Fırınlı tarifte yumurtalı dolgu pişer; pişmeyen tarifte dolgu buzdolabında sertleşir ve genellikle jelatin gibi bir bağlayıcı kullanılır.
Meyve soslu cheesecake genellikle fazla çırpma, yüksek fırın ısısı veya ani sıcaklık değişimi nedeniyle çatlar. Dolguyu gereğinden fazla havalandırmayın ve piştikten sonra fırının kapağını aralık bırakarak yavaşça soğutun.
Meyve soslu cheesecake için en sık krem peynir veya süzülmüş labne kullanılır. Labnenin fazla suyunu almak, dolgunun daha yoğun olmasına yardımcı olur; lor peyniri ise daha taneli bir sonuç verebilir.
Meyve sosu, küçük doğranmış veya ezilmiş meyvenin az miktarda şekerle pişirilmesiyle hazırlanır. Daha koyu bir sos için pişirme sonunda nişastalı su ekleyebilirsiniz; sosu cheesecake üzerine dökmeden önce tamamen soğutun.
Meyve sosu, cheesecake tamamen soğuduktan sonra eklenir. Sıcak sos peynirli katmanı yumuşatabilir; sosu ayrı hazırlayıp soğutmak, hem dilimlerin şeklini korur hem de üstünün daha düzgün görünmesini sağlar.
Meyve soslu cheesecake kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç ila dört gün saklanabilir. Krem peynirli dolgu kolayca koku çektiğinden üzerini kapatın ve servis sırasında yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.
Evet, meyve soslu cheesecake dondurulabilir; ancak sos çözüldüğünde sulanabileceği için mümkünse cheesecake’i sossuz dondurun. Dilimleri hava almayacak şekilde sarın, buzdolabında çözdürün ve servis etmeden önce sos ekleyin.
Meyve soslu cheesecake’in tabanı, bisküvi kırıntıları yeterince sıkıştırılmadığında veya yağ miktarı az kaldığında dağılabilir. Karışımı kalıbın dibine eşit şekilde bastırın ve dolgu eklemeden önce tabanı soğutup sertleştirin.
Meyve soslu cheesecake çilek, frambuaz, vişne, yaban mersini veya şeftaliyle hazırlanabilir. Taze ya da dondurulmuş meyve kullanabilirsiniz; dondurulmuş meyveyi sos pişerken çözdürüp fazla suyunu buharlaştırın.
Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
A Vitamini
108µg · 12% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B12
0.26µg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
102mg · 15% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Kalsiyum
84mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 348 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Meyve soslu cheesecake, genellikle bisküvi tabanı üzerine krem peynirli, yumuşak bir harç ve tatlı meyve sosu eklenerek hazırlanan bir tatlıdır. Bugün bilinen krem peynirli çeşidi özellikle Amerikan pastane kültürüyle yayılmıştır; farklı tariflerde taban ve meyve sosu değişebilir.
Türkiye’de çoğunlukla kafe ve pastanelerde, soğuk servis edilir; kahvenin ya da çayın yanında, yemek sonrası tatlı olarak tercih edebilirsiniz. Kremsi ve yoğun yapısı, meyve sosunun tatlı-ekşi tadıyla dengelenir. Porsiyon başına enerji yoğunluğu görece yüksektir; daha hafif bir seçenek için küçük bir dilim seçip yanında ilave krema yerine taze meyve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.