Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, şekerli, kahvaltılık, meyve aromalı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Meyve Reçeli (20 g) 50 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
50
KCAL / 20G
Karbonhidrat
13g
· 5% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 50 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 13 g | 5% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 50 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 18 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 38 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 25 g | 63 kcal |
| 1 adet (bütün) | 30 g | 75 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 75 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 100 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 625 kcal |
| 1 kutu (büyük) | 300 g | 750 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Meyve reçeli, meyve ve şekerin birlikte pişirilmesiyle yapılır. Meyvenin sulanması için şekerle bir süre bekletilir, ardından meyveler yumuşayıp şurup kıvam alıncaya kadar kaynatılır; limon suyu eklemek şekerlenme riskini azaltmaya yardımcı olur.
Evet, şekerlenmiş meyve reçeli genellikle yenebilir; şeker kristalleri tek başına bozulma belirtisi değildir. Kavanozu ılık su banyosunda hafifçe ısıtmak kristalleri çözebilir. Küf, kötü koku veya fermantasyon belirtisi varsa reçeli tüketmeyin.
Hayır, küflenmiş meyve reçelini yemeyin ve yalnızca küflü kısmı alıp kalanını kullanmayın. Reçelin yumuşak ve nemli yapısı nedeniyle küf kavanozun görünmeyen bölümlerine de yayılabilir; kavanozun tamamını atın.
Açılmış meyve reçeli, buzdolabında saklanıp her kullanımda temiz ve kuru kaşık kullanıldığında genellikle haftalarca dayanır. Ev yapımı reçelin dayanma süresi hazırlama ve kavanozlama koşullarına göre değişir; küf, kabarcıklanma veya ekşi koku görürseniz atın.
Meyve reçeli yeterince uzun kaynamadığında veya meyvenin doğal pektini az olduğunda sulu kalabilir. Bir miktar daha kaynatıp soğuduktan sonra kıvamını kontrol edin; sıcakken reçel olduğundan daha akışkan görünür.
Meyve reçelinde meyve taneleri veya parçaları çoğunlukla bütünlüğünü korur; marmelat ise genellikle meyvenin ezilmesiyle daha pürüzsüz hazırlanır. Türkiye’de “marmelat” özellikle turunçgil kabuğu ve meyvesiyle yapılan ezme türleri için de kullanılır.
Evet, meyve reçeli dondurulabilir; ancak donarken genleşeceği için kavanozun ağzına kadar doldurmayın ve dondurucuya uygun kap kullanın. Çözdürmek için buzdolabına alın; tekrar dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Meyve reçeli yoğurt, yulaf lapası veya sade kekle birlikte kullanılabilir; ayrıca tart ve kurabiye dolgusu olarak da uygundur. Pişirme sırasında reçel tatlılık kattığı için tarifteki şeker miktarını azaltmanız gerekebilir.
Evet, meyve reçeli daha az şekerle yapılabilir; ancak şeker hem tat hem de saklama sürecinde rol oynar. Az şekerli reçeli küçük miktarlarda hazırlayıp buzdolabında saklayın ve daha kısa sürede tüketin.
Meyve reçelindeki parçalar fazla karıştırma, çok olgun meyve veya uzun süreli kaynatma nedeniyle dağılabilir. Parçaların belirgin kalması için daha diri meyve seçin, karıştırmak yerine tencereyi hafifçe sallayın ve reçeli gereğinden fazla pişirmeyin.
Vitaminler
C Vitamini
0.8mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Biotin
0.1µg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.01mg · 0% GDV
Magnezyum
1mg · 0% GDV
Demir
0.04mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
7mg · 0% GDV
Sodyum
1.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 50 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Meyve reçeli, meyvenin şekerle pişirilip koyulaştırılmasıyla hazırlanan, meyve parçaları da içerebilen tatlı bir kahvaltılıktır. Çilek, vişne, kayısı ve turunçgiller gibi meyvelerle yapılan çeşitleri Türkiye’de yaygındır; ev yapımı reçellerde mevsim meyveleri de değerlendirilir.
Parlak, yoğun kıvamı ve meyvenin tatlı-ekşi aromasıyla ekmeğe sürülür; kahvaltıda tereyağıyla, bazen de çay yanında küçük bir ikram olarak sunulur. Şeker oranı yüksek, protein ve yağ oranı ise çok düşüktür. Bir dilim ekmeğe ince bir tabaka sürmek, tadını alırken porsiyonu dengeli tutmanın kolay bir yoludur; yoğurtla da güzel eşleşir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.