Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel meyve tatlısı, doğal şeker, lif kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Meyve Pestili (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 22.5 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.2 g yağ ve 2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Meyve pestili, meyve ezmesinin ince bir tabaka hâlinde serilip kurutulmasıyla yapılan geleneksel bir tatlıdır. Türkiye’de üzüm, dut ve kayısı gibi meyvelerle hazırlanır; yöreye ve ev tarifine göre tadı değişebilir. Kurutulunca esnek, hafif yapışkan ve çiğnemesi keyifli bir doku alır; meyvemsi tatlılığı bazen hafif mayhoşlukla dengelenir.
Kahvaltıda veya çayın yanında atıştırmalık olarak yenir; cevizle birlikte sarılıp sunulduğu da olur. Karbonhidratı ve meyveden gelen doğal şekeri öne çıkar, bir miktar lif de sağlar. Tatlı isteğinizi daha ölçülü karşılamak için küçük bir parça alıp yanında ceviz ya da sade yoğurtla yiyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
320
KCAL / 100G
Karbonhidrat
75g
· 27% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
6.5g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 96% · Protein 3% · Yağ 1%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B6
0.08mg · 5% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
370mg · 11% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Meyve pestili, meyve püresinin ince bir tabaka hâlinde serilip kurutulmasıyla yapılan geleneksel bir tatlıdır. Meyvenin türüne göre kıvamı ve tadı değişir; bazı tariflerde tatlandırıcı veya bağlayıcı malzemeler de kullanılır.
Meyve pestili üzüm, dut, kayısı, erik ve elma gibi meyvelerden yapılabilir. Türkiye’de üzüm ve dut pestili yaygındır; kullanılan meyve, pestilin rengini, ekşiliğini ve ne kadar kolay sarıldığını belirler.
Meyve pestili, pestilin meyve püresinden hazırlanan türüdür. Türkiye’de “pestil” sözcüğü çoğunlukla üzüm veya dut gibi meyvelerden yapılan kurutulmuş ince tatlıyı anlatır; yöreye ve tarife göre içerik değişebilir.
Meyve pestili evde meyveyi püre hâline getirip ince şekilde yayarak düşük ısıda veya güneşte kurutarak yapılır. Pürenin tepsiye eşit kalınlıkta yayılması, pestilin her yerinin benzer sürede kurumasına yardımcı olur.
Meyve pestili tek başına atıştırmalık olarak yenebilir; ceviz veya fındıkla birlikte de sık tüketilir. Çay yanında sunabilir ya da ince şeritler kesip kuruyemişle birlikte servis edebilirsiniz.
Meyve pestilini serin ve kuru yerde, hava almayan kapalı bir kapta saklayın. Yüzeyinde küf, alışılmadık koku veya belirgin nemlenme varsa yemeyin; nem, küflenme riskini artırır.
Meyve pestiline tarifine ve üretimine bağlı olarak şeker eklenebilir; her pestil yalnızca meyveden yapılmaz. Evde hazırlarken olgun ve tatlı meyve kullanmak, ilave şeker ihtiyacını azaltabilir.
Meyve pestili meyveden yapıldığı için lif içerebilir, ancak kurutma meyve şekerlerini yoğunlaştırır. Bu nedenle onu sınırsız bir meyve porsiyonu gibi değil, tatlı bir atıştırmalık olarak değerlendirmek daha uygundur.
Meyve pestili kan şekerini yükseltebilir; kurutulmuş meyvenin şekeri yoğunlaşır ve bazı ürünlere ilave şeker konur. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınıza uygun olup olmadığını doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Meyve pestili çiğnemesi zor ve yapışkan olabileceğinden küçük çocuklarda boğulma riski yaratabilir; bebeklere uygun bir atıştırmalık değildir. Daha büyük çocuklara verirken küçük, kolay çiğnenen parçalar hazırlayın ve yerken gözetin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.