Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Meyve özü Kaç Kalori?
Yoğun meyve şekeri içeriği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Meyve özü (20 g) 56 kaloridir. 100 gramında 280 kalori vardır. İçinde 13.8 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Meyve özü Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
56
KCAL / 20G
Karbonhidrat
13.8g
· 5% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 97% · Protein 1% · Yağ 2%
Meyve özü besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 56 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 13.8 g | 5% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Meyve özü Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 56 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 20 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 84 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 112 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 280 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 320 g | 896 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 280 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Meyve özü Hakkında Sık Sorulan Sorular
Meyve özü nedir?
Meyve özü, meyvenin suyunun veya püresinin bir kısmı uzaklaştırılarak yoğunlaştırılmış hâlidir. Ürüne göre kıvamı, meyve oranı ve kullanım amacı değişebilir; tek bir meyve özünün özellikleri tüm çeşitleri temsil etmez.
Meyve özü ile meyve suyu arasındaki fark nedir?
Meyve özü, meyve suyuna göre daha yoğun olur; meyve suyu ise içime hazır olacak şekilde seyreltilmiş olabilir. Meyve özü tariflerde az miktarda aroma ve tat vermek ya da suyla açılarak içecek hazırlamak için kullanılabilir.
Meyve özü ile pekmez aynı şey mi?
Hayır, meyve özü ve pekmez aynı ürün değildir. Pekmez genellikle üzüm veya dut gibi meyvelerin suyunun kaynatılarak koyulaştırılmasıyla yapılır; meyve özü ise farklı meyvelerden ve farklı yoğunlaştırma yöntemleriyle üretilebilir.
Meyve özü suyla seyreltilip içilir mi?
Evet, içecek olarak kullanılmaya uygun meyve özü suyla seyreltilip içilebilir. Ürünlerin yoğunluğu değiştiği için önce az miktarda öz ekleyip tadına göre su ilave edin; her meyve özü içecek hazırlamak için üretilmez.
Meyve özü şeker yerine kullanılabilir mi?
Evet, meyve özü bazı tariflerde şekerin bir kısmının yerine kullanılabilir; ancak meyveden gelen yoğun şekerleri de içerir. Sıvı ve yoğun kıvamı hamurun dengesini değiştirebileceğinden tarifteki diğer sıvıları ve tatlılık miktarını ayarlayın.
Meyve özü evde nasıl yapılır?
Meyve özü, olgun meyvenin ezilip suyunun veya püresinin kontrollü biçimde yoğunlaştırılmasıyla hazırlanabilir. Meyveyi süzdükten sonra karışımı kısık ateşte koyulaştırabilirsiniz; uzun süre yüksek ısıda pişirmek tadını ve rengini değiştirebilir.
Meyve özü tatlılarda ve yemeklerde nasıl kullanılır?
Meyve özü, yoğurda, yulafa, soslara ve bazı hamur işi tariflerine meyvemsi tat katmak için kullanılabilir. Yoğun olduğu için azar azar ekleyin; özellikle fırın tariflerinde fazla miktar hamuru gereğinden nemli ve tatlı yapabilir.
Meyve özü açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Çoğu sıvı meyve özü açıldıktan sonra kapağı sıkıca kapalı biçimde buzdolabında saklanır. Temiz kaşık kullanmak bulaşmayı azaltır; ürünün kıvamı, kokusu veya görünümü belirgin biçimde değiştiyse tüketmeyin.
Meyve özü diyabeti olanlar için uygun mu?
Meyve özü, yoğun meyve şekerleri nedeniyle kan şekerini yükseltebilir ve diyabeti olan herkes için uygun olmayabilir. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiğinden, kullanımı konusunda doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Meyve özü çocuklara verilebilir mi?
Evet, meyve özü çocuklara yiyeceklerin içinde az miktarda verilebilir; ancak yoğun tatlılığı nedeniyle sıkça şeker yerine kullanmak iyi bir alışkanlık değildir. Bebeklere ve çok küçük çocuklara sunarken ürünün içeriğini ve çocuğun yaşına uygun beslenme önerilerini gözetin.
Meyve özü Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
1.2mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Biotin
0.2µg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
70mg · 2% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Magnezyum
3.6mg · 1% GDV
Sodyum
3mg · 0% GDV
Meyve özü Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Meyve özü Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 56 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Meyve özü Nedir?
Meyve özü, meyvenin suyu ya da püresindeki suyun bir bölümünün uçurulmasıyla elde edilen yoğun bir üründür; hangi meyveden yapıldığına ve üretim yöntemine göre kıvamı, rengi ve aroması değişir. Türkiye’de üzüm gibi meyvelerden yapılan yoğun özler kahvaltıda veya ara öğünde kullanılabilir; meyve özü ayrıca tariflerde tatlandırıcı olarak da yer alır.
Tadı meyvesine göre tatlıdan hafif ekşiye uzanır, kıvamı şurup gibi yoğun olabilir. Yoğurda, yulafa veya içeceklere az miktarda karıştırabilir, suyla seyrelterek sunabilirsiniz. Besin içeriğinin önemli kısmı yoğunlaşmış meyve şekerlerinden gelir; lif miktarı görece düşüktür. Daha hafif bir kullanım için önce az ekleyip tadına bakın.
Meyve özü Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Meyve özü İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Meyve özü Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Meyve özü Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Meyve özü Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Meyve özü ile Karşılaştır
Meyve özü Gibi Besinler
Meyve özü hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.