Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Vitamin ve lif kaynağı, düşük kalori
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Meyve (120 g) 60 kaloridir. 100 gramında 50 kalori vardır. İçinde 14.4 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.2 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 9.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Meyve; ağaçta, çalıda ya da otsu bitkilerde yetişen, çekirdekli veya çekirdeksiz, tatlı-ekşi aromalı ürünlerin genel adıdır. Elma, üzüm, incir, narenciye ve mevsiminde yetişen pek çok başka tür bu gruba girer; Türkiye’de çeşitlilik bölgeye ve mevsime göre değişir.
Kahvaltıda, öğün aralarında ya da çayın yanında taze olarak yenir; salatalara, yoğurda ve tatlılara da eklenebilir. Sulu ve lifli yapısıyla vitamin ve lif kaynağı, genellikle de hafif bir atıştırmalıktır. Mevsiminde yetişmiş meyveleri seçip iyice yıkayarak bütün hâlde tüketmek pratik bir tercihtir.
Seçili porsiyon: 100 g
50
KCAL / 100G
Karbonhidrat
12g
· 4% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 91% · Protein 5% · Yağ 4%
Vitaminler
C Vitamini
8mg · 9% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Magnezyum
8mg · 2% GDV
Fosfor
12mg · 2% GDV
Kalsiyum
10mg · 1% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 50 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Meyveyi yemeden hemen önce akan içme suyunun altında yıkayın. Sert kabuklu meyveleri temiz bir fırçayla ovalayabilirsiniz; sabun veya deterjan kullanmayın. Yıkamadan önce kesmek, yüzeydeki kir ve mikroorganizmaların iç kısma taşınmasına yol açabilir.
Meyvenin saklama yeri türüne ve olgunluğuna göre değişir. Olgunlaşmamış meyveleri oda sıcaklığında bekletin; olgunlaşan ve çabuk bozulanları buzdolabına alın. Etilen gazı salan elma ve muz gibi meyveleri hassas ürünlerden ayrı tutmak, erken olgunlaşmayı azaltabilir.
Meyvenin olgunluğu türüne göre koku, renk ve dokusundan anlaşılır. Çoğu olgun meyve kendine özgü bir koku verir ve hafifçe bastırınca az miktarda yumuşar; ancak avokado gibi bazı meyvelerde renk tek başına güvenilir bir gösterge değildir.
Birçok meyvenin kabuğu yenebilir, ancak bu meyvenin türüne ve kişisel tercihinize bağlıdır. Elma ve armut gibi kabuklu yenebilenleri iyice yıkayın; kalın, sert veya yenmesi uygun olmayan kabukları tüketmeyin. Kabuğu soymak yüzeydeki kiri ve kalıntıları da uzaklaştırır.
Evet, birçok meyve dondurulabilir. Önce yıkayıp iyice kurulayın, çekirdeklerini çıkarın ve gerekiyorsa doğrayın; parçaları birbirine yapışmadan dondurmak için tepsiye tek sıra halinde dizin. Çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceğinden, smoothie ve pişmiş tariflerde kullanmak daha uygundur.
Kesilmiş meyve, içindeki bazı bileşikler havayla temas edip oksitlendiği için kararır. Limon veya portakal suyu sürmek bu süreci yavaşlatabilir; meyveyi kapalı bir kapta buzdolabında tutmak da hava temasını azaltır. Renk değişimi tek başına bozulduğu anlamına gelmez.
Genellikle bütün meyveyi tercih edin; çiğnemek daha uzun sürer ve meyvenin lifi büyük ölçüde korunur. Meyve suyu daha kolay ve hızlı tüketilebilir, bu nedenle porsiyonunu fark etmeden artırmak kolaydır. Suyu içmek yerine meyveyi yemek daha doyurucu olur.
Evet, meyve aç karnına yenebilir; sağlıklı kişiler için bunu engelleyen genel bir kural yoktur. Meyvenin açken yenmesinin bağırsakta çürümesine veya besin emilimini bozmasına dair yaygın inanışlar doğru değildir. Reflü gibi bir sorununuz varsa ekşi meyveler rahatsızlık verebilir.
Evet, diyabeti olanlar genellikle bütün meyveyi beslenmelerine dahil edebilir. Meyvenin türü ve miktarı kan şekeri yönetimini etkileyebileceğinden, meyve suyu yerine bütün meyve seçmek ve öğün planına uymak önemlidir. İlaç kullanıyorsanız porsiyon planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Meyvenin küçük, yenilebilir çekirdekleri çoğunlukla sorun oluşturmaz; ancak bütün çekirdekler yenmek için uygun değildir. Kiraz, kayısı ve şeftali gibi meyvelerin sert çekirdeklerini çiğnemeyin veya kırıp yemeyin. Elma çekirdeklerini de düzenli olarak çok miktarda tüketmekten kaçının.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.