Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Meyan kökü suyu, geleneksel olarak soğuk içecek olarak tüketilir ve antioksidanlar ile bazı mineraller içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Meyan kökü suyu (250 g) 20 kaloridir. 100 gramında 8 kalori vardır. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
20
KCAL / 250G
Karbonhidrat
4.5g
· 2% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 94% · Protein 6% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 20 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.5 g | 2% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 8 kcal |
| 1 su bardağı (çok küçük) | 100 g | 8 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 16 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 330 g | 26 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 28 kcal |
| 1 şişe (orta) | 500 g | 40 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 1000 g | 80 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 8 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Meyan kökü suyu geleneksel olarak serinletici bir içecek olarak tüketilir; antioksidan bileşikler içerebilir. Ancak belirli bir hastalığı tedavi ettiği kanıtlanmış değildir ve tansiyonu etkileyebilen glisirizin içerir.
Meyan kökü suyu, kurutulmuş meyan kökünün suda bekletilip süzülmesiyle hazırlanır. Kökleri iyice yıkayın, suya ekleyip aromasını bırakana kadar bekletin; süzdükten sonra soğuk servis edin. Tariflerde bekletme süresi değişebilir.
Evet, meyan kökü suyu tansiyonu yükseltebilir. İçindeki glisirizin vücutta sodyum tutulmasına ve potasyumun azalmasına yol açabilir; bu nedenle yüksek tansiyonu olanların düzenli veya fazla tüketmekten kaçınması gerekir.
Fazla ya da sık meyan kökü suyu içmek tansiyon yükselmesine, vücutta sıvı tutulmasına ve potasyum düşmesine neden olabilir. Bu etkiler kalp ritmini de bozabileceğinden, yoğun hazırlanmış içeceklerde risk daha yüksek olabilir.
Meyan kökü suyu Ramazan’da genellikle serinletici tadı nedeniyle iftarda tercih edilir. Ancak susuzluğu gidermek için suyun yerini tutmaz; glisirizin içeriği nedeniyle özellikle tansiyon sorunu olanlar iftarda sık sık içmemelidir.
Hamilelikte meyan kökü suyu içmek önerilmez; meyan kökündeki glisirizin fazla tüketildiğinde risk oluşturabilir. Hamileyseniz veya emziriyorsanız, bu içeceği tüketmeden önce doktorunuza danışın.
Meyan kökü suyunu her gün içmek iyi bir alışkanlık değildir; kökün glisirizin miktarı ve içeceğin yoğunluğu değişebilir. Düzenli tüketim tansiyon ve potasyum üzerinde olumsuz etki yaratabileceğinden ara sıra ve ölçülü tüketin.
Meyan kökü suyu çoğunlukla soğuk servis edilir; süzüldükten sonra buzdolabında soğutabilirsiniz. Bazı tariflerde tatlandırıcı eklenir, ancak kökün kendine özgü aromasını denemek için önce sade içmek yeterlidir.
Meyan kökü suyunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Ev yapımı içecekte koruyucu bulunmadığından, ekşi koku, bulanıklık veya alışılmadık tat fark ederseniz dökün.
Çocuklara meyan kökü suyunu düzenli olarak vermek uygun değildir; glisirizin miktarı hazırlama biçimine göre değişir ve çocuklar için güvenli bir günlük miktar belirlenmiş değildir. Susadıklarında öncelik sade su olmalıdır.
Vitaminler
B1
0.03mg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
C Vitamini
1.25mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Kalsiyum
7.5mg · 1% GDV
Magnezyum
2.5mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
13mg · 0% GDV
Sodyum
5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 20 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Meyan kökü suyu, meyan bitkisinin köklerinin suda bekletilmesiyle hazırlanan geleneksel bir içecektir; özellikle Güneydoğu Anadolu’da meyan şerbeti adıyla bilinir. Köklerin aroması suya geçer ve içecek çoğunlukla soğuk servis edilir.
Tadı belirgin biçimde tatlımsı, bitkisel ve hafif buruk olabilir; yazın serinlemek için, bazı yörelerde de iftar sofralarında tercih edilir. Besin değeri bakımından hafif bir içecektir: 100 gramında 8 kalori bulunur. Aroması yoğun gelirse siz de soğuk suyla seyrelterek içebilir, yanında tuzlu atıştırmalıklar sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.