Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Domates, biber, soğan, baharatlarla yapılan acılı sos
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Meksikan Sos (30 g) 12 kaloridir. 100 gramında 40 kalori vardır. İçinde 2.5 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.2 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 54 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
12
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 12% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 12 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 2.5 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 12 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 6 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 40 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 48 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 80 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 40 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Meksikan sosu genellikle domates, biber, soğan ve baharatlarla hazırlanır. Tarifine göre sarımsak, kişniş, lime suyu veya sirke de eklenebilir; acılığı kullanılan biberin türüne ve miktarına göre değişir.
Meksikan sosu için domates, biber ve soğanı ince doğrayıp baharatlarla karıştırın. Daha koyu ve yoğun bir sos için malzemeleri kısa süre pişirebilir, ardından soğutup servis edebilirsiniz; taze ve çiğ hazırlanan tarifler de vardır.
Meksikan sosu salsa türlerinden biri olabilir, ancak salsa tek bir tarifin adı değildir. Salsa, Meksika mutfağındaki pek çok sosu kapsayan genel bir terimdir; Meksikan sosunun kıvamı ve içindekiler üreticiye ya da tarife göre değişebilir.
Meksikan sosu ile salsa roja'nın tarifleri örtüşebilir; ikisi de çoğunlukla domates ve biber içerir. Salsa roja genellikle kırmızı biberli domates sosunu anlatır, Meksikan sosu adıysa daha geniş ve standart olmayan tarifler için kullanılabilir.
Meksikan sosu nachos, taco ve quesadilla yanında sık kullanılır. Izgara et veya tavukla servis edebilir, sandviç ve dürümlere ekleyebilir ya da pilav ve fasulyeye lezzet vermek için kullanabilirsiniz.
Meksikan sosunun acısını yoğurt, ekşi krema veya avokadoyla birlikte servis ederek yumuşatabilirsiniz. Sosu tarifte kullanıyorsanız miktarını azaltıp domates ya da limon suyu eklemek de biberin yakıcılığını dengelemeye yardımcı olur.
Meksikan sosunu açtıktan sonra temiz, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Kavanozdan alırken temiz kaşık kullanın ve ürünün kendi etiketindeki saklama talimatlarına uyun; görünüşü veya kokusu değişmiş sosu tüketmeyin.
Evet, Meksikan sosu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde domates ve soğanın dokusu yumuşayıp sulanabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava geçirmez bir kaba koyun, buzdolabında çözdürün ve çözülen kısmı yeniden dondurmayın.
Evet, Meksikan sosunu kahvaltıda yumurta, omlet veya menemenin yanında yiyebilirsiniz. Acı bir sos olduğu için önce az miktarda ekleyin; peynirli tost ve kahvaltılık dürümlere de lezzet katar.
Evet, Meksikan sosunu pişirme sırasında tavuk, kıyma veya fasulyeye ekleyebilirsiniz. Isındıkça aroması yemeğe yayılır; sos zaten tuzluysa tarife ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Vitaminler
A Vitamini
54µg · 6% GDV
C Vitamini
4.2mg · 5% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
K Vitamini
1.8µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
96mg · 4% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 12 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Meksikan sos, Meksika mutfağından esinlenen; domates, biber, soğan ve baharatlarla hazırlanan, kıvamlı ve çoğu zaman acı bir sostur. Tarifine göre parçalı ya da daha pürüzsüz olabilir; bu çeşitte ince doğranmış sebzeler belirgin kalır.
Türkiye’de nachos ve tortilla cipslerinin yanında dip sos olarak sunabilir, dürüm ve sandviçlere ya da ızgara et ve sebzelerin yanına ekleyebilirsiniz. Domates ve sebzeler ağırlıklı olduğu için yağ oranı genellikle düşüktür; acılığı ve tuzu markaya veya ev tarifine göre değişir. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yoğurtlu bir eşlikle sunun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.