Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍇🍎🍊🍓
Mevsiminde toplanan karışık taze meyveler
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Mevsim meyveleri (120 g) 62 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 14.4 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.2 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 33.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %37'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mevsim meyveleri, yılın o döneminde olgunlaşan ve taze tüketilen meyvelerin genel adıdır; Türkiye’de seçenekler bölgeye ve mevsime göre değişir. Yazın şeftali, kiraz ve karpuz; sonbahar ve kışın elma, nar ve turunçgiller sofralarda daha sık yer bulur.
Olgun meyveler genellikle sulu, tatlı ya da hafif ekşimsi olur. Kahvaltıda, çayın yanında veya ara öğünde tek başına yiyebilir; yoğurda ekleyebilir ya da meyve salatası hazırlayabilirsiniz. Çoğu su ve doğal karbonhidrat içerir; lif miktarı meyve türüne göre değişir. Daha doyurucu bir ara öğün için yoğurt veya bir avuç kuruyemişle eşleştirin.
Seçili porsiyon: 100 g
52
KCAL / 100G
Karbonhidrat
12g
· 4% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 91% · Protein 5% · Yağ 4%
Vitaminler
C Vitamini
28mg · 31% GDV
Folat
25µg · 6% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
Fosfor
18mg · 3% GDV
Magnezyum
10mg · 2% GDV
Kalsiyum
14mg · 1% GDV
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 52 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mevsim meyveleri, yılın belirli dönemlerinde yerel olarak hasat edilen meyvelerdir. Türkiye’de ilkbaharda çilek ve yenidünya, yazın kiraz, şeftali ve karpuz, sonbahar ve kış aylarında ise üzüm, nar ve turunçgiller sık görülür.
Mevsim meyvelerinin ayları meyve türüne ve yetiştiği bölgeye göre değişir. Türkiye’de çilek genellikle ilkbahar ve yaz başında, üzüm yaz sonu ve sonbaharda, portakal ve mandalina ise kış aylarında öne çıkar.
Mevsim meyveleri, doğal hasat döneminde toplandığı için genellikle daha taze ve lezzetli olur. Bulunduğunuz bölgede yetişen meyveleri seçmek, uzun mesafeli taşımaya ihtiyaç duyan seçenekleri azaltmanıza da yardımcı olabilir.
Mevsim meyvelerini seçerken meyvenin türüne uygun renk, koku ve olgunluk belirtilerine bakın. Ezilmiş, küflenmiş veya sızıntı yapanları almayın; örneğin olgun şeftali hafifçe kokar, ancak dokununca lapa gibi olmamalıdır.
Mevsim meyvelerini türlerine göre saklayın: olgunlaşmamış muz ve şeftali oda sıcaklığında bekleyebilir, olgun meyveler ise buzdolabında daha uzun dayanır. Çilek gibi narin meyveleri ezilmemeleri için tek kat hâlinde tutun ve tüketmeden hemen önce yıkayın.
Evet, mevsim meyvelerini yemeden önce akan su altında yıkayın. Kabuklarını soymayı planlasanız bile yıkamak, keserken yüzeydeki kirin bıçağa ve meyvenin iç kısmına taşınmasını önlemeye yardımcı olur; sabun kullanmayın.
Evet, mevsim meyvelerinin çoğu dondurulabilir. Meyveleri yıkayıp iyice kurulayın, gerekiyorsa çekirdeklerini çıkarın ve birbirine yapışmamaları için önce tepside dondurun. Çözüldüklerinde dokuları yumuşayabileceğinden smoothie ve kompostolarda kullanmak daha uygundur.
Mevsim meyveleriyle komposto, meyveli yoğurt, tart ve fırın tatlıları hazırlayabilirsiniz. Elma ve armut fırında pişirmeye, çilek ve şeftali ise taze servis edilen tatlılara uygundur; meyvenin doğal tatlılığına göre ilave şekeri azaltabilirsiniz.
Evet, mevsim meyvelerini kahvaltıda taze olarak yiyebilir veya yoğurt ve yulafla birlikte servis edebilirsiniz. Meyvenin kararmasını istemiyorsanız elma ya da armut gibi kesilmiş parçaları yemekten hemen önce hazırlayın.
Evet, mevsim meyveleri komposto yapmak için kullanılabilir. Elma, armut veya erik gibi dağılmadan pişen meyveleri suyla kısık ateşte yumuşatın; meyve zaten tatlıysa şeker eklemeden de hazırlayabilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.