Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, tam tahıllı, yoğun dokulu paketli ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) Mestemacher yulaf, çavdar ve ruşeymli ekmek (50 g) 125 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 19.5 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 2.4 g yağ ve 5 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 50 g
125
KCAL / 50G
Karbonhidrat
19.5g
· 7% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 15% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 125 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.35 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 260 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 19.5 g | 7% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 dilim (orta) | 50 g | 125 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 63 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 150 kcal |
| 3 dilim (kalın) | 75 g | 188 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 375 kcal |
| 1 adet (bütün) | 500 g | 1250 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mestemacher yulaf, çavdar ve ruşeymli ekmek; yulaf, çavdar ve buğday ruşeymiyle hazırlanan, yoğun dokulu ve paketli bir tam tahıllı ekmektir. Türkiye’deki klasik somun ekmekten daha sıkı ve belirgin tahıl aromalıdır.
Mestemacher yulaf, çavdar ve ruşeymli ekmek doğrudan paketten çıkarılıp yenebilir; ısıtmak şart değildir. Peynir, yumurta veya avokado gibi malzemelerle açık sandviç hazırlayabilir, çorbanın yanında servis edebilirsiniz.
Hayır, Mestemacher yulaf, çavdar ve ruşeymli ekmeği kızartmak gerekmez; zaten tüketime hazırdır. Daha sıcak ve gevrek seviyorsanız dilimleri kısa süre tost makinesinde ısıtın; yoğun yapısı nedeniyle ince kesmek kızarmasını kolaylaştırır.
Mestemacher yulaf, çavdar ve ruşeymli ekmeği açtıktan sonra paketin ağzını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. Böylece nemli ve yoğun yapısı daha iyi korunur; tüketmeden önce dilimlerde küf veya olağandışı koku olup olmadığını kontrol edin.
Evet, Mestemacher yulaf, çavdar ve ruşeymli ekmek dondurulabilir. Dilimleri birbirinden ayırarak hava almayan bir dondurucu poşetine koyun; ihtiyacınız kadarını çıkarıp çözdürün veya doğrudan tost makinesinde ısıtın.
Mestemacher yulaf, çavdar ve ruşeymli ekmek hafif ekşimsi çavdar tadına, yulaftan gelen tahılsı bir aromaya ve sıkı, nemli bir dokuya sahiptir. Yumuşak beyaz ekmek gibi kabarık değildir; güçlü aromalı peynir ve ezmelerle iyi gider.
Mestemacher yulaf, çavdar ve ruşeymli ekmek kahvaltıda peynir, haşlanmış yumurta veya sebzeli ezmelerle servis edilebilir. Dilimleri küçük lokmalara bölmek, yoğun dokulu ekmeği kahvaltı tabağında yemeyi kolaylaştırır.
Mestemacher yulaf, çavdar ve ruşeymli ekmek ince öğütülmüş beyaz ekmekten daha sıkı, nemli ve belirgin tahıl aromalıdır. Yulaf, çavdar ve ruşeym parçaları dokusunu belirginleştirir; bu nedenle sandviçte daha sağlam bir dilim sunar.
Evet, Mestemacher yulaf, çavdar ve ruşeymli ekmek lifli ve yoğun yapısı sayesinde öğünlerde tokluğa katkı sağlayabilir. Yanına yumurta, yoğurt veya peynir gibi protein içeren bir besin eklemek daha dengeli bir öğün oluşturur.
Mestemacher yulaf, çavdar ve ruşeymli ekmeğin tam tahıllı ve lifli olması kan şekerinin daha yavaş yükselmesine yardımcı olabilir; yine de karbonhidrat içerir. Diyabetiniz varsa porsiyonu öğününüzdeki diğer karbonhidratlara göre ayarlayın ve kişisel planınız için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.15mg · 13% GDV
B3
1.6mg · 10% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.95mg · 41% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Sodyum
260mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (50 g) için alınan 125 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mestemacher yulaf, çavdar ve ruşeymli ekmek, yulaf ve çavdarın yanı sıra buğday ruşeymiyle hazırlanan, Almanya kökenli paketli bir tam tahıllı ekmektir. Sıkı dokusu ve doyurucu dilimleriyle klasik beyaz ekmekten ayrılır.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, yumurta, domates ve zeytinle; gün içinde de sandviç olarak tüketebilirsiniz. Hafif ekşimsi, tahıllı tadı tuzlu eşlikçilerle iyi gider; dilerseniz hafifçe kızartın. Lif bakımından zengindir; 100 gramında 10 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine sebze ve az miktarda peynir koyabilir, porsiyonu iştahınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 18.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.