1 yemek kaşığı (orta) Mesir macunu (18 g) 58 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.1 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Mesir macunu Nedir?

Manisa’nın köklü geleneğiyle anılan mesir macunu; şekerli, koyu bir şuruba tarçın, karanfil ve başka baharatların karıştırılmasıyla hazırlanan yoğun bir tatlı ezmedir. Tarifler değişebilir; kıvamı yapışkan, tadı tatlı ve baharatlıdır. Türkiye’de genellikle küçük bir miktar halinde ikram edilir, çayın yanında ya da yemek sonrasında yenir. Manisa’daki Mesir Macunu Festivali’nde saçım geleneğiyle de tanınır.

Karbonhidratı yüksek, yağı düşük olan mesir macunu enerji veren bir tatlıdır; yoğun tadı nedeniyle az miktarı çoğu zaman yeterlidir. Siz de çayla birlikte tadabilir veya tatlı isteğinizi karşılamak için bir kaşığın ucuyla deneyebilirsiniz.

Mesir macunu Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

320

KCAL / 100G

Karbonhidrat

78g

· 28% GDV

Protein

1.5g

· 3% GDV

Yağ

0.8g

· 1% GDV

Lif

2.2g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 96% · Protein 2% · Yağ 2%

Mesir macunu Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.03mg · 3% GDV

0.04mg · 3% GDV

0.3mg · 2% GDV

0.09mg · 2% GDV

Mineraller

Demir

1mg · 6% GDV

Magnezyum

18mg · 4% GDV

Kalsiyum

32mg · 3% GDV

Fosfor

22mg · 3% GDV

Mesir macunu Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

25/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

21/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Mesir macunu Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Mesir macunu Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:

🚶

79dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

33dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

44dk

Bisiklet

🏊

37dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Mesir macunu İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Mesir macunu Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Mesir macunu Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Mesir macunu Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.3g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.2g

⚖️

Omega 6:3 oranı 4.5:1

İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).

Mesir macunu ile Karşılaştır

🍯vs🍯

Mesir macunu vs Karamel sos100 g'da aynı kalori

→🍯vs🍫

Mesir macunu vs Bitter Çikolata100 g'da 220 kalori az

→🍯vs🍮

Mesir macunu vs Höşmerim100 g'da aynı kalori

→🍯vs🍫

Mesir macunu vs Çikolata sos100 g'da 110 kalori fazla

→

Mesir macunu Gibi Besinler

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

🍫

Sütlü Çikolata

535 kcal

Mesir macunu Hakkında Sık Sorulan Sorular

Mesir macunu nedir?

Mesir macunu, Manisa’ya özgü, baharatlar ve şekerle hazırlanan koyu kıvamlı geleneksel bir tatlıdır. Tek başına yenebilir; ayrıca ekmeğe sürülerek veya sıcak içeceklere az miktarda katılarak tüketilir.

Mesir macununun içinde ne var?

Mesir macununda şeker veya pekmez tabanı ile tarçın, zencefil, karanfil gibi çeşitli baharatlar bulunur. Geleneksel tariflerde baharatların sayısı ve oranı değişebilir; her üreticinin kullandığı karışım aynı değildir.

Mesir macunu neden Manisa’da Nevruz’da dağıtılır?

Mesir macunu, Manisa’daki geleneksel Nevruz kutlamalarında halka saçılır. Anlatıya göre Kanuni Sultan Süleyman’ın annesi Hafsa Sultan için hazırlanan macun, şifa bulduktan sonra halka dağıtılmış; bu gelenek zamanla Mesir Şenlikleri’ne dönüşmüştür.

Mesir macununda neden 41 çeşit baharat kullanılır?

Mesir macunu geleneğinde 41 çeşit baharattan söz edilir; bu sayı tarifin ve Manisa’daki kültürel geleneğin simgesidir. Ancak her güncel üründe tam olarak 41 baharat bulunması gerekmez; tarifler ve üretim yöntemleri farklılaşabilir.

Mesir macunu nasıl yenir?

Mesir macunu, küçük bir miktar alınarak doğrudan yenir veya ekmeğe ince bir tabaka halinde sürülür. Yoğun tatlılığı ve baharatlı aroması nedeniyle çayla birlikte sunulması yaygındır; sıcak süte karıştıranlar da vardır.

Mesir macunu evde nasıl yapılır?

Mesir macunu evde, şeker şurubunun baharatlarla koyulaştırılmasıyla hazırlanır. Şurubu yakmadan pişirmek ve baharatları ölçülü eklemek önemlidir; geleneksel kıvamı tutturmak zahmetlidir, bu yüzden ev tarifleri hazır ürünlerden farklı sonuç verebilir.

Mesir macunu gerçekten hastalıklara iyi gelir mi?

Hayır, Mesir macunu hastalıkları tedavi ettiği kanıtlanmış bir ilaç değildir. Baharat içermesi ona tıbbi bir etki kazandırmaz; gelenekte şifa amacıyla anılsa da tedavinin yerine kullanılmamalıdır.

Diyabeti olanlar Mesir macunu yiyebilir mi?

Diyabeti olanlar Mesir macununu dikkatli tüketmelidir; şekerli bir tatlı olduğundan kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon ve öğün planı kişisel tedaviye göre değiştiği için tüketim miktarını doktor veya diyetisyenle belirlemek uygundur.

Mesir macunu ile lokum arasındaki fark nedir?

Mesir macunu, baharatlı ve sürülebilir yoğun bir macundur; lokum ise nişastayla kıvam alan, kesilip küp halinde sunulan bir tatlıdır. İkisi de şekerli olsa da dokuları, tarifleri ve geleneksel sunumları farklıdır.

Açılmış Mesir macunu nasıl saklanır?

Açılmış Mesir macununu kapağı sıkıca kapalı, serin ve kuru bir yerde saklayın. Temiz kaşık kullanmak nem ve kırıntı bulaşmasını önler; ürünün kıvamı veya kokusu belirgin biçimde değişirse tüketmeyin.

Mesir macunu hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026