Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Mersinli tart, limonlu ve mersin meyvesiyle yapılan tatlı bir tarttır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Mersinli tart (80 g) 216 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 32 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 8 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 6.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
216
KCAL / 80G
Karbonhidrat
32g
· 12% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 5% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.56 g | 13% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 88 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 32 g | 12% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 216 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 108 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 60 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 243 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 270 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 120 g | 324 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 160 g | 432 kcal |
| 1 adet (bütün) | 400 g | 1080 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mersinli tart, limonun ferah ekşiliğini mersin meyvesinin aromasıyla birleştiren bir tatlı tarttır. Tarifine göre meyveler dolguya eklenir ya da üst süslemede kullanılır.
Mersinli tart genellikle tatlı, limonlu ve meyvemsi bir tada sahiptir. Mersin meyvesinin kendine özgü aroması limonun keskinliğini dengeler; kullanılan meyve ve şeker miktarı lezzeti değiştirir.
Mersin meyvesi, Türkiye’de murt adıyla da bilinen mersin bitkisinin meyvesidir. Limon mersini yaprağıyla aynı şey değildir; tartta kullanılan meyve, limon aromasından ayrı, kendine has bir tat verir.
Mersinli tart için önce tart hamuru hazırlanıp kalıpta pişirilir; ardından limonlu ve mersin meyveli dolgu eklenir. Dolgunun ve hamurun nasıl hazırlanacağı tarife göre değişebilir.
Mersinli tartta genellikle tatlı tartlara uygun, tereyağlı ve gevrek bir hamur kullanılır. Hamuru önceden kısa süre pişirmek, limonlu dolgunun tabanı yumuşatmasını önlemeye yardımcı olur.
Taze mersin meyvesi bulamazsanız böğürtlen veya yaban mersini kullanabilirsiniz. Bunlar tartı meyvemsi yapar ama mersin meyvesinin özgün aromasını vermez; miktarı tarifteki meyve miktarına göre ayarlayın.
Mersinli tartın tabanını ıslanmaktan korumak için hamuru dolguyu eklemeden önce kalıpta ön pişirin. Dolgunun çok sulu olmamasına dikkat edin ve tartı doldurduktan sonra gereğinden uzun süre bekletmeyin.
Mersinli tartı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; limonlu dolgusu oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir. En iyi doku ve lezzet için birkaç gün içinde tüketin.
Evet, Mersinli tart dondurulabilir. Soğumuş dilimleri hava almayacak şekilde sarıp dondurun; çözdürdüğünüzde hamur ilk günkü kadar gevrek olmayabilir, bu yüzden servis öncesi kısa süre fırında ısıtabilirsiniz.
Mersinli tart sade olarak veya yanında şekersiz çay ya da kahveyle servis edilebilir. Limonlu tadını bastırmamak için eşlikçi olarak çok tatlı soslar yerine sade yoğurt veya hafifçe çırpılmış krema tercih edin.
Vitaminler
C Vitamini
6.4mg · 7% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
E Vitamini
0.64mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Selenyum
2.4µg · 4% GDV
Fosfor
30mg · 4% GDV
Sodyum
88mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mersinli tart, adını Mersin’den alan; limonun ferah ekşiliğini mersin meyvelerinin aromasıyla buluşturan bir tatlıdır. Gevrek ya da yumuşak bir tart hamurunun üzerinde meyveli, limonlu bir içle hazırlanır; mersin meyveleri yörede murt adıyla da bilinir.
Tatlı-ekşi dengesi ve meyvemsi kokusu, onu ağır kremalı tatlılardan ayırır. Türkiye’de dilimlenerek çay saatinde, yemek sonrasında ya da misafir sofrasında sunabilirsiniz; sade Türk çayı ekşiliğini güzel tamamlar. Besin içeriğinde karbonhidrat öne çıkar; 100 gramında 40 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim seçip yanında şekersiz çay sunun.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.04g
Omega 6:3 oranı 44:1
İdeal 4:1 üzerinde (44:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.