Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Antioksidan içeren, sulu ve doğal şekerli üzüm
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (bütün) Mersin çoban üzümü (92 g) 63 kaloridir. 100 gramında 69 kalori vardır. İçinde 16.7 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.1 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 53 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (bütün) · 92 g
63
KCAL / 92G
Karbonhidrat
16.7g
· 6% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 4% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.84 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 16.7 g | 6% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (bütün) | 92 g | 63 kcal |
| 10 adet (bütün) | 50 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 69 kcal |
| 20 adet (bütün) | 100 g | 69 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 173 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 500 g | 345 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 69 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mersin çoban üzümü, su ve bitkisel antioksidanlar sağlayan besleyici bir meyvedir. İçerdiği doğal şekerler hızlı enerji verir; ancak meyvenin kendisi bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez.
Temel fark renk veren bitki bileşikleridir: siyah üzüm, koyu rengini antosiyaninlerden alır. Yeşil ve siyah üzümler tatlılık ve ekşilik bakımından değişebilir; renk tek başına birinin herkes için daha iyi olduğu anlamına gelmez.
Mersin çoban üzümündeki ince beyaz tabaka çoğunlukla meyvenin doğal mumsu örtüsüdür. Bu tabaka üzümü nem kaybına karşı korumaya yardımcı olur; yalnızca görünüşüne bakarak ilaç kalıntısı olduğu söylenemez.
Evet, Mersin çoban üzümünün çekirdekleri yenebilir. Çekirdekler hafif acı veya buruk gelebilir; çiğnemek istemiyorsanız üzümü bütün yutup çekirdeği zorla ezmek yerine ayıklayabilirsiniz.
Hayır, Mersin çoban üzümünün kabuğunu soymanız gerekmez; yıkanıp kabuğuyla yenebilir. Kabuk koyu rengi veren bitkisel bileşiklerin bir kısmını içerir ve üzümün şeklini korumasına yardımcı olur.
Mersin çoban üzümünü yemeden hemen önce soğuk akan su altında nazikçe durulayın. Salkımdaki ezilmiş veya küflenmiş taneleri ayırın; meyveyi sabunla yıkamayın ve saklamak için yıkamadan önce kurumasını beklemeyin.
Dolgun, buruşmamış taneleri ve taneleri üzerinde tutan sağlam salkımları seçin. Sapları çok kurumuş, taneleri ezilmiş ya da küflenmiş Mersin çoban üzümünü almayın; üzüm toplandıktan sonra olgunlaşmaya devam etmez.
Mersin çoban üzümünü yıkamadan buzdolabında saklayın ve yemeden önce durulayın. Ezilmiş veya bozulmuş taneleri ayıklamak, diğerlerinin daha çabuk bozulmasını önlemeye yardımcı olur; ıslak üzüm daha hızlı küflenebilir.
Evet, Mersin çoban üzümünü yıkayıp tamamen kuruttuktan sonra dondurabilirsiniz. Taneleri önce tepsiye tek sıra halinde dizip dondurun, ardından kaba aktarın; çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceği için donmuş halde atıştırmalık olarak da kullanabilirsiniz.
Evet, Mersin çoban üzümündeki doğal şekerler kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa üzümü tek seferde büyük miktarda yemek yerine porsiyonunuzu öğün planınıza göre ayarlayın; kişisel öneri için diyetisyeninize danışabilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
13.43µg · 11% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
176mg · 5% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Fosfor
18mg · 3% GDV
Sodyum
1.84mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (bütün) (92 g) için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mersin çoban üzümü, Mersin yöresinde yetişen koyu renkli sofralık üzümlere verilen addır. Sulu, etli taneleri taze yenir; çekirdekli ya da çekirdeksiz olabilir ve tatlılığı olgunluğuna göre değişir.
Türkiye’de kahvaltıda, ara öğünde veya meyve tabağında servis edebilir; peynirle de iyi gider. Doğal şeker içerir ve 100 gramı 69 kaloridir. Porsiyonu dengelemek isterseniz yanında yoğurt ya da bir avuç kuruyemişle tüketebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.