Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı tart tabanı ve mereng kaplamalı tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Merengli tart (120 g) 396 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 59.4 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 15.4 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 9.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
396
KCAL / 120G
Karbonhidrat
59.4g
· 22% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
15.4g
· 20% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 6% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 396 kcal | |
| Yağ | 15.4 g | 20% |
| Doymuş yağ | 6.12 g | 31% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 59.4 g | 22% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 396 kcal |
| ½ adet (yarım) | 35 g | 115 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 149 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 231 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 264 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 160 g | 528 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 594 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 240 g | 792 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Merengli tart, tart hamurunun üzerine krema veya meyveli bir dolgu ve çırpılmış yumurta akından yapılan mereng eklenerek hazırlanan bir tatlıdır. Üstü genellikle fırında hafifçe kızartılır.
Merengli tart, önce tart tabanı pişirilip soğutularak hazırlanır; ardından dolgu eklenir ve üzerine mereng sıkılır. Mereng, tarifin türüne göre fırında pişirilir veya kontrollü biçimde kızartılır.
Merengli tart, merengin içindeki şeker çözünmediğinde veya tatlı nemli ortamda beklediğinde sulanabilir. Şekeri yumurta akına azar azar ekleyip tamamen çözünene kadar çırpın ve tartı servis zamanına yakın hazırlayın.
Merengli tartın merengi çoğunlukla fazla pişirme veya hızlı sıcaklık değişimi nedeniyle çatlar. Merengi yalnızca yüzeyi renk alana kadar pişirin; fırından çıkarınca tartı ani soğuk hava akımından uzak tutun.
Evet, merengli tart buzdolabında saklanmalıdır; özellikle kremalı dolgusu varsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Üzerini gevşekçe kapatın, çünkü hava almayan kap merengin nemlenmesine ve çıtırlığını kaybetmesine yol açabilir.
Merengli tartı dondurmak genellikle önerilmez. Çözülürken mereng su salıp yumuşayabilir, tart tabanı da gevrekliğini kaybedebilir; en iyi dokusu için taze hazırlayıp soğukta kısa süre saklayın.
Evet, merengli tartın tabanını ve dolgusunu önceden hazırlayabilirsiniz. Merengi mümkünse servis edeceğiniz gün ekleyin; böylece beklerken nem çekip yumuşaması veya sulanması daha az olasıdır.
Merengli tartta limon kreması sık kullanılan bir dolgudur; pastacı kreması, meyve püresi veya başka ekşi-meyveli dolgular da tercih edilebilir. Dolgunun soğumuş olması, merengin tabana daha iyi tutunmasına yardımcı olur.
Merengli tartın ayırt edici özelliği üzerindeki mereng katmanıdır; limonlu tart ise merengsiz de hazırlanabilir. Limonlu merengli tart, ekşi limon dolgusu ile tatlı merengi bir araya getiren özel bir çeşittir.
Merengli tartı temiz dilimlemek için tamamen soğumasını bekleyin ve ince, keskin bir bıçak kullanın. Her kesimden sonra bıçağı silmek, merengin dolguya bulaşmasını ve dilimlerin dağılmasını azaltır.
Vitaminler
Biotin
3.6µg · 12% GDV
A Vitamini
102µg · 11% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 396 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Merengli tart, tart hamurundan hazırlanan tabanın üzerine yumurta akı ve şekerle yapılan merengin konduğu bir tatlıdır. Üstü hafif ve köpüksü, tabanı ise daha yoğun ve kıtır ya da gevrek olabilir; tarifine göre dokusu değişir.
Türkiye’de dilimlenerek çay veya kahvenin yanında, özellikle misafirliklerde ve pasta-kafe vitrinlerinde sunulur. Tatlı mereng ile hamurun tereyağlı tadı bir araya gelir; tek başına da servis edilebilir. Karbonhidratı yüksektir: 100 gramında 49,5 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilimi şekersiz çayla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 36:1
İdeal 4:1 üzerinde (36:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.