Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Mercimekli Peynirli Ekmek (45 g) 120 kaloridir. 100 gramında 267 kalori vardır. İçinde 14.3 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 4.2 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 110.3 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 56 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 45 g
120
KCAL / 45G
Karbonhidrat
14.3g
· 5% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 20% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.97 g | 10% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 185 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 14.3 g | 5% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 45 g | 120 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 67 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 80 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 55 g | 147 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 65 g | 174 kcal |
| 1 adet (büyük) | 85 g | 227 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 90 g | 240 kcal |
| 100 g | 100 g | 267 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 481 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 267 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mercimekli peynirli ekmekte genellikle mercimek, peynir, un veya başka bir bağlayıcı, yumurta ve kabartıcı bulunur. Tarifine göre soğan, otlar ya da baharatlar da eklenebilir; peynirin tuzluluğu eklenecek tuz miktarını etkiler.
Mercimekli peynirli ekmek için pişmiş ve suyu iyice süzülmüş mercimeği ezip peynir ve hamur malzemeleriyle karıştırın. Karışımı kalıba alın ve ortası pişene kadar fırınlayın; dilimlemeden önce dinlendirmek ekmeğin daha düzgün kesilmesini sağlar.
Mercimekli peynirli ekmekte en sık kırmızı mercimek kullanılır; pişince kolayca ezilip hamura karışır. Yeşil mercimek de kullanılabilir, ancak taneleri şeklini daha çok korur ve ekmeğe daha belirgin bir doku verir.
Beyaz peynir mercimekli peynirli ekmeğe tuzlu, ufalanan bir doku verir; kaşar ise daha iyi eriyip uzayan bir iç oluşturur. Peynir tuzluysa karışıma ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Mercimekli peynirli ekmeğin içi çoğunlukla mercimek yeterince süzülmediğinde veya ekmek tam pişmeden çıkarıldığında hamur gibi kalır. Pişmiş mercimeğin fazla suyunu alın ve fırından çıkardıktan sonra kesmeden önce ekmeğin dinlenmesini bekleyin.
Evet, mercimekli peynirli ekmek kahvaltıda yenebilir. Peynirli ve tuzlu tadı çay, domates, salatalık ve zeytinle uyumludur; ince bir dilimi tek başına ya da kahvaltı tabağının yanında servis edebilirsiniz.
Mercimekli peynirli ekmeğin yanında sade yoğurt, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Bu eşlikçiler ekmeğin yoğun dokusunu dengeler; çorbanın yanında servis edildiğinde de pratik bir öğün oluşturur.
Mercimekli peynirli ekmeği tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Peynir ve nemli mercimek içeriği nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; küf, kötü koku veya yapışkanlık fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, mercimekli peynirli ekmek dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleyip dilimleri birbirine yapışmayacak şekilde sarın ve kapalı bir dondurucu kabına koyun; yiyeceğiniz zaman buzdolabında çözdürüp ısıtabilirsiniz.
Mercimekli peynirli ekmeği ertesi gün fırında veya tavada kısık ateşte ısıtabilirsiniz. Dilimler kuru görünüyorsa üzerini kısa süre örtmek nemini korumaya yardımcı olur; mikrodalgada ısıtmak daha yumuşak bir doku verir.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
Folat
41.4µg · 10% GDV
B12
0.19µg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
8.55µg · 16% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Sodyum
185mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
119mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (45 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mercimekli peynirli ekmek, mercimek ve peynirin ekmek hamuruna ya da daha yumuşak bir hamur karışımına katılmasıyla hazırlanan tuzlu, ev usulü bir fırın ürünüdür. Tek bir standart tarifi olmayabilir; mercimeğin miktarı ve peynirin çeşidi tarife göre değişir.
Mercimek doyurucu, hafif topraksı bir tat; peynir ise tuzlu ve yumuşak bir lezzet verir. Kahvaltıda, çay yanında veya çorbanın yanına dilimleyerek sunabilirsiniz. Protein ve lif içeriğiyle tek başına da daha tok tutan bir ara öğün olabilir; daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.97g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.