Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mercimekli Muska Böreği Kaç Kalori?
Kızartılmış veya fırınlanmış yufka içinde mercimekli iç harcıyla yapılan geleneksel Türk böreği.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Mercimekli Muska Böreği (80 g) 176 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 22.4 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 6.8 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mercimekli Muska Böreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 80 g
176
KCAL / 80G
Karbonhidrat
22.4g
· 8% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 13% · Yağ 36%
Mercimekli Muska Böreği besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.36 g | 7% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 256 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 22.4 g | 8% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Adet Mercimekli Muska Böreği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 80 g | 176 kcal |
| 1 adet (ince) | 30 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 88 kcal |
| 1 adet (kalın) | 60 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 220 kcal |
| 3 adet (büyük) | 120 g | 264 kcal |
| 4 adet (büyük) | 160 g | 352 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mercimekli Muska Böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mercimekli muska böreği nedir, içine ne konur?
Mercimekli muska böreği, baharatlı mercimek harcının yufkaya üçgen muska biçiminde sarılmasıyla yapılan bir börektir. İç harçta genellikle haşlanmış mercimek, soğan ve karabiber, pul biber gibi baharatlar bulunur; tarifler yöreye ve ev alışkanlığına göre değişebilir.
Mercimekli muska böreği hangi mercimekle yapılır?
Mercimekli muska böreği en sık yeşil veya kahverengi mercimekle yapılır; bu çeşitler haşlandığında şeklini koruyup börek harcını lapa yapmaz. Kırmızı mercimek de kullanılabilir, ancak daha çabuk yumuşadığı için harcı fazla ezmemek ve suyunu iyi süzdürmek gerekir.
Mercimekli muska böreği evde nasıl yapılır?
Mercimekli muska böreği için haşlanmış mercimeği soğan ve baharatlarla kavurup soğutun. Yufkayı şeritlere kesin, harcı uç kısmına koyup üçgen biçiminde katlayarak sarın; börekleri fırında pişirebilir veya tavada kızartabilirsiniz.
Mercimekli muska böreği kızartılır mı, fırında mı pişirilir?
Mercimekli muska böreği hem kızartılır hem de fırında pişirilir. Kızartma dışını daha gevrek yapar; fırında pişirmek için böreklerin üzerine az yağ sürüp tepside kızarana kadar tutabilirsiniz. Yufkanın kurumaması için sarılmış börekleri bekletirken üzerini örtün.
Mercimekli muska böreği açılmadan nasıl sarılır?
Mercimekli muska böreğinin açılmaması için yufka şeridini eşit genişlikte kesin, harcı kenarlara taşırmayın ve her katlamada üçgeni sıkıca oluşturun. Son ucu az suyla veya unlu suyla yapıştırıp börekleri birleşme yeri alta gelecek şekilde pişirin.
Mercimekli muska böreği için baklavalık yufka kullanılır mı?
Evet, mercimekli muska böreği baklavalık yufkayla yapılabilir; ancak ince olduğu için kolay kurur ve yırtılabilir. Yufkaları kullanmadığınız sırada örtülü tutun, birkaç katı birlikte kullanın ve katların arasına az yağ sürerek daha dayanıklı bir sarım elde edin.
Mercimekli muska böreğinin yanına ne gider?
Mercimekli muska böreğinin yanına ayran, cacık veya mevsim salatası yakışır. Çay saatinde tek başına ya da başka tuzlu hamur işleriyle sunulabilir; ana öğünde servis edecekseniz yoğurtlu bir eşlikçi ve bol yeşillik menüyü tamamlar.
Mercimekli muska böreği önceden hazırlanır mı?
Evet, mercimekli muska böreğini servis edeceğiniz günden önce sarıp pişirmeden buzdolabında bekletebilirsiniz. Üzerini kapatın ki yufka kurumasın; en iyi gevreklik için börekleri beklettikten sonra fırında veya tavada pişirip sıcak servis edin.
Mercimekli muska böreği dondurucuya konur mu?
Evet, mercimekli muska böreği pişmeden de piştikten sonra da dondurulabilir. Sarılmış börekleri birbirine değmeden dondurup sertleşince kapalı bir kaba alın; pişirmeden önce çözdürmeden fırına vermek yufkanın dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Artan mercimekli muska böreği nasıl saklanıp ısıtılır?
Pişmiş mercimekli muska böreğini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Gevrekliğini geri kazandırmak için fırında veya tavada ısıtın; mikrodalga böreği ısıtır ama yufkayı yumuşatabilir.
Mercimekli Muska Böreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
Folat
30.4µg · 8% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
B3
0.88mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Sodyum
256mg · 11% GDV
Selenyum
5.6µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
Mercimekli Muska Böreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mercimekli Muska Böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (80 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mercimekli Muska Böreği Nedir?
Mercimekli muska böreği, baharatlarla tatlandırılmış pişmiş mercimeğin ince yufkaya sarılıp muska biçimi verildiği bir Türk böreğidir. Tavada kızartılabilir ya da fırında pişirilebilir; içi yumuşak, dışı ise pişirme yöntemine göre çıtır veya daha gevrek olur.
Türkiye’de sıcak olarak çay saatinde, kahvaltıda ya da hafif bir öğünde sunulur. Mercimek içi bitkisel protein ve lif sağlar; 100 gramında 7,2 gram protein bulunur. Yanına yoğurt veya bol yeşillik ekleyebilir, daha hafif bir sonuç için fırında pişirmeyi tercih edebilirsiniz.
Mercimekli Muska Böreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mercimekli Muska Böreği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mercimekli Muska Böreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mercimekli Muska Böreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mercimekli Muska Böreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.76g
Omega 6:3 oranı 14.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.7:1).
Mercimekli Muska Böreği ile Karşılaştır
Mercimekli Muska Böreği Gibi Besinler
Mercimekli Muska Böreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.