Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz olabilen, mercimek bazlı tuzlu kek; protein ve lif içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kırmızı mercimekli kek (80 g) 190 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 22.2 g karbonhidrat, 7.5 g protein, 7.7 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
190
KCAL / 80G
Karbonhidrat
22.2g
· 8% GDV
Protein
7.5g
· 15% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 16% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 190 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 256 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 22.2 g | 8% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 7.5 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 190 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 83 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 107 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 286 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 357 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 381 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 524 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı mercimekli kek, yumuşatılmış kırmızı mercimeğin yumurta, yoğurt veya süt ürünü, yağ ve baharatlarla karıştırılıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Tarifler değişir; bazıları püre haline getirilmiş mercimek, bazıları ise iri dokulu mercimek kullanır.
Evet, çoğu tarifte kırmızı mercimek önce yumuşatılır; haşlamak veya önceden suda bekletip iyice süzmek bunun için kullanılır. Hamura çiğ ve sert mercimek eklemek, kekin içinde diri parçalar kalmasına yol açabilir.
Şart değildir; kırmızı mercimekli kek un eklenmeden de hazırlanabilir. Mercimek hamura gövde kazandırır, ancak tarifte un, mısır unu veya başka bir bağlayıcı kullanılması dokuyu değiştirebilir. Un kullanıyorsanız miktarı tarife göre ayarlayın.
Kırmızı mercimekli kekin içi, hamur fazla suluysa veya kek yeterince pişmemişse hamur gibi kalabilir. Haşlanmış mercimeği iyi süzün, kalıbı aşırı doldurmayın ve ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Kırmızı mercimekli kek genellikle tuzlu yapılır; baharat, yeşillik ve peynir gibi malzemelerle lezzetlendirilir. Tatlı kekten farklı olarak çay yanında tuzlu kek gibi sunulabilir, ancak tarifine bağlı olarak eklenen malzemeler tadını değiştirir.
Kırmızı mercimekli kekte kimyon, karabiber ve pul biber sık kullanılan seçeneklerdir. Nane, dereotu veya maydanoz da tuzlu çeşidine yakışır; baharatları mercimeğin tadını bastırmayacak şekilde ekleyin.
Evet, tuzlu kırmızı mercimekli kek kahvaltıda yenebilir. Dilimleri peynir, zeytin, domates veya salatalıkla sunabilir; daha doyurucu bir öğün için yanında yoğurt da tercih edebilirsiniz.
Kırmızı mercimekli kek soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Dilimleri servis etmeden önce ısıtabilir veya soğuk tüketebilirsiniz; ekşi koku ya da görünümünde değişiklik fark ederseniz yemeyin.
Evet, kırmızı mercimekli kek dilimlenerek dondurulabilir. Dilimleri birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava geçirmez bir kapta saklayın; tüketmeden önce çözdürüp fırında veya tavada ısıtın.
Kırmızı mercimekli kek, yoğurtlu bir sos, ayran veya taze salatayla servis edilebilir. Tuzlu ve baharatlı bir tarif hazırladıysanız bu eşlikçiler lezzeti dengeler; dilimleri ara öğünde tek başına da sunabilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
4µg · 13% GDV
Folat
46.4µg · 12% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Fosfor
118mg · 17% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Sodyum
256mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 190 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı mercimekli kek, pişirilip ezilmiş ya da püre hâline getirilmiş kırmızı mercimekle hazırlanan tuzlu bir fırın yemeğidir. Ev tariflerinde yumurta ve süt ürünleri kullanılabilir; kıvamı ve eklenen otlar, peynir ya da sebzeler tarife göre değişir. Geleneksel bir tatlı kekten çok, dilimlenerek sunulan mercimekli bir tuzlu kek olarak düşünün.
Yumuşak, nemli ve mercimeğin hafif topraksı tadına sahip olabilir; kahvaltıda, çay yanında veya öğle yemeğinde salatayla servis edebilirsiniz. Mercimek sayesinde protein ve lif sağlar; bir dilimi daha doyurucu bir öğüne çevirmek için yoğurt ya da bol yeşillikle eşleştirin. Daha hafif bir sunum için yanına kızartma yerine taze sebzeler koyun.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 25.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.