1 adet (orta) Mercimek patlağı (20 g) 74 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 12 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 1 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %13'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Mercimek patlağı Nedir?

Mercimek patlağı, mercimekten hazırlanan ince ve çıtır bir krakerdir; mercimeğin hafif topraksı tadını kolayca atıştırılabilen bir biçimde sunar. Ürüne göre baharatlar veya başka malzemelerle tatlandırılabilir.

Türkiye’de çay yanında, ara öğünde ya da kahvaltı sofrasında tüketebilirsiniz. Çıtır dokusu sade haliyle de keyiflidir; yoğurtlu dip soslar, ezmeler ve peynirle iyi gider. Mercimek patlağı bitkisel protein ve lif içerir; 100 gramında 12 gram lif bulunur. Glütensiz seçenek arıyorsanız ürün etiketini kontrol ederek tercih edebilir, daha doyurucu bir atıştırmalık için yanına yoğurt veya humus ekleyebilirsiniz.

Mercimek patlağı Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

370

KCAL / 100G

Karbonhidrat

60g

· 22% GDV

Protein

22g

· 44% GDV

Yağ

· 6% GDV

Lif

12g

· 43% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 24% · Yağ 12%

Mercimek patlağı Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

Folat

180µg · 45% GDV

0.5mg · 42% GDV

0.4mg · 24% GDV

0.2mg · 15% GDV

Mineraller

Bakır

1mg · 111% GDV

Manganez

1mg · 43% GDV

Fosfor

260mg · 37% GDV

Demir

4mg · 22% GDV

Mercimek patlağı Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

60/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Yüksek

63/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Mercimek patlağı Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Mercimek patlağı Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 370 kaloriyi harcamak:

🚶

92dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

38dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

50dk

Bisiklet

🏊

43dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Mercimek patlağı İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Mercimek patlağı Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Mercimek patlağı Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Mercimek patlağı Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.7g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.3g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

⚖️

Omega 6:3 oranı 8:1

İdeal 4:1 üzerinde (8:1).

Mercimek patlağı ile Karşılaştır

🥨vs🧴

Mercimek patlağı vs Alıç Sirkesi100 g'da 352 kalori fazla

→🥨vs🌯

Mercimek patlağı vs Tantuni100 g'da 160 kalori fazla

→🥨vs🌯

Mercimek patlağı vs Tavuk Dürüm100 g'da 175 kalori fazla

→🥨vs🍫

Mercimek patlağı vs Protein Bar100 g'da 20 kalori fazla

→

Mercimek patlağı Gibi Besinler

🧴

Alıç Sirkesi

18 kcal

🌯

Tantuni

210 kcal

🌯

Tavuk Dürüm

195 kcal

🍫

Protein Bar

350 kcal

🥟

Peynirli Börek

290 kcal

🧇

Waffle

291 kcal

🍟

Patates Kızartması

312 kcal

🥟

Kızartılmış Sigara Böreği

320 kcal

Mercimek patlağı Hakkında Sık Sorulan Sorular

Mercimek patlağı hangi malzemelerden yapılır?

Mercimek patlağı genellikle mercimek unu veya ezilmiş mercimek, su ve baharatlarla hazırlanır. Ürüne göre bağlayıcı malzemeler, yağ ve tuz da eklenebilir; tarif ve içerik markadan markaya değişir.

Mercimek patlağı evde nasıl yapılır?

Mercimek patlağı evde mercimek unu, su ve baharatlarla hamur hazırlanıp ince açılarak fırında çıtırlaşana kadar pişirilerek yapılabilir. Hamuru eşit kalınlıkta açmak, parçaların aynı sürede pişmesine yardımcı olur.

Mercimek patlağı neden dip sosuna batırınca kırılır?

Mercimek patlağı ince ve gevrek olduğu için yoğun bir dip sosa bastırıldığında kolayca kırılabilir. Daha kalın parçaları seçin veya sosu patlağın üzerine sürün; böylece daldırırken daha az parçalanır.

Mercimek patlağı açıldıktan sonra nasıl saklanır?

Mercimek patlağını açtıktan sonra hava almayan, kuru bir kapta oda sıcaklığında saklayın. Nem gevrekliğini bozabilir; paketin ağzını açık bırakmak yerine kapatın ve ıslak ellerle içinden almayın.

Mercimek patlağı neyle yenir?

Mercimek patlağı humus, yoğurtlu dip soslar ve ezmelerle iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda peynir ve zeytinle, çayın yanında da tek başına veya hafif bir sos eşliğinde servis edilebilir.

Mercimek patlağı ile mercimek cipsi arasındaki fark nedir?

Mercimek patlağı genellikle ince ve gevrek bir kraker şeklindedir; mercimek cipsi ise çoğu zaman daha yoğun baharatlı ve cips biçimindedir. Ancak isimler standart olmadığından, ürünlerin içeriği ve pişirme yöntemi değişebilir.

Mercimek patlağı ekmek yerine yenir mi?

Mercimek patlağı ara sıra ekmek yerine kullanılabilir; peynir, ezme veya başka malzemeleri üzerine koyarak tüketebilirsiniz. Ancak kırılgan yapısı ve küçük parçaları nedeniyle sandviç ya da dürüm gibi kullanımlara uygun değildir.

Mercimek patlağı gaz veya şişkinlik yapar mı?

Evet, mercimek patlağı bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir; mercimekteki fermente olabilen karbonhidratlar buna katkıda bulunabilir. Porsiyonu küçük tutmak ve yavaş yemek rahatsızlığı azaltabilir.

Mercimek patlağı kilo vermeye yardımcı olur mu?

Mercimek patlağı tek başına kilo verdirmez. Lif ve bitkisel protein içermesi daha uzun süre tok hissetmeye yardımcı olabilir; ancak miktar ve üzerine eklenen soslar toplam enerji alımını etkiler.

Diyabeti olanlar mercimek patlağı yiyebilir mi?

Evet, diyabeti olanlar mercimek patlağını tüketebilir; ancak mercimek patlağı karbonhidrat içerir ve kan şekeri üzerindeki etkisi porsiyona ve yanında yenilenlere bağlıdır. Kişisel öğün planı için diyetisyen veya doktora danışın.

Mercimek patlağı hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026