Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel protein ve lif içeren mercimek-karabuğday bazlı tuzlu kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mercimek karabuğday patlağı (60 g) 143 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 20.9 g karbonhidrat, 6.7 g protein, 3.7 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
143
KCAL / 60G
Karbonhidrat
20.9g
· 8% GDV
Protein
6.7g
· 13% GDV
Yağ
3.7g
· 5% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 19% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 3.7 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.47 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 20.9 g | 8% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 6.7 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 143 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 60 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 83 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 214 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 110 g | 262 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 286 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 357 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mercimek ve karabuğdaydan yapılan, genellikle ince ve çıtır bir atıştırmalıktır. Tatlı hamurdan hazırlanan klasik waffle’dan farklıdır; tek başına yenebilir veya üzerine tuzlu malzemeler eklenebilir.
Mercimek karabuğday patlağı doğrudan paketten yenebilir; üzerine humus, labne, avokado veya peynir sürerek daha doyurucu bir ara öğüne dönüştürebilirsiniz. Üst malzemeyi yemeden hemen önce eklemek çıtırlığını korur.
Evet, mercimek karabuğday patlağı kahvaltıda ekmek yerine ya da kahvaltı tabağının yanında yenebilir. Yumurta, peynir veya yoğurt gibi proteinli bir eşlikçiyle tüketmek öğünü daha dengeli ve doyurucu yapar.
Hayır, mercimek karabuğday patlağı klasik waffle gibi tatlı hamurdan yapılmaz; genellikle tuzlu ve çıtır bir üründür. Tatlı malzemelerle de yenebilir, ancak meyve veya bal eklemek toplam şekerini artırır.
Mercimek karabuğday patlağına humus, ezilmiş avokado, peynir veya şekersiz fındık ezmesi sürülebilir. İnce ve çıtır yapısı nedeniyle sulu sosları fazla koymak patlağı hızla yumuşatır.
Evet, mercimek karabuğday patlağı sandviç veya tost ekmeğine hafif bir alternatif olarak kullanılabilir. Ancak ince ve kırılgan olduğu için çok katlı, bol malzemeli sandviçlerden ziyade tek katlı atıştırmalıklara daha uygundur.
Mercimek karabuğday patlağını açtıktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem çıtırlığını bozabilir; pakette belirtilen tüketim süresi ve saklama talimatları varsa onları izleyin.
Evet, evde mercimek ve karabuğday unlarıyla ince, çıtır bir atıştırmalık hazırlanabilir; ancak pakette satılan patlak ürünlerin dokusunu elde etmek özel üretim yöntemi gerektirebilir. Ev yapımında hamuru ince yaymak çıtırlık için önemlidir.
Mercimek karabuğday patlağı tek başına kilo verdirmez; porsiyon ve üzerine eklenen malzemeler toplam öğünü belirler. Çıtır bir ekmek alternatifi olarak kullanılabilir, fakat tek başına yendiğinde uzun süre tok tutmayabilir.
Diyabeti olan birçok kişi mercimek karabuğday patlağını öğününe ekleyebilir; mercimek ve lif içeriği, tek başına rafine nişastalı bir atıştırmalıktan farklı bir seçenek sunar. Porsiyon ve kişisel kan şekeri yanıtı için diyetisyen veya doktor önerisi alın.
Vitaminler
Folat
40.8µg · 10% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.55mg · 24% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Fosfor
127mg · 18% GDV
Magnezyum
47mg · 11% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
191mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mercimek karabuğday patlağı, mercimek ve karabuğdayla hazırlanan tuzlu, gevrek bir atıştırmalıktır. Ekmek yerine tüketilebilen bu tür patlaklar, tek başına yenebildiği gibi üzerine sürülen ya da konan malzemelerle de servis edilir.
Hafif ve kıtır dokusu, çay yanında atıştırmaya veya kahvaltı sofrasına uygundur; peynir, zeytin, domates ya da humusla deneyebilirsiniz. Mercimek ve karabuğday, ürüne bitkisel protein ve lif kazandırır; 100 gramında 7,9 gram lif bulunur. Daha doyurucu bir ara öğün için yanına yoğurt veya taze sebze ekleyebilir, üzerine sürülecek malzemeyi hafif tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.47g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.95g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.