Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif açısından zengin, glutensiz atıştırmalık
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Mercimek Galetası (20 g) 74 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 11.2 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 0.9 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %13'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mercimek galetası, mercimek unu ya da öğütülmüş mercimekle hazırlanan, fırında pişirilip gevrekleştirilen ince bir atıştırmalıktır. Geleneksel bir Türk yemeğinden çok, bakliyatı pratik bir kraker biçiminde sunan modern bir üründür. Tadı hafif topraksı ve tuzludur; dokusu çıtırdır. Kahvaltıda peynir, zeytin veya ezmelerle, gün içinde çayın yanında ya da çorbanın üzerine kıtır bir eşlikçi olarak yiyebilirsiniz. Sade de tüketilir; humus ve yoğurtlu dip soslarla iyi gider. Protein ve lif bakımından öne çıkar; 100 gramında 11 g lif bulunur. Mercimek bazlı seçenekler glutensiz beslenenlere uygun olabilir; ürün etiketini kontrol edin. Daha doyurucu bir ara öğün için yanına sebze veya bir protein kaynağı ekleyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
370
KCAL / 100G
Karbonhidrat
56g
· 20% GDV
Protein
24g
· 48% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
11g
· 39% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 27% · Yağ 11%
Vitaminler
B1
0.6mg · 50% GDV
Folat
180µg · 45% GDV
B6
0.5mg · 29% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
Mineraller
Bakır
1mg · 111% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
260mg · 37% GDV
Demir
4mg · 22% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 370 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.5g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Mercimek galetası işlenmiş bir atıştırmalıktır; genellikle mercimek unu veya öğütülmüş mercimek, su ve bazen baharatlarla hazırlanıp şekillendirilir ve pişirilir. İçeriği ve üretim yöntemi markaya göre değişebilir.
Mercimek galetası protein ve lif içeren pratik bir atıştırmalıktır; ancak tek başına dengeli bir öğünün yerini tutmaz. Daha doyurucu olması için üzerine yoğurtlu bir karışım, peynir veya sebze ekleyebilirsiniz.
Mercimek galetası evde, haşlanıp ezilmiş mercimek veya mercimek unu ile su ve baharatları karıştırarak hazırlanabilir. Karışımı ince ve küçük parçalar hâlinde fırın tepsisine yayıp kıtırlaşana kadar pişirin.
Evet, mercimek galetası cips yerine kıtır bir seçenek olabilir. Fakat her çeşidi daha az tuzlu veya yağlı değildir; cipsle karşılaştırırken baharatlı kaplamalara ve eklenen yağ miktarına dikkat edin.
Mercimek galetası ara sıra ekmek yerine tüketilebilir, ancak yapısı ve porsiyonu ekmekten farklıdır. Kahvaltıda üzerine yumurta, peynir veya avokado koyarak daha doyurucu bir alternatif hâline getirebilirsiniz.
Mercimek galetası sade yenebilir veya üzerine humus, lor peyniri, ezilmiş avokado ya da domates konabilir. Çay yanında atıştırmalık olarak da tercih edilir; üzerine sürülebilir malzeme ekleyecekseniz yemeden hemen önce hazırlayın.
Evet, mercimek galetası protein ve lif içerdiği için tek başına birçok hafif atıştırmalıktan daha uzun süre tok tutabilir. Yanına yoğurt veya peynir gibi bir protein kaynağı eklemek, ara öğünü daha doyurucu yapar.
Mercimek galetası tek başına kilo verdirmez. Porsiyonunuza göre bir atıştırmalık olarak öğün planınıza ekleyebilirsiniz; üzerine sürülen yağlı ezmeler veya büyük miktarlar toplam enerji alımını artırabilir.
Diyabeti olanlar mercimek galetasını yiyebilir, ancak içindeki karbonhidrat kan şekerini etkileyebilir. Porsiyonu diğer yiyeceklerle birlikte değerlendirin; kişisel beslenme planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Mercimek galetasını açtıktan sonra hava almayan, kuru bir kapta; ocak ve güneş ışığından uzakta saklayın. Nem kıtırlığını kaybettirir, bu nedenle paketin ağzını sıkıca kapatın ve ürünü son tüketim tarihine göre kullanın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.