Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Güneydoğu Anadolu'ya özgü, süt ve şekerle hazırlanmış menengiç kahvesi
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sütlü şekerli menengiç kahvesi (120 g) 126 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 19 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 4.4 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 120 g
126
KCAL / 120G
Karbonhidrat
19g
· 7% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
4.4g
· 6% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 8% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 4.4 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 38 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 19 g | 7% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 63 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 80 g | 84 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 105 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 158 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 189 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sütlü şekerli menengiç kahvesi, menengiç kahvesi tozunun süt ve şekerle pişirilmesiyle yapılır. Küçük bir cezvede kısık ateşte karıştırın; taşmaya yaklaşınca fincanlara paylaştırın.
Hayır, sütlü şekerli menengiç kahvesi kahve çekirdeğinden yapılmadığı için doğal olarak kafein içermez. Menengiç, yabani fıstık ağacının meyvesidir; ürüne başka kahve eklenmişse içerik değişebilir.
Sütlü şekerli menengiç kahvesi, kahve çekirdeği yerine kavrulup öğütülmüş menengiç meyvesiyle hazırlanır; Türk kahvesi ise öğütülmüş kahve çekirdeğinden yapılır. Menengiç kahvesinin tadı daha yumuşak, fındıksı ve reçinemsi olabilir.
Sütlü şekerli menengiç kahvesi tatlı, kremamsı ve hafif fındıksı bir tada sahiptir. Menengiç meyvesinin kendine özgü reçinemsi aroması sütün yumuşaklığıyla dengelenir.
Sütlü şekerli menengiç kahvesi kavrulmuş ve öğütülmüş menengiç meyvesi, süt ve şekerle hazırlanır. Menengiç, Türkiye’nin özellikle Güneydoğu ve Doğu Anadolu bölgelerinde kullanılan yabani fıstık ağacının meyvesidir.
Genellikle hayır; sade menengiç kahvesinde kahve çekirdeğinin kafeini bulunmaz. Bu nedenle klasik kahveden farklıdır, ancak akşam tüketiminde şeker veya sıcak içecek alışkanlığı uykunuzu etkileyebilir.
Sütlü şekerli menengiç kahvesini köpüklü yapmak için menengiç karışımını sütle cezvede kısık ateşte pişirin ve ısınırken sürekli karıştırın. Kaynamadan önce oluşan köpüğü fincanlara bölüştürün.
Evet, sütlü şekerli menengiç kahvesi sahurda içilebilir ve kafeinsiz olması klasik kahveye göre avantaj sağlar. Ancak şekerli olduğu için susuzluk hissediyorsanız yanında su içmeyi ihmal etmeyin.
Evet, menengiç kahvesi süt yerine suyla da pişirilebilir; ancak bu, sütlü şekerli tarifin daha hafif ve daha az kremamsı bir çeşididir. Şekeri damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.
Sütlü şekerli menengiç kahvesinin yanına lokum, kuru meyve veya küçük bir parça baklava ikram edilebilir. Zaten tatlı olduğu için daha dengeli bir eşlikçi isterseniz tuzsuz kuruyemiş seçebilirsiniz.
Vitaminler
B2
0.11mg · 8% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
Biotin
1.44µg · 5% GDV
B5
0.22mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
53mg · 8% GDV
Kalsiyum
65mg · 7% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
194mg · 6% GDV
Sodyum
38mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (120 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sütlü şekerli menengiç kahvesi, Güneydoğu Anadolu’da yetişen menengiç ağacının meyvelerinin kavrulup öğütülmesiyle hazırlanan, kahve çekirdeği içermeyen geleneksel bir içecektir. Süt ve şekerle pişirildiğinde daha yumuşak, kremamsı ve tatlı bir hâl alır; kavrulmuş kuruyemişi andıran kendine özgü bir aroması vardır.
Türkiye’de cezvede pişirilip kahve fincanında, kahvaltıda ya da sohbet sırasında çay ve tatlıların yanında sunulabilir. Besin değerinde karbonhidratlar öne çıkar; süt bir miktar protein ve yağ da sağlar. Daha hafif bir içim için şekeri azaltabilir, menengiç aromasını bastırmaması için sütü ölçülü kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.