Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Domatesli-yumurtalı menemen ile servis edilen ekmek; protein ve karbonhidrat dengeli
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Menemenli ekmek (180 g) 333 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 40.3 g karbonhidrat, 13 g protein, 12.8 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 23.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
333
KCAL / 180G
Karbonhidrat
40.3g
· 15% GDV
Protein
13g
· 26% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 16% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 333 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.06 g | 15% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 522 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 40.3 g | 15% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 13 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 333 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 56 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 111 kcal |
| 3 dilim (kalın) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 463 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 555 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Menemenli ekmek, domatesli yumurtalı menemenin ekmekle birlikte sunulmasıyla hazırlanır. Menemeni tavada pişirin; kızarmış ekmeklerin üzerine koyabilir veya ekmeği yanında servis edebilirsiniz. Yumurtayı fazla pişirmemek, menemenin yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Menemenli ekmek için somun ekmek, köy ekmeği veya ekşi mayalı ekmek kullanabilirsiniz. Menemeni üzerine koyacaksanız kalın dilimler dağılmayı önler; kızartmak da ekmeğin domatesli karışımı hemen çekmesini engeller.
Evet, menemenli ekmekte soğan kullanılabilir; soğanlı menemen Türkiye’de yaygın bir tercihtir. Soğanı domatesten önce yumuşatıp ardından biber ve domatesi ekleyin. Soğan sevmiyorsanız tarifi soğansız da hazırlayabilirsiniz.
Evet, menemenli ekmeğe peynir eklenebilir; beyaz peynir ve kaşar sık kullanılan seçeneklerdir. Beyaz peyniri pişmenin sonuna doğru ufalayın, kaşarı ise ocaktan almadan hemen önce ekleyerek eritin.
Menemenli ekmekte ekmek, sulu menemenle uzun süre temas ettiğinde yumuşar. Daha çıtır kalması için ekmeği önceden kızartın ve menemenle servis etmeden hemen önce buluşturun; domatesin suyunu da tavada biraz çektirin.
Menemenli ekmek kahvaltıda zeytin, salatalık, yeşillik ve çayla servis edilebilir. Menemenin üzerine taze maydanoz koymak da lezzet katar. Ekmek menemenin içinde sunuluyorsa, yanında ayrıca ekmek vermek şart değildir.
Menemenli ekmek için menemen önceden hazırlanabilir, ancak ekmeği servis anında eklemek daha iyi sonuç verir. Menemeni buzdolabında kapalı bir kapta saklayıp yeniden ısıtın; ekmeği ayrı kızartarak yumuşamasını önleyin.
Menemenli ekmek artarsa, menemenli kısmı ve ekmeği mümkünse birbirinden ayırıp kapalı kaplarda buzdolabında saklayın. Birlikte bekleyen ekmek daha çok yumuşar. Yiyeceğiniz zaman menemen kısmını iyice ısıtıp taze kızarmış ekmekle servis edin.
Evet, menemenli ekmek sahurda yenebilir; yumurta ve ekmeği aynı öğünde sunan pratik bir seçenektir. Menemeni aşırı tuzlu veya acılı hazırlamamak, sahurda susama ihtimalini azaltmaya yardımcı olur.
Menemenli ekmek hem menemenin ekmek üzerine konmasıyla hem de ekmeğin yanında sunulmasıyla hazırlanabilir. Üzerine koymak daha doyurucu, lokma lokma batırmak ise daha geleneksel bir sofra hissi verir; tek bir zorunlu sunum şekli yoktur.
Vitaminler
Biotin
12.6µg · 42% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
B3
3.42mg · 21% GDV
B12
0.5µg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
194mg · 28% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Sodyum
522mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
324mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 333 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Menemenli ekmek, domates ve yumurtanın tavada pişirildiği menemenin ekmekle birlikte sunulduğu pratik bir yemektir. Menemene çoğu evde yeşil biber eklenir; soğan kullanımı ise tercihe göre değişir. Kahvaltıda sıkça tercih edilse de hafif bir öğün olarak günün başka saatlerinde de yenir.
Menemen sıcakken ekmeği tavaya banarak ya da üzerine alarak yiyebilirsiniz; yanında çay, zeytin ve peynir iyi gider. Ekmek karbonhidrat, yumurta ise protein sağladığından doyurucu bir seçenek olur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp tam tahıllı ekmek tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.34g
Omega 6:3 oranı 23:1
İdeal 4:1 üzerinde (23:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.