Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌮
Protein ve lif içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Meksika gözlemesi (180 g) 430 kaloridir. 100 gramında 239 kalori vardır. İçinde 45.7 g karbonhidrat, 20.2 g protein, 18.7 g yağ ve 6.3 g lif bulunur. 34.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
430
KCAL / 180G
Karbonhidrat
45.7g
· 17% GDV
Protein
20.2g
· 40% GDV
Yağ
18.7g
· 24% GDV
Lif
6.3g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 19% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 430 kcal | |
| Yağ | 18.7 g | 24% |
| Doymuş yağ | 6.57 g | 33% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 855 mg | 37% |
| Karbonhidrat | 45.7 g | 17% |
| Lif | 6.3 g | 23% |
| Protein | 20.2 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 430 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 215 kcal |
| 100 g | 100 g | 239 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 239 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 430 kcal |
| 1 adet (büyük) | 260 g | 621 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 270 g | 645 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 765 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 239 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Meksika gözlemesi, ince açılmış gözleme hamurunun Meksika mutfağını çağrıştıran malzemelerle doldurulup tavada pişirildiği bir gözleme çeşididir. Geleneksel bir Meksika yemeği değil, Türk gözlemesinin Meksika esintili bir yorumudur.
Meksika gözlemesinin içi tarife göre değişir; sık kullanılan malzemeler arasında kıyma veya tavuk, fasulye, mısır, biber ve eriyen peynir bulunur. Salsa ya da baharatlar da eklenebilir, ancak tek bir standart iç harcı yoktur.
Meksika gözlemesi için gözleme hamurunu ince açın, seçtiğiniz Meksika esintili iç harcı bir yarısına yayın ve hamuru kapatın. Yağsız ya da az yağlı sıcak tavada, içi ısınana ve iki yüzü kızarana kadar pişirin.
Meksika gözlemesi, gözleme hamuruyla hazırlanıp kapatılarak pişirilir; quesadilla ise genellikle tortilla arasına peynir ve başka malzemeler konarak yapılır. Meksika gözlemesindeki “Meksika” ifadesi iç harcın tarzını anlatır, yemeğin geleneksel kökenini değil.
Meksika gözlemesi kendiliğinden acı olmak zorunda değildir; acılık kullanılan biber ve sos miktarına bağlıdır. Evde hazırlarken acı biberi azaltabilir veya çıkarabilir, acı sosu da pişirme sonrasında ayrı sunabilirsiniz.
Meksika gözlemesinin yanında yoğurtlu bir sos, domatesli salsa veya yeşil salata iyi gider. Daha doyurucu bir öğünde salata ve ayranla sunabilir; iç harcı zaten baharatlıysa yanında daha sade eşlikçiler seçebilirsiniz.
Evet, Meksika gözlemesini piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtırken tavayı tercih edin; böylece hamur mikrodalgadaki gibi fazla yumuşamaz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, Meksika gözlemesini pişmiş ve soğumuş halde dondurabilirsiniz. Parçaların birbirine yapışmaması için aralarına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir ambalaja yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada iyice ısıtın.
Meksika gözlemesinin hamuru çok ince açıldığında, fazla iç harç konduğunda veya harç sulu olduğunda yırtılabilir. Hamuru eşit kalınlıkta açın, içi ölçülü koyun ve özellikle sebzelerin fazla suyunu süzerek kullanın.
Meksika gözlemesi için kıyma yerine fasulye, mısır, biber ve soğanla hazırlanan bir iç harç kullanabilirsiniz. Malzemeleri önceden pişirip fazla suyunu süzün; peynir ekleyecekseniz iç harç ılındıktan sonra karıştırın.
Vitaminler
B12
1.17µg · 49% GDV
B1
0.43mg · 36% GDV
B3
5.58mg · 35% GDV
Biotin
9.36µg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
317mg · 45% GDV
Manganez
0.94mg · 41% GDV
Sodyum
855mg · 37% GDV
Potasyum ⭐
459mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 430 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Meksika gözlemesi, ince açılmış gözleme hamurunun Meksika mutfağından esinlenen bir içle doldurulup kapatılarak pişirildiği bir çeşittir. İç harcı tarife göre değişebilir; sebze, bakliyat, baharat ve peynir kullanılabilir. Geleneksel gözleme gibi sacda ya da tavada pişirilir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve doyurucudur. Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde veya pratik bir öğün olarak sıcak servis edebilir; yanına yoğurt ya da mevsim salatası yakışır. Protein ve lif içeren bu gözlemeyi daha hafif bir öğün için bol sebzeli hazırlayıp porsiyonu dengeli tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.57g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.35g
Omega 6:3 oranı 22.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.