Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Meksika fasulyesiyle yapılan, daha yüksek lifli ve proteinli bir brownie alternatifi.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Meksika fasulyesinden brownie (50 g) 115 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 3.8 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
115
KCAL / 50G
Karbonhidrat
18g
· 7% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 10% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 60 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 18 g | 7% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 115 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 81 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 92 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 138 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 161 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 230 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Meksika fasulyesinden brownie, pişmiş siyah fasulyenin kakao ve diğer brownie malzemeleriyle ezilerek veya blenderdan geçirilerek hazırlandığı bir tatlıdır. Fasulye, hamura nem ve daha yoğun bir doku kazandırır; klasik tariflerdeki unun bir kısmının yerini alabilir.
Hayır, iyi hazırlanmış Meksika fasulyesinden brownie'de fasulye tadı genellikle belirgin olmaz. Kakao ve vanilya tadı öne çıkar; fasulyeleri pürüzsüz olana kadar ezmek ve hamuru iyice karıştırmak, doku ve lezzetin daha dengeli olmasına yardımcı olur.
Meksika fasulyesinden brownie yapmak için pişmiş, süzülmüş fasulyeleri kakao, yumurta, tatlandırıcı ve tarifteki diğer malzemelerle pürüzsüz hale getirin. Karışımı kalıba yayıp pişirin; fazla pişirmek brownie'yi kurutabileceğinden, ortasının hafif nemli kalmasına dikkat edin.
Evet, Meksika fasulyesinden brownie için konserve siyah fasulye kullanabilirsiniz. Fasulyeleri süzüp akan su altında durulayın, ardından iyice süzdürün; fazla sıvı hamuru sulandırıp brownie'nin dokusunu ağırlaştırabilir.
Meksika fasulyesinden brownie, fasulyenin hamura kattığı nem ve yoğunluk nedeniyle klasik brownie'den daha yumuşak veya sıkı olabilir. Hamuru tamamen pürüzsüzleştirmek ve piştikten sonra dilimlemeden önce soğumasını beklemek, daha düzgün parçalar elde etmeye yardımcı olur.
Meksika fasulyesinden brownie, un ve yağ ağırlıklı klasik tariflerden farklı olarak pişmiş fasulyeyi hamurun temel bileşenlerinden biri yapar. Kakao lezzeti korunurken dokusu daha nemli ve yoğun olabilir; kullanılan malzemeler tarife göre değişir.
Meksika fasulyesinden brownie'yi tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Bu şekilde birkaç gün tazeliğini korur; servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek, soğukta sertleşen dokusunun yumuşamasını sağlar.
Evet, Meksika fasulyesinden brownie dondurulabilir. Dilimleri tek tek sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; yemek istediğinizde buzdolabında çözdürün veya oda sıcaklığında bekletin. Böylece artan brownie'yi daha sonra porsiyonlar halinde tüketebilirsiniz.
Meksika fasulyesinden brownie sade, oda sıcaklığında veya hafifçe ısıtılarak servis edilebilir. Üzerine meyve, yoğurt ya da bir kaşık dondurma eklemek kakaolu tadıyla uyum sağlar; eklemeler tatlılığını ve porsiyonun genel içeriğini değiştirebilir.
Evet, Meksika fasulyesinden brownie tatlandırmak için ezilmiş hurma kullanılabilir. Hurma hamura hem tatlılık hem de nem kattığından tarifteki sıvı ve tatlandırıcı miktarını yeniden ayarlamak gerekebilir; sonuç, klasik şekerli brownie'den daha farklı bir tada sahip olur.
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
Folat
16µg · 4% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
B5
0.16mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Fosfor
55mg · 8% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Demir
1.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
130mg · 4% GDV
Sodyum
60mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Meksika fasulyesinden brownie, pişmiş fasulyenin ezilip kakao ve brownie hamuruna katıldığı modern bir tatlı çeşididir; Meksika mutfağının geleneksel bir tatlısı değil, fasulyeyi hamura yediren güncel bir tarif uyarlamasıdır. Fasulye tadı genellikle geri planda kalır; kakao aroması belirgin, dokusu ise klasik brownie gibi yoğun ve nemli olur.
Türkiye’de kahve ya da çayın yanında küçük bir dilim olarak sunabilir, evde hazırladığınızda üzerine taze meyve ekleyebilirsiniz. Klasik brownie’ye kıyasla lif ve protein içeriği daha yüksektir; 100 gramında 6,8 g lif bulunur. Daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutup yanında şekersiz kahve veya meyve tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.55g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.