Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mekik börek Kaç Kalori?
Peynirli, kızartılmış hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Mekik börek (55 g) 184 kaloridir. 100 gramında 335 kalori vardır. İçinde 17.5 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 10.5 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 11 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mekik börek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 55 g
184
KCAL / 55G
Karbonhidrat
17.5g
· 6% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 11% · Yağ 51%
Mekik börek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (55 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 184 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.81 g | 14% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 322 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 17.5 g | 6% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Mekik börek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 55 g | 184 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 117 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 268 kcal |
| 100 g | 100 g | 335 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 369 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 110 g | 369 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 165 g | 553 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 165 g | 553 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 335 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mekik börek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mekik börek nedir?
Mekik börek, mekik biçiminde hazırlanan, içi genellikle peynirle doldurulan tuzlu bir hamur işidir. Çoğunlukla kızartılarak servis edilir; şekli ve peynirli içi onu klasik sigara böreğinden ayırır.
Mekik börek neden mekik şeklinde yapılır?
Mekik börek, adını dokuma tezgâhında kullanılan mekiğe benzeyen uzun, iki ucu sivri biçiminden alır. İç harcı hamurun ortasına konur; kenarları kapatılıp uçları sivriltilerek şekil verilir.
Mekik börek hangi hamurla yapılır?
Mekik börek çoğunlukla yufkayla hazırlanır; bazı tariflerde hazır böreklik hamur da kullanılır. Yufka kullanıyorsanız kurumaması için çalışmadığınız parçaları örtün ve kenarları kızartmadan önce iyice kapatın.
Mekik börek iç harcına hangi peynir konur?
Mekik börek iç harcında genellikle ezilmiş beyaz peynir kullanılır; maydanoz da sık eklenir. Daha yumuşak bir iç için peyniri lorla karıştırabilir, harcı fazla sulu bırakmamaya dikkat edebilirsiniz.
Mekik börek kızartılır mı, fırında da yapılır mı?
Mekik börek geleneksel olarak kızartılır; böylece dışı hızlıca kızarıp çıtırlaşır. Daha az yağlı bir seçenek için fırında da pişirebilirsiniz, ancak fırınlanmış olanın dokusu kızartılmış mekik börekten farklı olur.
Mekik börek kızartırken neden açılır ve bunu nasıl önlerim?
Mekik börek, kenarları iyi kapanmadığında veya iç harcı çok sulu olduğunda kızartma sırasında açılabilir. Kenarları bastırarak mühürleyin, harcı ortaya ve ölçülü koyun; kızgın yağa atmadan önce kapatma yerlerini kontrol edin.
Mekik börek nasıl daha çıtır olur?
Mekik böreğin çıtır olması için yağı kızdırın ve börekleri tavaya üst üste gelmeyecek şekilde koyun. Yağ yeterince sıcak değilse hamur daha fazla yağ çeker; kızaran parçaları kâğıt havlu üzerine alın.
Mekik börek kahvaltıda ve çayın yanında neyle servis edilir?
Mekik börek, kahvaltıda veya çay saatinde domates, salatalık ve yeşilliklerle servis edilebilir. Peynirli ve kızartılmış tadını dengelemek için yanında sade yoğurt ya da hafif bir salata da iyi gider.
Mekik börek pişirmeden önce dondurulur mu?
Evet, şekil verilmiş mekik börekleri pişirmeden önce dondurabilirsiniz. Parçaları birbirine değmeden tepsiye dizip dondurun, ardından kapalı bir kaba aktarın; kızartmadan önce çözdürmek yerine doğrudan pişirin.
Artan mekik börek nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan mekik böreği soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden çıtırlaştırmak için fırında veya tavada ısıtın; mikrodalga hamuru yumuşatabilir.
Mekik börek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
1.71mg · 11% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B12
0.23µg · 10% GDV
Biotin
2.86µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Sodyum
322mg · 14% GDV
Fosfor
96mg · 14% GDV
Kalsiyum
102mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
Mekik börek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mekik börek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (55 g) için alınan 184 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mekik börek Nedir?
Mekik börek, adını mekik biçimindeki şeklinden alan, içi peynirle doldurulmuş kızartılmış bir hamur işidir. İnce açılmış hamur ya da yufka sarılarak hazırlanır; iç harcı yöreye ve ev tarifine göre değişebilir. Dışı kızarınca çıtır, içi yumuşak ve tuzlu olur.
Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde veya gün içinde sıcak bir atıştırmalık olarak yenir; yanına domates, salatalık ve yeşillik yakışır. Hamur ve kızartma yağı nedeniyle enerjisi yoğundur; peynir protein sağlarken lif miktarı düşüktür. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup bol yeşillikle servis edebilirsiniz.
Mekik börek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mekik börek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mekik börek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mekik börek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mekik börek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.81g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.51g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.97g
Omega 6:3 oranı 40.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (40.9:1).
Mekik börek ile Karşılaştır
Mekik börek Gibi Besinler
Mekik börek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.