Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mekik Kaç Kalori?
Yumuşak, kek benzeri hamur, genellikle marmelat dolgulu ve fırında pişirilmiş.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Mekik (40 g) 136 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 24 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 3.4 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Mekik Nedir?
Mekik, adını mekik biçimindeki küçük kalıplarından alan, fırında pişirilen yumuşak bir kek-pastadır. Bademli hamurla hazırlanır; bazı tariflerde içine reçel ya da marmelat konur. Üzeri altın rengi kızarırken içi ince dokulu ve kek gibi kalır.
Türkiye’de çay saatinde, misafirlikte veya kahvaltı sofrasına tatlı bir seçenek olarak sunabilirsiniz. Badem aroması ve hafif tatlılığı çayla iyi gider; üzerine pudra şekeri serpilebilir. Un ve şeker ağırlıklı olduğu için daha çok enerji ve karbonhidrat sağlar; yanında yoğurt ya da meyveyle servis etmek daha dengeli bir ara öğün oluşturur.
Mekik Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
340
KCAL / 100G
Karbonhidrat
60g
· 22% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 6% · Yağ 23%
Mekik Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.12mg · 9% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B3
1.1mg · 7% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
5.5µg · 10% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Fosfor
55mg · 8% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Mekik Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mekik Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mekik Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 340 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mekik İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mekik Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mekik Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mekik Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.7g
Omega 6:3 oranı 17.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.3:1).
Mekik ile Karşılaştır
Mekik Gibi Besinler
Mekik Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mekik tatlısı nedir?
Mekik tatlısı, genellikle bademli hamurla hazırlanan, küçük ve kayık biçiminde pişirilen bir kek-pastadır. Bazı tariflerde ortasına reçel eklenir; tarif ve iç harç yöreye ya da ev alışkanlığına göre değişebilir.
Mekik tatlısı nasıl yapılır?
Mekik tatlısı, yumurta, şeker, yağ ve unla hazırlanan kek hamurunun mekik biçimli kalıplarda pişirilmesiyle yapılır. Badem ve reçel sık kullanılan eklemelerdir; hamuru kalıba fazla doldurmamak, kabarırken şeklini korumasına yardımcı olur.
Mekik tatlısına neden mekik denir?
Mekik tatlısına, pişince aldığı uzun ve iki ucu yuvarlak şekil nedeniyle mekik denir. Hamur, bu görünümü vermek için genellikle kayık ya da mekik biçimli oluklu kalıplara dökülür.
Mekik tatlısı reçelli mi olur?
Mekik tatlısı reçelli de reçelsiz de yapılabilir. Reçel, hamurun ortasına konabilir veya iki parça kekin arasına sürülebilir; sade bademli tarifler de vardır, bu yüzden her mekikte reçel bulunmaz.
Mekik tatlısında hangi reçel kullanılır?
Mekik tatlısında kayısı veya vişne reçeli kullanılabilir; meyvemsi ve hafif ekşimsi tatları bademli hamurla iyi eşleşir. Reçeli az miktarda ekleyin, çünkü fazla dolgu pişerken taşabilir ve kekin şeklini bozabilir.
Mekik tatlısı bademli midir?
Evet, badem mekik tatlısında sık kullanılan bir malzemedir; öğütülmüş badem hamura kendine özgü kokusunu ve dokusunu verir. Ancak bütün tarifler badem içermez; bazıları daha sade, kek benzeri bir hamurla hazırlanır.
Mekik tatlısı madeleine ile aynı mı?
Hayır, mekik tatlısı madeleine ile aynı değildir. Madeleine genellikle kabuk biçimli kalıpta pişen Fransız kekidir; mekik ise uzun, mekik biçimli kalıbıyla tanınır ve badem ya da reçel içerebilir.
Mekik tatlısı çayın yanında servis edilir mi?
Evet, mekik tatlısı çayın yanında ikram edilebilir. Küçük ve kek benzeri yapısı onu kahvaltı sonrası veya çay saati için uygun kılar; reçelli olanları ekstra tatlı gelebileceğinden sade çayla sunabilirsiniz.
Mekik tatlısı nasıl saklanır?
Mekik tatlısını tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Reçelli veya sütlü dolgulu çeşitleri daha çabuk bozulabileceğinden buzdolabında tutun; servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Mekik tatlısı dondurulur mu?
Evet, sade mekik tatlısı dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaları birbirine değmeyecek şekilde kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin ve çözdürdükten sonra üzerine pudra şekeri serpin. Reçelli dolgulu çeşitlerin dokusu çözüldüğünde değişebilir.
Mekik hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.