Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Medovik tatlısı (80 g) 272 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 38.4 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 11.2 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
272
KCAL / 80G
Karbonhidrat
38.4g
· 14% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
11.2g
· 14% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 5% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 272 kcal | |
| Yağ | 11.2 g | 14% |
| Doymuş yağ | 5.2 g | 26% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 38.4 g | 14% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 272 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 136 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 340 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 408 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 510 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 680 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Medovik tatlısı, ince ballı kek katlarının arasına krema sürülerek hazırlanan katlı bir pastadır. Üzeri genellikle kek kırıntılarıyla kaplanır; dinlendikçe katları yumuşayıp kremayla bütünleşir.
Medovik tatlısı çoğunlukla bal, un, yumurta, şeker ve tereyağıyla hazırlanan kek katlarından oluşur. Arasına ekşi krema veya kremayla yapılan bir dolgu sürülür; tarifler kullanılan krema ve baharatlara göre değişebilir.
Medovik tatlısı Rus mutfağıyla özdeşleşmiş bir ballı pastadır. Eski Sovyet ülkelerinde de yaygın biçimde yapılır; günümüzde tarifleri ve sunumları ülkeye, hatta aile geleneğine göre farklılaşabilir.
Medovik tatlısı için ballı hamur ince katlar hâlinde açılıp ayrı ayrı pişirilir. Katların arasına krema sürülür, pasta kırıntılarla kaplanır ve servis etmeden önce buzdolabında dinlendirilerek yumuşaması sağlanır.
Medovik tatlısı, kremanın sert kek katlarına geçip onları yumuşatması için dinlendirilir. Böylece dilimler daha kolay kesilir ve bal aroması kremayla bütünleşir; hemen servis edildiğinde katlar daha kuru ve ayrık kalabilir.
Medovik tatlısında en sık ekşi krema bazlı, hafif ekşimsi bir dolgu kullanılır. Bazı tariflerde çırpılmış krema veya yoğunlaştırılmış sütlü krema tercih edilir; dolgunun çok akışkan olmaması katların düzgün durmasına yardımcı olur.
Medovik tatlısı, ballı pasta olarak bilinen tatlıların belirli bir türüdür; ince, çok katlı yapısı ve kremayla dinlendirilmesiyle tanınır. “Ballı pasta” daha genel bir ad olduğundan, her ballı pasta Medovik usulünde hazırlanmaz.
Medovik tatlısı soğuk veya buzdolabında dinlendirilmiş hâlde, dilimlenerek servis edilir. Sade sunulduğunda bal ve krema lezzeti öne çıkar; Türkiye’de çay yanında ikram edilebilir.
Medovik tatlısını kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Krema içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz dilimleri gerektiği kadar çıkarın.
Evet, Medovik tatlısı dondurulabilir. Dilimleri hava almayacak şekilde sarıp dondurun ve yemeden önce buzdolabında çözdürün; krema çözüldükten sonra biraz yumuşayabileceği için dokusu taze hazırlanmış hâlinden farklı olabilir.
Vitaminler
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B12
0.14µg · 6% GDV
A Vitamini
48µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
56mg · 8% GDV
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Kalsiyum
64mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 272 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Medovik tatlısı, Rus mutfağından yayılan, ince ballı kek katlarının ekşi kremalı bir dolgu arasında üst üste dizilmesiyle yapılan katlı bir pastadır. Katlar dinlendikçe kremayı çeker ve yumuşar; balın hafif karamelimsi tadı, kremanın ferah ekşiliğiyle dengelenir. Genellikle dilimlenerek çay yanında, özel günlerde veya misafir ağırlarken sunulur; Türkiye’de kahvaltıdan çok ikindi çayına ve yemek sonrası tatlı ikramına yakışır.
Karbonhidrat ve yağ oranı belirgin, lif oranı düşük bir tatlıdır; 100 gramında 48 g karbonhidrat bulunur. Daha küçük bir dilim seçebilir, yanında şekersiz çay ya da sade kahveyle servis ederek tatlılığı dengeleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.88g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.