Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bal ve krema katmanlı geleneksel Rus pastası
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Medovik kek (90 g) 315 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 43.2 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 13.5 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 90 g
315
KCAL / 90G
Karbonhidrat
43.2g
· 16% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 5% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 315 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 6.75 g | 34% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 43.2 g | 16% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 90 g | 315 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 175 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 210 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 350 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 420 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 455 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 525 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Medovik kek, ballı ince kek katları ve aralarındaki kremalı dolguyla hazırlanır. Geleneksel tariflerde dolgu çoğunlukla ekşi krema veya yoğun kremayla yapılır; tariften tarife balın ve şekerin miktarı değişebilir.
Medovik kek, Rus mutfağıyla özdeşleşmiş geleneksel bir ballı katlı pastadır. Bugün Rusya dışında da yapılır; tarifler kullanılan krema ve kat sayısına göre farklılaşabilir.
Medovik kek, ince ballı hamur katlarının arasına krema sürülerek hazırlanır. Katlar dinlenirken nemi çeker ve kekin kendine özgü yumuşak, kolay kesilen dokusu oluşur.
Medovik kekin geleneksel kreması ekşi kremayla yapılabildiği için hafif ekşimsi olabilir. Bu tat, ballı katların şekerliliğini dengeler; bazı tariflerde daha tatlı bir krema kullanılır.
Medovik kekte balın aroması hissedilir ama genellikle tek başına baskın değildir. İnce kek katları ve kremalı dolgu tadı dengeler; kullanılan balın türü ve miktarı aromayı belirgin biçimde etkiler.
Evet, Medovik kek servis edilmeden önce buzdolabında dinlendirilmelidir. Böylece kremanın nemi ince katlara geçer, kek yumuşar ve dilimlemek kolaylaşır; çoğu tarifte bir gece dinlendirmek tercih edilir.
Evet, kremalı Medovik kek kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Servis öncesinde kısa süre oda sıcaklığında bekletmek kremanın dokusunu yumuşatır; keki uzun süre tezgahta bırakmayın.
Medovik kek buzdolabında genellikle 3–4 gün dayanır. Üzerini kapatıp hava almayacak şekilde saklayın; kremasında ekşime, kötü koku veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, Medovik kek dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kremanın dokusu biraz değişebilir. Dilimleri ayrı ayrı sarıp kapalı bir kapta dondurun ve servis etmeden önce buzdolabında yavaşça çözdürün.
Diyabeti olanlar Medovik keki porsiyon ve kan şekeri planlarına göre değerlendirmelidir; bal ve şeker içeren katlı bir tatlıdır. Kişisel beslenme planı için doktorlarına veya diyetisyenlerine danışmaları uygundur.
Vitaminler
B2
0.12mg · 9% GDV
B12
0.2µg · 8% GDV
Biotin
1.98µg · 7% GDV
A Vitamini
40.5µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
63mg · 9% GDV
Selenyum
4.05µg · 7% GDV
Kalsiyum
59mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (90 g) için alınan 315 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Medovik kek, Rusya kökenli; ince bal aromalı kek katlarının kremayla üst üste dizilmesiyle hazırlanan geleneksel bir pastadır. Katlar dinlendikçe yumuşar ve krema kekin içine işler.
Balın belirgin ama ağır olmayan tadı, yumuşak ve hafif nemli dokusuyla medovik kek genellikle çay yanında, misafir ağırlarken ya da kutlamalarda dilimlenerek sunulur. Türkiye’de koyu demlenmiş çayla iyi gider; şerbetli tatlılara göre daha katmanlı ve kremalı bir seçenektir. Karbonhidratı ve yağı öne çıkan, protein miktarı görece düşük bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim seçip yanında meyve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.