Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Mayonezsiz, protein kaynağı tavuk tikka dürüm
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mayonezsiz Tavuk Tikka Dürüm (250 g) 453 kaloridir. 100 gramında 181 kalori vardır. İçinde 50.3 g karbonhidrat, 30.5 g protein, 13.8 g yağ ve 5.3 g lif bulunur. 14.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %91'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 250 g
453
KCAL / 250G
Karbonhidrat
50.3g
· 18% GDV
Protein
30.5g
· 61% GDV
Yağ
13.8g
· 18% GDV
Lif
5.3g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 27% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 453 kcal | |
| Yağ | 13.8 g | 18% |
| Doymuş yağ | 3.13 g | 16% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 980 mg | 43% |
| Karbonhidrat | 50.3 g | 18% |
| Lif | 5.3 g | 19% |
| Protein | 30.5 g | 61% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 250 g | 453 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 63 g | 114 kcal |
| 100 g | 100 g | 181 kcal |
| ½ adet (yarım) | 125 g | 226 kcal |
| 1 adet (küçük) | 160 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 362 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 543 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 634 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 450 g | 815 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 181 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mayonezsiz tavuk tikka dürüm genellikle baharatlarla marine edilip ızgarada pişirilmiş tavuk, lavaş veya tortilla ve sebzelerden oluşur. Mayonez içermez; kullanılan yoğurtlu ya da baharatlı sos ve sebzeler tarife göre değişebilir.
Mayonezsiz tavuk tikka dürüm için tavuk parçalarını yoğurt, limon ve tikka baharatlarıyla marine edip ızgarada veya tavada pişirin. Tavukları lavaşa sebzelerle koyup sarın; mayonez yerine naneli yoğurt sosu kullanabilirsiniz.
Mayonezsiz tavuk tikka dürümün acılığı tarifteki pul biber ve diğer acı baharatlara bağlıdır. Tikka baharat karışımları aromatik olabilir ama her zaman çok acı değildir; sipariş verirken acı seviyesini sormak veya evde biberi azaltmak işe yarar.
Tavuk tikka, baharatlı marineyle hazırlanıp genellikle ızgarada pişirilen tavuk parçalarıdır; tikka masala ise çoğunlukla kremalı veya domatesli sosla sunulan bir yemektir. Mayonezsiz tavuk tikka dürümde genellikle ızgara tikka parçaları kullanılır.
Mayonezsiz tavuk tikka dürümde mayonez yerine naneli yoğurt sosu, raita veya limonlu chutney tercih edilebilir. Yoğurtlu sos tavuğun baharatını dengeler; daha hafif ve ferah bir tat için dürüme ayrıca salatalık ve yeşillik ekleyin.
Tavuğu yoğurt ve baharatlarla marine etmek, pişerken kurumasını önlemeye yardımcı olur. Parçaları yüksek ısıda kısa süre pişirin ve içi tamamen pişince ocaktan alın; fazla pişirmek dürümdeki tavuğu sertleştirir.
Evet, mayonezsiz tavuk tikka dürümün tavuğunu önceden marine edip pişirebilirsiniz. Pişmiş tavuğu kapalı kapta buzdolabında saklayın ve dürümü servis edeceğiniz zaman sarın; böylece lavaş sebze suyuyla ıslanmaz.
Mayonezsiz tavuk tikka dürümün artanını bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun. Tavuk iyice ısınana kadar tavada veya fırında ısıtın; marul gibi taze sebzeler varsa onları çıkarıp sonradan eklemek dokuyu korur.
Mayonezsiz tavuk tikka dürümün yanına ayran, sade yoğurt, salata veya fırınlanmış sebzeler yakışır. Daha geleneksel Hint tarzı bir sofra için naneli yoğurt sosu ve turşu da sunabilirsiniz; dürüm tek başına da doyurucu bir öğün olabilir.
Mayonezsiz tavuk tikka dürüm, ızgara tavuktan protein ve sebzelerden lif sağlayabilir; mayonezsiz hazırlanması sos kaynaklı yağ miktarını azaltabilir. Tuzlu marineler ve büyük porsiyonlar bu dengeyi değiştirebileceğinden evde hazırlarken sos ve tuzu ölçülü kullanın.
Vitaminler
B3
14.5mg · 91% GDV
B6
0.93mg · 55% GDV
B1
0.45mg · 38% GDV
B5
1.7mg · 34% GDV
Mineraller
Selenyum
47µg · 85% GDV
Fosfor
390mg · 56% GDV
Sodyum
980mg · 43% GDV
Manganez
0.95mg · 41% GDV
Potasyum ⭐
518mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (250 g) için alınan 453 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mayonezsiz tavuk tikka dürüm, baharatlı yoğurtla marine edilip ızgarada pişirilen tavuk tikkanın lavaş ya da benzeri bir ekmeğe sarılmasıyla hazırlanır. Güney Asya mutfağından esinlenen tikka, dürüm biçiminde sunulduğunda pratik bir öğüne dönüşür; mayonez yerine sos ve sebzelerle tamamlanabilir.
Tavuğun baharatlı, hafif isli tadı; ekmeğin yumuşak dokusu ve içindeki çıtır sebzelerle dengelenir. Türkiye’de öğle yemeğinde veya hızlı bir akşam öğününde ayranla, salata ya da turşuyla servis edebilirsiniz. Tavuk sayesinde protein sağlar; porsiyonun daha hafif olmasını isterseniz bol yeşillik ekleyip sosu ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.23g
Omega 6:3 oranı 22.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.